Naučnici iz Kardifa otkrivaju da nar pomaže kardiovaskularnom zdravlju kroz jedinstveno jedinjenje iz creva
Novo istraživanje sa Univerziteta u Kardifu donosi važna saznanja o tome kako nar može doprineti zdravlju srca, naročito kod žena. Naučni tim predvođen profesorom Dipakom Ramdžijem otkrio je da se ključni benefit nara ne nalazi direktno u samom voću, već u supstanci koja nastaje njegovom razgradnjom u crevima. Nakon što pojedemo nar, u njemu prisutan antioksidans punikalagin ne apsorbuje se odmah, već ga crevne bakterije pretvaraju u urolitin A. Najnoviji podaci objavljeni u časopisu „Antioxidants“ ukazuju da urolitin A ima veoma pozitivan uticaj: može smanjiti stvaranje naslaga u arterijama, umanjiti upalne procese i povećati stabilnost plaka, što zajedno vodi ka smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara.
Laboratorijska ispitivanja pokazala su da je urolitin A najefikasniji od svih testiranih spojeva iz nara. On smanjuje oksidativni stres, pomaže u ublažavanju upala, sprečava nakupljanje holesterola u ćelijama i smanjuje mogućnost nastanka aterosklerotskog plaka, koji predstavlja glavni uzrok srčanih i moždanih udara. Profesor Ramdži naglašava: „Naši rezultati pokazuju da ključni biološki efekti ne dolaze iz samog nara, već iz onoga što crevne bakterije od njega stvaraju.”
Tokom dvanaestonedeljnog istraživanja na životinjama, miševi koji su dobijali urolitin A imali su manje aterosklerotskih naslaga, manji broj upalnih ćelija i više kolagena i glatkih mišićnih ćelija – što znači stabilniji plak. To je od posebne važnosti jer pucanje nestabilnog plaka može dovesti do infarkta ili moždanog udara. Zanimljivo je da su svi pozitivni efekti urolitina A postignuti bez značajnog smanjenja nivoa holesterola u krvi, što govori da ova supstanca deluje nezavisno od poznatih mehanizama snižavanja lipida. Profesor Ramdži ističe: „To sugeriše da urolitin A smanjuje upalu i stabilizuje plak, a ne utiče direktno na lipide.”
Za žene koje žele da zaštite zdravlje srca, nar može biti dragocen dodatak ishrani, posebno zbog svog uticaja na mikrobiom creva i formiranje korisnih jedinjenja. Redovno konzumiranje nara, uz uravnoteženu ishranu, može doprineti očuvanju vitalnosti i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
