Jednostavan i hranljiv obrok za celu porodicu, sa sočnim ćuftama i mirisnim začinima – gotov za kratko vreme.
Ako tražite ukusan i brz obrok koji će oduševiti i decu i odrasle, špagete sa ćuftama u paradajz sosu su pravi izbor. Ovaj tradicionalni recept savršen je za porodične ručkove ili kada želite da na brzinu pripremite nešto što svi vole. Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je bogat ukus domaće kuhinje.
Za pripremu vam je potrebno 200 grama špageta. Ćufte se prave od 300 grama mlevenog mesa, jednog jajeta, 50 grama rendanog kačkavalja, kašike prezli, malo soli i suvog začina. Sve sastojke dobro sjedinite, oblikujte male loptice i ostavite ih u frižideru tridesetak minuta. Nakon toga, propržite ćufte na malo ulja dok ne poprime zlatnu boju.
Za sos je potrebno 300 mililitara soka od paradajza, jedna glavica crnog luka, dve kašike brašna, so i suvi začin po ukusu. Sitno iseckani crni luk propržite na malo masnoće, zatim dodajte brašno i kratko propržite zajedno. Ulijte sok od paradajza, posolite i začinite po želji. Kada sos provri, u njega stavite pržene ćufte i kuvajte još nekoliko minuta uz povremeno mešanje.
Špagete skuvajte prema uputstvu sa pakovanja, procedite i sjedinite sa sosom i ćuftama. Na kraju, pospite svežim peršunom, narendanim parmezanom i listićima bosiljka za dodatnu aromu i boju.
Kako kaže Marija Petrović, majka dvoje dece iz Beograda: „Ovaj recept uvek oduševi decu, ali i odrasle, jer je jednostavan, a ukusan. Idealno je rešenje za brzi porodični ručak“. Preporučuje i da po želji možete dodati malo ljute papričice ili maslina za poseban ukus.
Ovaj obrok je odličan za sve žene koje žele da spoje tradiciju i praktičnost u svakodnevnom kuvanju, pružajući toplinu i zadovoljstvo svojoj porodici za stolom.
