Novo švedsko istraživanje otkriva da promene u ishrani mogu pomoći i kada su prvi simptomi bolesti već prisutni
Najnovije istraživanje švedskih stručnjaka donosi optimizam osobama koje vode računa o zdravlju mozga, posebno u starijoj dobi. Naučnici su pratili oko 1.900 ljudi starijih od 60 godina tokom 15 godina, ispitujući koji faktori najviše utiču na pojavu demencije. Iako se dugo smatralo da je za prevenciju kasno kada se pojave prvi znaci Alchajmerove bolesti, rezultati ovog istraživanja pokazuju suprotno. Kvalitet ishrane značajno je uticao na smanjenje rizika od demencije, čak i kod osoba sa povišenim biomarkerima bolesti. Od ukupnog broja učesnika, 240 osoba je tokom istraživanja razvilo demenciju, ali se pokazalo da oni koji su usvojili zdravije navike ishrane imaju znatno manju verovatnoću da obole. Naučnici su u analizi stavili akcenat na celokupan način ishrane, a ne na pojedinačne namirnice. Najveću korist imale su osobe koje su se hranile po principima antiinflamatorne ishrane, koja je poznata po tome što smanjuje hronične upale u organizmu – ključni faktor u prevenciji bolesti mozga. Kod ljudi sa visokim rizikom, ovakav način ishrane smanjio je šanse za razvoj demencije čak za 30 odsto. Važno je znati da ni najzdravija ishrana ne može u potpunosti garantovati zaštitu od demencije, ali šanse za očuvanje funkcije mozga su znatno veće kod onih koji biraju kvalitetne namirnice. Antiinflamatorna ishrana podrazumeva češću upotrebu povrća, voća, integralnih žitarica, mahunarki i orašastih plodova, dok se unos čaja i kafe preporučuje umereno. S druge strane, savetuje se smanjenje crvenog i prerađenog mesa, rafinisanih žitarica, industrijski prerađene hrane i zaslađenih napitaka. Ovaj način ishrane nije komplikovan niti zahteva velika ulaganja – već male promene u svakodnevnom jelovniku mogu imati pozitivan efekat. Dodatna prednost je što ovakva ishrana doprinosi i boljem opštem zdravlju, naročito kod žena srednjih i starijih godina. Dr Marina Boboš, specijalista za ishranu, naglašava: „Upala je prirodan odbrambeni odgovor tela, ali kada traje dugo može narušiti zdravlje mozga. Pravilna ishrana pomaže da ove upale budu pod kontrolom i tako štiti moždane funkcije.” Istraživači podsećaju da nikada nije kasno da uvedete zdravije navike – čak i ukoliko su prvi znaci promena u moždanim funkcijama već prisutni. Promene u ishrani mogu usporiti napredovanje bolesti i doprineti kvalitetnijem životu u starosti.
