Leto je pravo vreme da na jelovnik uvrstimo više svežeg voća. Visoke temperature, pojačano znojenje i veća potreba organizma za tečnošću čine sezonske plodove odličnim saveznikom za osveženje, ali i izvor vitamina, minerala i vlakana. Ipak, nije svako voće jednako, a stručnjaci savetuju da se prednost da sezonskim vrstama koje su prirodno bogate vodom i hranljivim materijama.

Zašto je sezonsko voće najbolji izbor?

Voće koje sazreva u prirodnoj sezoni obično je ukusnije, svežije i bogatije hranljivim sastojcima. Osim toga, kraće putuje do potrošača, pa zadržava više vitamina i antioksidanasa.

Tokom leta posebno se preporučuje raznovrsna kombinacija voća, umesto oslanjanja na samo jednu vrstu.

Koje voće je odličan izbor leti?

Lubenica je među omiljenim letnjim namirnicama jer sadrži više od 90 odsto vode. Osim što osvežava, doprinosi unosu tečnosti i sadrži vitamin C, vitamin A i antioksidans likopen.

Dinja je bogata beta-karotenom, vitaminom C i kalijumom, a lako se vari i odlična je kao lagani međuobrok.

Breskve i nektarine sadrže vlakna, vitamine A i C i predstavljaju dobar izbor za one koji žele zdravu užinu.

Kajsije su poznate po visokom sadržaju beta-karotena, koji organizam pretvara u vitamin A važan za kožu i vid.

Bobičasto voće, poput malina, kupina, borovnica i ribizli, bogato je antioksidansima i vlaknima. Ove voćke imaju relativno manji sadržaj prirodnih šećera u poređenju sa nekim drugim vrstama i često se preporučuju kao deo uravnotežene ishrane.

Sa kojim voćem ipak ne treba preterivati?

Iako je voće zdravo, ono sadrži prirodne šećere, pa ni sa jednom vrstom ne treba preterivati.

Posebno treba obratiti pažnju na:

• grožđe, koje sadrži više prirodnih šećera i lako se pojede u većim količinama;
• trešnje, koje mogu izazvati stomačne tegobe ako se unesu u velikim količinama odjednom;
• sušeno voće, koje ima znatno više šećera i kalorija po gramu nego sveže voće.

To, naravno, ne znači da ove namirnice treba izbegavati, već da ih je najbolje jesti u umerenim porcijama.

Kada je najbolje jesti voće?

Ne postoji univerzalno pravilo da voće mora da se jede u određeno doba dana. Može biti odličan doručak, užina ili desert. Važnije od vremena kada ga jedete jeste ukupna količina i raznovrsnost tokom dana.

Ako voće kombinujete sa šakom orašastih plodova ili čašom jogurta, obrok će vas duže držati sitim jer ćete uneti i proteine i zdrave masti.

Koliko voća je dovoljno?

Nutricionisti uglavnom preporučuju dve do četiri porcije voća dnevno, u okviru uravnotežene ishrane. Najbolji izbor je da tanjir bude što šareniji – različite boje voća znače i različite vitamine, minerale i antioksidanse.

Zato ovog leta iskoristite bogatu ponudu domaćeg sezonskog voća. Lubenica, dinja, breskve, kajsije, maline, kupine i borovnice nisu samo osveženje na vrućini, već i jednostavan način da organizmu obezbedite važne hranljive materije. Ključ je u raznovrsnosti i umerenosti – upravo tada voće donosi najviše koristi.

Šta žene treba da znaju o bezbednoj ishrani na plaži i kako prepoznati rizične namirnice

Dr Vojislav Perišić, poznati gastroenterolog, otkriva kako izbeći stomačne tegobe na letovanju. Mnoge žene planiraju odmor na moru tokom leta, ali neprijatnosti poput bolova u stomaku ili mučnine mogu da pokvare uživanje. Pre svega, izbor hrane na plaži igra veliku ulogu u tome kako ćete se osećati tokom odmora. Zbog toga je važno znati šta birati, a šta izbegavati.

Najčešći uzroci stomačnih tegoba na letovanju

Kada temperature porastu, hrana na plaži često postaje manje bezbedna. Dr Vojislav Perišić ističe da su meso i brza jela, kao što je giros, posebno rizični. On objašnjava: „Meso koje stoji napolju ili se povremeno greje i hladi može biti odlična podloga za razvoj bakterija.“ Kao rezultat, mnoge žene se suočavaju sa stomačnim problemima nakon jela na plaži. Štaviše, slični problemi se mogu javiti i kod drugih brzih obroka koji se prodaju u letovalištima.

Pored toga, slatkiši i grickalice koji dugo stoje na suncu takođe mogu biti opasni. Dr Perišić savetuje: „Ako kupite čokoladicu sa dugim rokom trajanja, to znači da ima mnogo hemikalija. Takve proizvode treba izbegavati.“

Preporučena hrana za žene na plaži

Zapravo, najbolji izbor tokom letnjih dana su sveže voće i povrće. Osim toga, ove namirnice su bogate vitaminima, lako se prenose i ne zahtevaju posebnu pripremu. Pre svega, važno je temeljno oprati svako voće i povrće pre konzumacije. Na taj način značajno smanjujete rizik od stomačnih tegoba na letovanju.

Pored toga, preporučljivo je izbegavati gazirane sokove i alkohol na suncu. Ove vrste pića dodatno isušuju organizam i povećavaju rizik od dehidratacije. Umesto toga, redovno pijte vodu u manjim količinama tokom celog dana.

Kako prepoznati i izbeći nebezbedne namirnice

Međutim, nije dovoljno samo birati šta jedete. Obratite pažnju na izgled i miris hrane. Ako hrana izgleda neobično ili ima čudan miris, najbolje je da je preskočite. Takođe, birajte obroke koji se pripremaju pred vama i koji nisu dugo izloženi vazduhu. Na taj način smanjujete rizik od bakterijskih infekcija.

Na kraju, dobra priprema je ključ bezbrižnog odmora. Ponesite sa sobom omiljeno voće, orašaste plodove ili lagane sendviče spremljene kod kuće. Pratite savete stručnjaka kao što je Dr Vojislav Perišić i slušajte potrebe svog tela. Na ovaj način možete uživati u letovanju bez neprijatnih iznenađenja.