Kremasti potaž od brokolija sa orašastim plodovima – idealan izbor za lagan i hranljiv obrok u samo 20 minuta
Poznata glumica i četvorostruka mama, Mirka Vasiljević, podelila je sa svojim pratiocima na društvenim mrežama omiljeni letnji recept svoje porodice – brz i zdrav potaž od brokolija. Ovaj obrok je postao apsolutni hit među njenom decom, ponajviše zbog svog blagog, kremastog ukusa, dok odrasli uživaju u bogatoj aromi i nutritivnoj vrednosti.
Jedna od glavnih prednosti Mirkinog recepta je što se sprema vrlo jednostavno i za kratko vreme, što posebno odgovara zaposlenim mamama. Brokoli, kao glavni sastojak, obezbeđuje obilje vitamina i minerala, što ovu supu čini pravom vitaminskom bombom za svaki obrok.
Poseban pečat potažu daju orašasti plodovi, koji se ubacuju pred kraj kuvanja. Mirka savetuje: „Dodajte šaku krckavih orašastih plodova pred kraj kuvanja i sve izblendajte. Tako ćete dobiti savršenu gustinu i pun ukus“. Ovaj dodatak doprinosi ne samo teksturi, već i hranljivosti jela, zbog čega je potaž odličan izbor i za decu i za odrasle.
Osim što je idealan za ručak, ovaj potaž može biti i lagana večera, naročito uz integralni hleb koji dodatno obogaćuje obrok vlaknima i vitaminima. Priprema traje oko dvadeset minuta, a recept je prilagođen deci jer ne sadrži jake začine ni preveliku količinu masnoća, što ga čini pogodnim za sve uzraste i odličnim izborom za celu porodicu.
Mirka Vasiljević ističe i značaj kreativnosti u kuhinji: „Kombinujte različito povrće i igrajte se ukusima, tako ćete najlakše naviknuti decu na zdrave zalogaje“. Njen pristup može poslužiti kao inspiracija svim ženama koje žele da pripreme ukusan i zdrav obrok bez predugog zadržavanja u kuhinji, posebno tokom toplih letnjih dana.
