Fermentisani sojini pasulj bogat probioticima i vitaminom K2 čuva srce i kosti, naročito važan za žene

Sve više žena širom sveta okreće se tradicionalnim receptima u potrazi za namirnicama koje čuvaju zdravlje. Među njima, natto – fermentisani sojini pasulj iz Japana – izdvaja se po snažnim benefitima za srce, kosti i digestivni sistem, što je posebno važno za žensko zdravlje. U istočnim delovima Japana natto je svakodnevni doručak, a stanovnici te zemlje poznati su po dugovečnosti. Ova namirnica je bogata probioticima, vitaminom K2 i proteinima, što je čini odličnim izborom za jačanje imuniteta.

Natto se tradicionalno konzumira uz kuvani pirinač, a ovaj običaj traje vekovima. Prema legendi, samuraj Minamoto no Jošije prvi je otkrio natto, slučajno zamotavši topli pasulj u slamu, gde su prirodne bakterije izazvale fermentaciju. I danas natto sadrži bakteriju Bacillus subtilis, koja mu daje prepoznatljivu teksturu i ukus, iako se sada proizvodi industrijski.

Ono što natto izdvaja jeste njegov specifičan miris i lepljiva konzistencija – ali i brojne koristi po zdravlje. Visok sadržaj probiotika doprinosi zdravoj crevnoj flori, dok vitamin K2 ima značajnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju i prevenciji osteoporoze, što je posebno važno za žene u menopauzi. Takođe, proteini i enzimi iz nattoa podržavaju bolju funkciju srca. Mnoge žene koje su uvrstile natto u ishranu napominju da se osećaju energičnije i da imaju bolju probavu. Jedna korisnica iz Tokija navodi: “Od kada jedem natto svakog jutra, primetila sam da imam više snage tokom dana.”

Za one koji žele da probaju natto, preporučuje se da ga jedu sa toplim pirinčem, malo soja sosa i seckanim mladim lukom. Iako je ukus specifičan, mnogi se naviknu nakon nekoliko obroka. Natto se može naći u prodavnicama zdrave hrane i azijskim marketima. Važno je napomenuti da zbog visokog sadržaja vitamina K2, natto nije preporučljiv za osobe koje koriste lekove za zgrušavanje krvi – u tom slučaju, najbolje je posavetovati se sa lekarom pre upotrebe.

Natto je jednostavan način da osnažite organizam kroz prirodnu i tradicionalnu hranu. Uz brojne benefite za creva, srce i kosti, ovaj doručak može biti inspiracija svima koji žele da obogate svoj jelovnik nečim autentičnim i korisnim.

Stručnjaci otkrivaju kako vitamini i antioksidansi iz hrane mogu poboljšati zdravlje i izgled kože žene.

Mnoge žene se pitaju da li ono što jedemo zaista može uticati na izgled naše kože, posebno kada zbog užurbanog tempa nemamo vremena za svakodnevnu nabavku svežih namirnica. Ipak, istraživanja i iskustva pokazuju da je balansirana ishrana bogata vitaminima i antioksidansima izuzetno važna za negu kože iznutra.

Farmaceut Nayan Patel i osnivač poznate wellness kompanije ističe da je koža živi organ koji neprekidno zavisi od unosa hranljivih materija. On navodi da su nutrijenti poput vitamina C, omega-3 masnih kiselina, cinka i antioksidanasa ključni za izgradnju kolagena i zaštitu kože. Dr Patel naglašava: “Ono što jedemo direktno utiče na biologiju naše kože.”

Problemi sa kožom kao što su akne, upale, prevremeno starenje ili suvoća često su povezani sa ishranom i upalnim procesima u organizmu. Izbor namirnica može se brzo odraziti na stanje kože. Dr Patel objašnjava: “Koža je ogledalo vašeg unutrašnjeg stanja. Ako postoji upala iznutra, ona će se vremenom videti i spolja.”

Dijetetičarka Sahar Berjis dodaje da je koži za optimalan izgled potrebna kombinacija kvalitetnih nutrijenata iz hrane i spoljne zaštite. “Koža koristi nutrijente za izgradnju kolagena, održavanje hidratacije i zaštitu od oksidativnog stresa,” ističe Berjis. Međutim, ona upozorava da čak ni najzdravija ishrana ne može u potpunosti zameniti zaštitu od sunca ili dermatološke tretmane.

Za žene koje žele negovanu i zdraviju kožu preporučuje se uravnotežen jelovnik sa što više svežeg voća i povrća, ribom bogatom omega-3 masnim kiselinama i orašastim plodovima. Tako koža dobija potrebne vitamine i minerale koji joj pomažu da duže ostane mladolika. Ipak, nijedna namirnica pojedinačno ne može rešiti sve probleme – najbolji efekat dolazi uz kombinaciju pravilne ishrane, dovoljne hidratacije i kvalitetne spoljne nege. Na kraju, važno je osluškivati potrebe svog tela i navike prilagoditi onome što vam najviše odgovara. Zdrava koža zahteva doslednost i strpljenje, a pravi rezultati dolaze iznutra.

Viparita karani poboljšava cirkulaciju i smanjuje stres za nekoliko minuta dnevno, bez posebne pripreme

Mnoge žene u Srbiji često osećaju težinu i oticanje nogu nakon dugotrajnog stajanja ili sedenja. Stručnjaci iz oblasti wellnessa preporučuju jednostavnu joga pozu pod nazivom viparita karani, poznatu kao položaj ‘noge uz zid’, kao brzo rešenje za olakšanje ovih tegoba. Ova tehnika ne zahteva posebnu fizičku spremnost i može se lako praktikovati kod kuće, a potrebno je svega nekoliko minuta da se primete prvi benefiti.

Viparita karani se izvodi tako što legnete na pod, stavite noge uz zid, dok su trup i glava ravni na podlozi. Prema rečima dr Roberta Sapera, predsednika odeljenja za wellness i preventivnu medicinu, ovaj položaj koristi gravitaciju kako bi pomogao povratak krvi iz nogu ka srcu. Na taj način se smanjuje otok i osećaj težine u donjim ekstremitetima.

Poza ‘noge uz zid’ spada u inverzije, što znači da su noge iznad tela, čime se podstiče bolja cirkulacija. Pogodna je i za žene koje ne mogu da praktikuju zahtevnije inverzije, poput stava na glavi ili ramenima. Dr Saper ističe: „Prednost viparita karani je što omogućava benefite inverzije bez rizika za vrat i glavu.”

Ovaj položaj naročito pomaže osobama sa slabijom cirkulacijom ili venskom insuficijencijom. Dugotrajno sedenje ili stajanje može izazvati zadržavanje tečnosti u nogama, ali viparita karani pomaže da se taj problem ublaži. „Najvažnija korist je povratak telesnih tečnosti i smanjenje otoka u nogama”, naglašava dr Saper.

Osim fizičkih benefita, joga poze poput ove pozitivno utiču i na mentalno zdravlje. Istraživanja pokazuju da joga smanjuje reakcije tela na stres, a restorativne poze, kao što je ‘noge uz zid’, omogućavaju duboko opuštanje. Mnoge žene je opisuju kao izuzetno umirujuću, posebno posle napornog dana. „Mnogi pacijenti mi kažu da im ova poza donosi osećaj mira i opuštenosti”, dodaje dr Saper.

Viparita karani se preporučuje svakodnevno, u trajanju od 3 do 10 minuta, kako bi se postigli najbolji rezultati u smanjenju stresa i podršci imunitetu.

Za izvođenje ove poze, potrebno je pronaći slobodan prostor uz zid i koristiti podlogu za ležanje. Sedite bočno uz zid, podignite noge na zid i lagano se spustite na leđa. Ruke treba da budu opuštene pored tela, a disanje mirno i duboko. Ostanite u položaju nekoliko minuta.

Važno je napomenuti da osobe sa ozbiljnim zdravstvenim tegobama ili povredama kičme treba da se posavetuju sa lekarom pre nego što počnu sa ovom ili bilo kojom drugom joga pozom. Za većinu žena, viparita karani može postati jednostavan deo svakodnevne rutine za zdravlje, rasterećenje nogu i smirenje uma.