Jednostavan i zdrav obrok sa mladim lukom pravi je izbor za jutra kad vam treba osveženje i snaga
Kada nam proleće donese obilje svežih namirnica, žene često traže brz i ukusan način da započnu dan. Omlet sa mladim lukom je upravo takav doručak – lako se pravi, a pruža i potrebnu energiju za sve obaveze koje vas očekuju. Sezonski mladi luk daje ovom jelu posebnu aromu i blagu pikantnost, pa omlet postaje omiljeni izbor mnogih žena koje žele da jedu zdravo, ali nemaju mnogo vremena.
Osim što je lagan, omlet sa mladim lukom je i veoma hranljiv, pruža dovoljno snage za jutarnji tempo, a zahvaljujući vitaminima i mineralima iz mladog luka, doprinosi i jačanju imuniteta. Priprema traje svega deset minuta, što ga čini savršenim rešenjem za užurbana jutra.
Za ovaj doručak potrebno vam je 2 do 3 jaja, nekoliko pera mladog luka, biber, so i po želji kašika mleka ili pavlake za mekšu teksturu. Mladi luk sitno naseckajte, dodajte ga u umućena jaja, začinite i dobro izmešajte. Smesu sipajte na zagrejan tiganj sa malo ulja ili putera i pecite na srednje jakoj vatri – važno je da omlet ostane sočan iznutra, a spolja dobije zlatnu boju. Cela priprema traje svega nekoliko minuta.
Omlet možete poslužiti samostalno, ali i uz integralni hleb, jogurt ili kiselo mleko. Za dodatnu svežinu odličan su izbor paradajz ili krastavac, a ako želite bogatiji obrok, tu su i sir ili tanke šnite dimljene šunke. Na ovaj način, doručak ostaje lagan, ali postaje još raznovrsniji po ukusu.
Prednost ovog recepta je i što ga lako možete prilagoditi svom ukusu, menjajući dodatke ili količine, a uvek ćete imati brz i zdrav obrok na stolu. Kako kaže Marina Petrović, nutricionista: „Volim ovaj omlet jer mi daje energiju, ali ne opterećuje stomak“. Omlet sa mladim lukom ne samo da miriše na proleće, već će doneti i osmeh svakog jutra. Jednostavni sastojci, pažnja pri pripremi i svega nekoliko minuta – to je tajna za doručak koji žene vole.
