Umereno uživanje u suvim vinima može se uklopiti u dijetu, ključ je u izboru i količini
Mnoge žene koje vode računa o ishrani često se pitaju da li povremeno uživanje u čaši vina može negativno uticati na rezultate dijete. Iako alkoholna pića sadrže dosta kalorija, pažljiv odabir vina sa manjim brojem kalorija i kontrolisana količina omogućavaju uživanje bez osećaja krivice. Različite vrste vina imaju različit kalorijski sadržaj, a suva bela i crvena vina često su bolji izbor za one koje žele da održe svoju liniju.
Prema mišljenju profesora Mina Dua, spoj resveratrol, koji je prisutan u crnim vinima, može uticati na brži metabolizam masti i olakšati mršavljenje. Kako Du objašnjava: “Resveratrol može da podstakne belo masno tkivo da bude metabolički aktivnije i olakša sagorevanje energije.” Ipak, ističe se da je umerenost ključna jer konzumacija veće količine vina i dalje može dovesti do povećanja telesne mase.
Kod izbora vina, preporučuje se odabir suvih varijanti koje sadrže niži nivo šećera i manje kalorija. Na primer, u čaši suvog belog vina, kao što su rizling ili pinot griđ, nalazi se između 120 i 123 kalorije i oko 5 grama ugljenih hidrata. Šardone je još jedna dobra opcija, sa približno 123 kalorije i 3 grama ugljenih hidrata na 150 ml. Ova vina su lagana i osvežavajuća, pa su čest izbor žena koje paze na prehranu.
Kod crvenih vina, pinot noar i merlo su među varijantama sa manje kalorija – 123 kalorije i 4 grama ugljenih hidrata po čaši. Merlo je bogat resveratrolom, koji ima i antiinflamatorna svojstva. Kaberne suvinjon je još jedno crveno vino sa sličnim nutritivnim karakteristikama, posebno ako birate suvu varijantu.
Važno je obratiti pažnju na veličinu porcije – standardna čaša vina iznosi oko 150 ml. Povremena čaša vina može se uklopiti u uravnoteženu ishranu, ali je bitno voditi računa o ukupnom dnevnom unosu kalorija i birati kvalitetna suva vina, izbegavajući zaslađena ili likerska vina.
Ako želite da nastavite sa uživanjem u vinu dok ste na dijeti, birajte suve sorte i pijte umereno. Kombinacija pravilnog izbora vina, zdrave ishrane i fizičke aktivnosti može doprineti očuvanju zdravlja i postizanju željenih rezultata bez odricanja od omiljenih sitnih zadovoljstava.
