Jednostavan recept iz rerne, sa krompirom i čeri paradajzom, idealan za kompletan ručak ili prilog u manje od sat vremena
Ako ste u potrazi za ukusnim i zdravim jelom koje ne zahteva mnogo vremena, spoj hrskavog krompira i sočnog čeri paradajza iz rerne je savršeno rešenje za užurbane dane, ali i za vikend ručak sa porodicom. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a pruža bogatstvo ukusa i može biti glavno jelo ili dodatak omiljenom mesu ili ribi. Potrebno vam je nekoliko srednjih krompira, šaka čeri paradajza, maslinovo ulje, so, biber i začini po želji, kao što su beli luk u prahu, ruzmarin ili origano. Krompir se seče na kriške ili kockice, dok se čeri paradajzovi ostavljaju u celosti. Svi sastojci se stavljaju u veću činiju, začinjavaju i preliju uljem, pa se dobro promešaju da se začini ravnomerno rasporede. Rerna se greje na 200 stepeni, a smesa se raspoređuje na pleh obložen papirom za pečenje. Bitno je da krompir nije pretrpan, kako bi korica bila zlatna i hrskava. Potrebno je peći između 35 i 45 minuta, povremeno promešati, da bi krompir bio savršeno pečen, a paradajz pustio sok i blago popucao. Recept se lako može prilagoditi – pred kraj možete dodati crni luk, papriku ili malo feta sira za bogatiji ukus. Gotovo jelo pospite seckanim peršunom ili rendanim parmezanom i služite dok je još toplo. “Često pripremam ovo jelo jer je brzo, a deca ga obožavaju. Uz malo salate, dobijemo kompletan ručak za manje od sat vremena”, izjavila je Jelena Petrović, ljubiteljka kuvanja i praktičnih recepata. Kombinacija hrskavog krompira i slatkih čeri paradajza čini ovo jelo idealnim za lagan, ali zasitan obrok, bez obzira da li ga pravite za ručak, večeru ili kao prilog. Sigurni smo da će i vaša porodica uživati već na prvi zalogaj.
