Connect with us

Zdravlje

Tri kuhinjske navike koje mogu uticati na zdravlje žena

Podgrevanje hrane, korišćenje ulja na visokim temperaturama i pečenje u aluminijumskoj foliji nose skrivene rizike

Objavljeno pre

,

Foto Izvor: Pexels / Tima miroshnichenko

Podgrevanje hrane, korišćenje ulja na visokim temperaturama i pečenje u aluminijumskoj foliji nose skrivene rizike

Iako mnoge žene vode računa o ishrani svoje porodice, postoje svakodnevne navike u kuhinji koje mogu negativno uticati na zdravlje, a da toga nismo ni svesne. Najnovija istraživanja ističu koliko su način pripreme i čuvanja hrane važni, naročito za odrasle žene i decu koji su osetljiviji na štetne materije iz hrane.

Prva greška na koju treba obratiti pažnju jeste podgrevanje krompira i pirinča. Ove namirnice se često ostavljaju da stoje, a kasnije se podgrevaju, čime mogu nastati materije koje otežavaju varenje. Takođe, pirinač koji stoji na sobnoj temperaturi može postati pogodan za razvoj bakterija otpornih na visoke temperature, što može uzrokovati stomačne tegobe.

Druga česta greška je korišćenje ulja za prženje na previsokim temperaturama, naročito kada ulje počne da dimi. Tada dolazi do promena u hemijskom sastavu ulja i stvaranja potencijalno štetnih materija. Dr Ana Petrović, specijalista higijene ishrane, ističe: „Kada ulje dimi, stvaraju se jedinjenja koja dugoročno mogu biti štetna po organizam. Preporučujem da se ulje koristi samo dok je bistro i da se izbegava svako dalje zagrevanje nakon što počne da menja boju ili miris.“

Treća navika koja može predstavljati rizik je pečenje hrane u aluminijumskoj foliji na visokim temperaturama. Iako je ova metoda praktična, istraživanja pokazuju da na temperaturama iznad 180 stepeni aluminijum može preći u hranu. Redovno konzumiranje ovakvih obroka povezano je sa povećanim rizikom od određenih zdravstvenih problema, posebno kod žena koje često spremaju jela na ovaj način.

Stručnjaci savetuju da podgrevanje hrane traje što kraće, da se ulje koristi dok je bistro, a aluminijumska folija zameni papirom za pečenje kad god je to moguće. Na ovaj način smanjujete unos potencijalno štetnih materija u organizam.

„Često sitnice u svakodnevnim navikama mogu imati veliki uticaj na dugoročno zdravlje. Zato savetujem ženama da se informišu i prilagode svoje navike u kuhinji,“ naglašava dr Petrović.

Za svaku dilemu ili preciznu dijagnozu, obavezno se posavetujte sa svojim izabranim lekarom.

Pročitaj još
Komentari

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Zdravlje

Doručak sa jajima utiče na apetit i zdravlje žena

Pravilna kombinacija jaja i povrća pomaže ženama da duže budu site i lakše biraju zdravu ishranu

Objavljeno pre

,

Objavio:

Doručak sa jajima utiče na apetit i zdravlje žena

Pravilna kombinacija jaja i povrća pomaže ženama da duže budu site i lakše biraju zdravu ishranu

Doručak sa jajima postaje sve popularniji među ženama u Srbiji koje traže način da smanje želju za grickalicama i slatkišima. Nedavno iskustvo jedne žene iz Srbije pokazuje da konzumacija tri kuvana jaja svakog jutra tokom nedelju dana može značajno uticati na apetit i navike u ishrani. Iako ovaj izbor nije bio motivisan gubitkom kilograma, već potrebom za dugotrajnim osećajem sitosti, mnoge žene primećuju slične promene. Pre svega, važno je napomenuti da se doručak sa jajima preporučuje kao praktično rešenje za one koje žele da kontrolišu unos nepotrebnih kalorija. Kao rezultat, žene sve češće biraju jaja kao prvi obrok u danu.

Zašto doručak sa jajima utiče na apetit žena

Zapravo, proteini i zdrave masti iz jaja sporije se vare od ugljenih hidrata iz peciva ili slatkiša. Zbog toga, žene koje doručkuju jaja često prijavljuju manju potrebu za užinom tokom dana. Osim toga, tvrdo kuvana jaja lako se mogu pripremiti unapred i čuvati nekoliko dana u frižideru. To ih čini praktičnim izborom za užurbane jutarnje rutine.

Ipak, stručnjaci savetuju da je važno kombinovati jaja sa povrćem, integralnim hlebom ili nemasnim mlečnim proizvodima. Na taj način, doručak ne donosi samo osećaj sitosti, već i raznovrsne vitamine i minerale. Dodavanje avokada ili sezonskog voća dodatno pojačava nutritivnu vrednost obroka.

Koliko jaja je bezbedno pojesti za doručak

Nekada se smatralo da prevelik unos jaja može podići nivo holesterola i povećati rizik od srčanih bolesti. Međutim, najnovija istraživanja pokazuju da većina zdravih žena može bezbedno pojesti jedno do tri jaja dnevno, ukoliko su deo uravnotežene ishrane. Dr Marija Petrović, specijalista ishrane, kaže: „Za zdrave osobe, umerena konzumacija jaja ne povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Bitno je pratiti celokupnu ishranu i životne navike.“ Ipak, žene sa povišenim holesterolom ili dijabetesom tipa 2 (bolest u kojoj telo ne koristi insulin pravilno) treba da se posavetuju sa lekarom oko optimalnog unosa jaja. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.

Najčešće greške pri pripremi doručka sa jajima

Nažalost, mnoge žene prave grešku kada konzumiraju samo jaja za doručak, bez drugih nutritivnih namirnica. Pravilna kombinacija jaja sa povrćem ili integralnim žitaricama produžava osećaj sitosti i doprinosi zdravlju creva. Pored toga, raznovrsnost u obrocima sprečava jednoličnost i pomaže u boljem unosu neophodnih nutrijenata.

Ako želite da svoj doručak obogatite, možete pripremiti omlet sa povrćem, dodati nemasni sir ili napraviti fritatu. Takođe, kombinacija jaja sa sezonskim salatama ili avokadom donosi nove ukuse i dodatne vitamine. Na kraju, doručak sa jajima može biti jednostavan ali važan korak ka zdravijim navikama. Pravilna priprema i balans sa drugim namirnicama donose jasne prednosti i pomažu ženama da se osećaju sito tokom celog dana.

Pročitaj još

Zdravlje

Ekstremne dijete otežavaju mršavljenje kod žena, tvrde nutricionisti

Dugotrajno izbegavanje omiljene hrane može ugroziti zdravlje i otežati održavanje željene težine

Objavljeno pre

,

Objavio:

Ekstremne dijete otežavaju mršavljenje kod žena, tvrde nutricionisti

Dugotrajno izbegavanje omiljene hrane može ugroziti zdravlje i otežati održavanje željene težine

Ekstremne dijete otežavaju mršavljenje kod žena, ističe nutricionistkinja Miranda Galati iz Kanade. Žene širom sveta često posegnu za strogim dijetama, nadajući se brzim rezultatima. Međutim, ovakav pristup može imati negativne posledice po fizičko i mentalno zdravlje. Pre svega, mnoge se suoče sa osećajem iscrpljenosti, povratkom starim navikama i stalnom krivicom zbog hrane. Zbog toga je važno znati kako ekstremne dijete otežavaju mršavljenje kod žena i kako izbeći ovu zamku.

Naime, Galati je iz ličnog iskustva naučila da stalno odricanje od omiljene hrane može izazvati probleme sa varenjem i dovesti do nezdravog odnosa prema ishrani. U ranim dvadesetim godinama izgubila je dosta kilograma, ali su se pojavile posledice koje su je naterale da promeni način razmišljanja o ishrani. Danas, kao stručnjak, naglašava koliko je balans važan za žene koje žele da smršaju i sačuvaju zdravlje.

Zašto ekstremne dijete otežavaju mršavljenje kod žena

Istraživanja pokazuju da restriktivne dijete povećavaju rizik od depresije kod odraslih osoba, posebno kod žena. Osim toga, strogi kalorijski deficit često izaziva osećaj iscrpljenosti i nezadovoljstva. Kao rezultat, mnoge žene odustanu od dijete i vrate se starim navikama, što stvara začarani krug. „Vlastita borba s hranom i kilogramima inspirisala me je da postanem nutricionistkinja“, izjavila je Miranda Galati. Pre svega, ona savetuje ženama da postepeno uvode promene, a ne da izbacuju omiljene namirnice.

Takođe, ekstremne dijete često izazivaju osećaj neuspeha. Kada žene ne mogu da održe stroge režime, javlja se osećaj krivice i konfuzije oko hrane. Zbog toga Galati savetuje da se pažnja preusmeri sa odricanja na uvođenje zdravih navika.

Zdrav odnos prema hrani i održivo mršavljenje

Miranda Galati smatra da je uživanje u hrani ključno za dugoročan uspeh. „Sitost i zadovoljstvo su elementi koji se najviše zanemaruju u dijetama, a verovatno su najvažniji“, istakla je. Umesto da potpuno izbacujete omiljene namirnice, kombinujte ih sa zdravim sastojcima. Na primer, keks možete upariti sa grčkim jogurtom i bobičastim voćem. Takođe, testeninu možete obogatiti povrćem i nemasnim proteinima.

Pored toga, Galati preporučuje da ne izbacujete omiljenu hranu iz jelovnika. Na taj način, žudnja za „zabranjenim“ poslasticama postepeno opada. „Ako svaki dan pojedete nekoliko kockica čokolade, ona s vremenom gubi moć nad vama“, kaže nutricionistkinja. Na kraju, sporo uvođenje promena daje trajnije rezultate.

Praktični saveti za zdrav gubitak težine kod žena

Za žene koje žele da smršaju, Galati savetuje održavanje kalorijskog deficita bez strogih zabrana. Kvalitet obroka treba da bude u fokusu, a ne samo broj kalorija. „Važno je zadržati hranu koju volite u ishrani, čak i kada pokušavate da smršate“, naglašava ona. Kombinujte manje nutritivnu hranu sa namirnicama bogatim proteinima i vlaknima. Osim toga, redovno kretanje, dovoljno sna i kontrola stresa pomažu u održavanju rezultata. Na kraju, slušajte svoje telo i uvodite promene postepeno.

Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.

Pročitaj još

Zdravlje

Sedam dana hladnog tuša može osvežiti energiju i podići raspoloženje

Hladan tuš kao jutarnja rutina pokazuje koristi za fokus, vitalnost i mentalno zdravlje kod žena

Objavljeno pre

,

Objavio:

Sedam dana hladnog tuša može osvežiti energiju i podići raspoloženje

Hladan tuš kao jutarnja rutina pokazuje koristi za fokus, vitalnost i mentalno zdravlje kod žena

Sian Ferguson, novinarka i rekreativka, odlučila je da sedam dana svako jutro započne hladnim tušem. Ovaj izazov pod nazivom sedam dana hladnog tuša privukao je pažnju žena koje žele više energije i stabilnije raspoloženje. Hladan tuš može biti koristan kada tokom dana padne koncentracija ili se javi umor. Istraživanja pokazuju da žene češće osećaju promene raspoloženja i zamor, što ovu naviku čini posebno relevantnom.

Kako funkcioniše izazov sedam dana hladnog tuša

Na početku, Sian Ferguson je hladan tuš koristila samo posle treninga. Međutim, sedam dana svakodnevnog izlaganja hladnoj vodi donelo je nova zapažanja. Prvog dana, telo je reagovalo šokom. Disanje se ubrzalo, a mišići su se zategli. Ipak, odmah po završetku tuširanja, javio se osećaj razbuđenosti i spremnosti za dan. Već drugog dana, iako se nije radovala, primetila je jasniji fokus nakon tuširanja. Trećeg dana je zaboravila na izazov, što joj je pokazalo koliko je kontinuitet važan za naviku.

Stručni saveti i bezbednost pri upotrebi hladnog tuša

Pre nego što je počela, dr Pamela Walters, psihijatar, savetovala je: „Počnite sa 30 sekundi hladne vode na kraju toplog tuširanja i postepeno produžavajte trajanje. Važno je da slušate svoje telo i izbegavate nagle promene.“ Ovaj pristup smanjuje šok za organizam i olakšava prilagođavanje. Takođe, ako imate problema sa cirkulacijom ili niskim pritiskom, preporučuje se da pre uvođenja ovakve navike razgovarate sa lekarom.

Iskustva i preporuke za žene koje žele da probaju hladan tuš

Tokom izazova, Sian Ferguson je primetila poboljšanje fokusa i osećaj svežine koji se zadržavao tokom dana. Hladan tuš joj je olakšao jutro i doprineo stabilnijem raspoloženju. Mnoge žene mogu imati slične koristi, posebno ako se često suočavaju sa umorom ili padom energije. Međutim, iskustvo može biti različito, pa je važno slušati sopstveno telo i postepeno prilagođavati trajanje hladnog tuša. Nije preporučljivo naglo uvoditi ovu naviku, posebno kod žena sa zdravstvenim problemima. Osim toga, preporučuje se da hladan tuš traje do jednog minuta na kraju redovnog tuširanja, a temperatura treba biti ispod 15 stepeni Celzijusa. Na kraju, sedam dana hladnog tuša može biti osvežavajuće iskustvo za žene koje traže jednostavan način za više energije i bolji fokus. Ipak, ova rutina nije zamena za stručni savet. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.

Pročitaj još

U Trendu