Raznovrsna biljna ishrana i pažljivo žvakanje ključ su za funkcionalan digestivni sistem žena
Stručnjakinja za zdravlje creva, doktorka Megan Rosi iz Londona, naglašava koliko je važno da žene u ishranu uključe raznovrsne biljne namirnice kako bi unapredile varenje i očuvale balans crevnog mikrobioma. Preporuka doktorke Rosi je da svake nedelje u obroke unesete najmanje 30 različitih biljnih namirnica. Na ovaj način podstičete rad triliona korisnih bakterija koje su ključne za zdrav digestivni sistem.
Preporučene grupe biljaka uključuju cela zrna, povrće, voće, orašaste plodove i semenke, mahunarke i začine. Rosi objašnjava: „Ako želimo raznovrsnu zajednicu bakterija u našim crevima, koja može doprineti zdravlju na više načina, moramo ih hraniti raznovrsnim namirnicama. Bez toga, korisne bakterije neće napredovati.”
Pored izbora namirnica, jednako je važno i kako jedemo. Doktorka Rosi ističe značaj temeljitog žvakanja, jer se proces varenja započinje već u ustima, zahvaljujući enzimima iz pljuvačke. „Što više žvaćemo, više hranljivih materija uspevamo da apsorbujemo. Istraživanja pokazuju da, na primer, kada žvaćemo bademe 40 puta, telu omogućavamo da iskoristi znatno više korisnih sastojaka nego kada ih žvaćemo samo 10 puta”, pojašnjava ona.
Svesna da mnogima produženo žvakanje nije jednostavna promena navike, savetuje da pažnju posvetite prva dva zalogaja tokom svakog obroka. „Nije realno očekivati da svaki zalogaj žvaćete 30 puta, ali ako se trudite da barem prva dva zalogaja duže žvaćete, postepeno ćete razviti bolju rutinu. Dodajte još tri žvakanja svakom sledećem obroku i tako ćete kroz nekoliko meseci značajno unaprediti način ishrane”, preporučuje Rosi.
Praćenje napretka brojanjem žvakanja može biti korisno u usvajanju ove navike. Ovako, žene mogu očekivati bolje varenje, efikasniju apsorpciju hranljivih materija i opšte poboljšanje zdravlja creva, što ima pozitivan uticaj i na mentalno zdravlje i otpornost organizma.
