Connect with us

Fitnes

Zašto bi trebalo izbegavati plastične posude za hranu: preporuke onkologa

Čuvanje hrane u starim plastičnim kutijama može povećati unos štetnih hemikalija — saznajte kako da zaštitite porodicu

Published

on

Foto Izvor: Pexels / Magda ehlers

Čuvanje hrane u starim plastičnim kutijama može povećati unos štetnih hemikalija — saznajte kako da zaštitite porodicu

Onkolozi u Srbiji i širom sveta sve češće upozoravaju na opasnosti koje donosi skladištenje hrane u plastičnim posudama, naročito kada se kutije koriste dugi niz godina. Stručnjaci, među kojima je i dr Sunil Kamat, naglašavaju da određene hemikalije iz plastike, kao što su BPA, ftalati i stiren, mogu s vremenom da pređu u hranu, posebno ukoliko su posude oštećene ili stare. Ova tema je posebno važna za žene koje svakodnevno pripremaju i čuvaju obroke za svoju porodicu, često ne proveravajući stanje ambalaže.

Najveći rizik javlja se kada se vrući obroci odmah stavljaju u plastične kutije ili kada se hrana podgreva u mikrotalasnoj zajedno sa ambalažom. Naime, visoka temperatura dodatno ubrzava razgradnju plastike i oslobađanje štetnih materija u jelo. Dr Tingting Tan ističe: „Problem nije jednokratna upotreba, već svakodnevno izlaganje plastici tokom godina, koje može povećati ukupnu količinu hemikalija u organizmu.“

Praktičnost plastičnih posuda često dovodi do toga da se koriste mnogo duže nego što bi trebalo. Naučnici savetuju da odmah iz upotrebe izbacite sve posude koje su zamagljene, ispucale, izgrebane, deformisane ili tanke ambalaže koje su prvobitno bile namenjene za jednokratnu upotrebu. Ako primetite promenu boje ili oblika, to je jasan znak da posuda više nije bezbedna za kontakt sa hranom.

Važno je znati i da oznaka „bezbedno za mikrotalasnu“ ne predstavlja potpunu zaštitu od oslobađanja mikroplastike. Male navike, poput načina na koji skladištimo i podgrevamo obroke, imaju dugoročan uticaj na količinu štetnih materija kojima smo izloženi. Onkolozi preporučuju prelazak na staklene ili keramičke posude koje su dugotrajnije i sigurnije za višegodišnju upotrebu.

Redovno obnavljanje ambalaže i pažljiv izbor materijala za čuvanje hrane značajan su korak prema očuvanju zdravlja, naročito žena koje često vode računa o ishrani i domaćinstvu.

Pročitaj još
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Fitnes

Kako gazirani napici utiču na zdravlje dece i odraslih: rizici i preporuke

Visok unos šećera i kiseline iz gaziranih sokova može dovesti do karijesa, gojaznosti i problema sa snom

Published

on

Visok unos šećera i kiseline iz gaziranih sokova može dovesti do karijesa, gojaznosti i problema sa snom

Gazirani sokovi su za mnoge porodice u Srbiji uobičajen izbor za osveženje, posebno među decom. Ipak, stručnjaci upozoravaju da ove šarene i slatke napitke treba konzumirati veoma oprezno, jer mogu imati ozbiljne posledice na zdravlje, kako najmlađih, tako i odraslih. Ono što ih čini posebno privlačnim – sladak ukus i atraktivna ambalaža – krije i najveće rizike: visoke količine šećera, kiseline, a kod pojedinih napitaka i kofein. Već jedna limenka gaziranog soka u sebi može sadržati više šećera nego što je preporučeno za ceo dan. Zbog toga je unos ovih napitaka povezan sa povećanim rizikom od gojaznosti, pojave karijesa i razvojem hroničnih bolesti.

Osim šećera, gazirani napici sadrže i kiseline koje agresivno deluju na zubnu gleđ. Česta konzumacija između obroka dodatno pogoršava situaciju, jer zubi ostaju duže izloženi kiselom okruženju, što može dovesti do veće osetljivosti i češće pojave karijesa. Stomatolozi ističu da deca koja redovno konzumiraju ovakve napitke imaju veći rizik od problema sa zubima.

Negativni efekti gaziranih sokova ne završavaju se na oralnom zdravlju. Napici sa dodatkom kofeina, kojih posebno ima u energetskim pićima, mogu izazvati probleme sa spavanjem, nervozu, ubrzan rad srca i poteškoće sa pažnjom kod dece i osetljivijih odraslih. Energetska pića, zbog visokog sadržaja kofeina, posebno su opasna za mlađe uzraste.

Mnogi misle da je rešenje u gaziranim napicima bez šećera, ali stručnjaci upozoravaju da ni veštački zaslađivači nisu idealni. Oni mogu naviknuti decu na izrazito sladak ukus, pa kasnije manje rado biraju vodu ili prirodne ukuse hrane. Takođe, ovakva pića ne obezbeđuju hranljive materije koje su potrebne za pravilan rast i razvoj deteta. Zato pedijatri savetuju da voda bude prvi i glavni izbor za gašenje žeđi, dok su mleko i nezaslađeni napici adekvatne zamene u zavisnosti od uzrasta. Voćni sokovi, iako sadrže vitamine, prirodno imaju šećere i ne bi trebalo da zamene vodu ili celo voće u svakodnevnoj ishrani.

Roditelji igraju ključnu ulogu u formiranju zdravih navika kod dece. Kada je voda najčešće ponuđena kod kuće, deca lakše prihvataju zdrav izbor. Ograničavanje dostupnosti gaziranih napitaka doprinosi tome da ih deca doživljavaju kao povremenu poslasticu, a ne svakodnevnu potrebu. Nutricionistkinja Jelena Petrović naglašava: „Najvažnije je da roditelji daju lični primer i zajedno sa decom biraju zdravije napitke.”

Stručnjaci poručuju da je najvažnije umereno pristupati konzumaciji gaziranih sokova, bez obzira na godine. Pravilnim izborom pića štitimo zdravlje zuba, smanjujemo rizik od gojaznosti i obezbeđujemo kvalitetniji san za celu porodicu.

Pročitaj još

Fitnes

Kako hladna voda može uticati na vaše varenje: saveti za žene

Saznajte zašto temperatura pića igra važnu ulogu u probavi i kako male promene mogu poboljšati vaše digestivno zdravlje.

Published

on

Saznajte zašto temperatura pića igra važnu ulogu u probavi i kako male promene mogu poboljšati vaše digestivno zdravlje.

Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, temperatura tečnosti koju unosimo posebno je važna za žensko zdravlje i pravilan rad organa za varenje. Mnoge žene se žale na nadimanje ili usporenu probavu nakon obroka, a izbor pića može biti jedan od uzroka. Stručnjakinja Sandra Lanshin Chiu, koja se bavi kineskom medicinom, navodi da hladna voda može uticati na probavu, posebno kod žena. I dok savremena nauka nema jasan stav o tome, iskustva mnogih pokazuju da temperatura napitaka može imati uticaj.

“Topla pića podstiču pravilan rad želuca i creva, dok hladna mogu usporiti digestivne procese”, kaže Sandra Lanshin Chiu. Ovaj efekat je izraženiji kod žena sa osetljivim stomakom ili sklonošću ka nadimanju. Zbog toga je u nekim kulturama uobičajeno da se tokom ili odmah nakon obroka izbegava hladna voda, a prednost daje toploj vodi ili biljnom čaju.

Tradicionalna kineska medicina smatra i da su žene podložnije promenama telesne temperature, pa hladna pića mogu narušiti energetski balans i izazvati nelagodnost. Iako se ovakve tvrdnje ne potvrđuju u svim medicinskim disciplinama, mnoge žene primećuju olakšanje kada u ishrani zamene hladnu vodu toplom. Stručnjaci savetuju da obratite pažnju na signale svog tela i birate ono što vam prija.

Važno je znati da povremena konzumacija hladne vode nije nužno štetna. Ako volite hladnu vodu, preporuka je da je ne pijete tokom obroka ili u stresnim situacijama. Ključ je u tome da tokom dana unosite dovoljno tečnosti, bez obzira na temperaturu.

Navike poput konzumiranja tople vode ili blagih biljnih napitaka mogu doprineti boljem osećaju nakon jela. Izbegavanje izrazito hladnih pića posebno se savetuje tokom menstruacije ili kada osećate nelagodnost u stomaku. “Topla voda pomaže telu da se opusti i lakše svari hranu”, ističe Sandra Lanshin Chiu. Zato prilagodite svoje navike i isprobajte kako promena temperature pića utiče na vaše varenje. Nije neophodno potpuno izbaciti hladnu vodu, ali male promene mogu doneti olakšanje. Najvažnije je da slušate signale svog organizma i izaberete ono što vam najviše odgovara.

Pročitaj još

Fitnes

Jednostavna vežba za ublažavanje bola u vratu tokom radnog vremena

Otkrijte kako desetosekundna tehnika može smanjiti napetost i ukočenost vrata bez napuštanja kancelarije

Published

on

Otkrijte kako desetosekundna tehnika može smanjiti napetost i ukočenost vrata bez napuštanja kancelarije

Sve više žena oseća bol i zatezanje u predelu vrata i ramena zbog dugotrajnog korišćenja računara i mobilnog telefona. Ova neprijatnost uglavnom nastaje zbog lošeg držanja i dugo provedenog vremena u sedećem položaju, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema ako se ne reaguje na vreme. Stručnjaci preporučuju jednu vrlo jednostavnu vežbu koja traje svega deset sekundi i može se raditi bilo gde – čak i dok ste na poslu.

Kako objašnjava osteopatkinja Nađa Alibaj, nepravilan položaj glave i stalno saginjanje ka ekranu stvara dodatni pritisak na mišiće vrata. Vremenom, to može izazvati ukočenost, ograničenu pokretljivost i bol u gornjem delu leđa ili ramenima. Ipak, kratke i redovne pauze tokom radnog dana mogu značajno smanjiti rizik od hroničnih tegoba.

Vežba koju možete praktikovati u svakom trenutku je veoma jednostavna: postavite jednu ruku na potiljak, glavu lagano zabacite unazad i uvučete bradu ka vratu, stvarajući osećaj pravljenja “podbradka”. U ovom položaju ostanite deset sekundi. Tokom vežbe trebalo bi da osetite aktivaciju mišića u zadnjem delu vrata i gornjim leđima. Redovno izvođenje ove tehnike pomaže jačanju vratne muskulature i može sprečiti pojavu ozbiljnijih problema.

Osim vežbe, važno je i prilagoditi radno okruženje: monitor treba da bude u visini očiju kako biste izbegli nepotrebno saginjanje glave. Povremeno ustanite – na svakih 30 do 60 minuta napravite kratku šetnju. Za kvalitetan san, birajte jastuk koji dobro podržava vrat i održava prirodan položaj kičme.

Žene često zanemaruju male navike koje zapravo prave veliku razliku tokom dana. Po potrebi možete koristiti tople ili hladne obloge za dodatno olakšanje, ali pre toga se obavezno posavetujte sa lekarom ili fizioterapeutom. „Redovno pravite kratke pauze i obratite pažnju na svoj položaj tela tokom dana. Tako ćete smanjiti dugoročne posledice modernog načina života“, savetuje Nađa Alibaj.

Reagujte čim primetite prve znake bola ili ukočenosti, jer tako možete sprečiti razvoj hroničnih tegoba. Ova kratka i jednostavna vežba lako se uklapa u svakodnevnu rutinu i može vam doneti primetno olakšanje i bolju pokretljivost vrata i ramena.

Pročitaj još

U Trendu