Pripremite savršenu poslasticu od osnovnih sastojaka za manje od pola sata, uz bogatu aromu kafe.
Za sve ljubiteljke brzih i mirisnih poslastica, kolač sa kafom postaje nezaobilazan izbor u svakodnevici ili kada želite da iznenadite goste. Ovaj desert se ističe bogatom aromom kafe i vazdušastom teksturom, a pravi se od lako dostupnih namirnica i ne zahteva mnogo vremena ni kulinarskog iskustva.
Priprema je vrlo jednostavna: umutite dva jaja sa 150 grama šećera i kesicom vanilin šećera dok ne dobijete penastu smesu. Potom dodajte 100 ml ulja i 200 ml mleka. U posebnoj šolji rastvorite dve kašike instant kafe ili pripremite jači espreso, pa ga dodajte smesi. Ovaj korak daje kolaču karakterističan miris i prijatnu gorčinu, drugačiju od klasičnih biskvita.
Nakon toga u smesu umešajte 250 grama brašna, kesicu praška za pecivo i prstohvat soli. Sve pažljivo sjedinite dok ne dobijete glatko testo bez grudvica. Po ukusu možete ubaciti kakao prah ili čokoladne mrvice. Smesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh ili koristite papir za pečenje, a potom pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 do 30 minuta. Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se prohladi i isecite na kocke ili pravougaonike.
Ovaj kolač je idealan za brze posete, druženja uz kafu ili kada poželite da obradujete porodicu jednostavnim desertom. Možete ga poslužiti samostalno ili uz dodatak šlaga, kuglu sladoleda od vanile ili malo čokoladnog preliva.
Marija Jovanović, domaćica iz Beograda, otkriva: “Ovaj kolač je postao omiljen u mojoj porodici jer se brzo pravi i uvek uspe. Kombinacija kafe i mekanog testa osvaja sve generacije.”
Ukoliko tražite inspiraciju za sledeće druženje ili želite da obradujete sebe i najbliže, jednostavan kolač sa kafom je pravi izbor za ukusan i praktičan desert.
