Tamne vrste meda, posebno kestenov, bogate su antioksidansima i preporučuju se ženama tokom oporavka i za jačanje organizma
Iskusni pčelari iz Srbije naglašavaju da je kestenov med, iako nije toliko popularan kao bagremov ili livadski, zapravo posebno značajan za zdravlje žena. Naučna istraživanja potvrđuju da tamniji medovi poput kestenovog sadrže više korisnih biljnih jedinjenja i snažnih antioksidanasa koji jačaju organizam.
Kestenov med prepoznajete po tamnoj, crvenkasto-braon nijansi i blagoj gorčini. Zahvaljujući bogatstvu polifenola, preporučuje se ženama u fazi oporavka, kod umora, ali i za jačanje krvnih sudova i cirkulacije. Jedan od dugogodišnjih pčelara iz centralne Srbije kaže: “Najveće zdravstvene prednosti daje upravo kestenov med, iako mnogi biraju svetlije vrste zbog ukusa.”
Bagremov med, koji je blažeg ukusa i svetle boje, češće je preporuka za decu i osobe s osetljivim stomakom, dok je livadski odličan za svakodnevnu upotrebu. Ipak, stručnjaci ističu da tamniji medovi, poput kestenovog, donose jači benefit celom organizmu.
Ženama koje vode računa o zdravlju savetuje se umerena upotreba kestenovog meda – jedna do dve kašičice dnevno, najbolje ujutru na prazan stomak. Bitno je napomenuti da je med šećer, pa osobe sa povišenim šećerom u krvi ili srčanim tegobama treba da budu oprezne.
Pravi kestenov med lako ćete prepoznati po posebnom ukusu i mirisu koji podseća na šumsko bilje, kao i po sporom procesu kristalizacije. Ukoliko je med previše sladak i potpuno tečan, verovatno se radi o mešavini sa drugim vrstama ili čak dodatkom sirupa.
Pčelari i nutricionisti preporučuju kupovinu meda samo od proverenih proizvođača, najbolje na sajmovima ili direktno na pčelinjacima, gde se mogu dobiti informacije o poreklu i godini vrcanja. Kvalitet meda zavisi od načina proizvodnje i brige o pčelama, a ne samo od vrste biljke.
Prema narodnoj tradiciji, kestenov med je posebno koristan u jesen i zimu, kada telu treba dodatna energija i jačanje imuniteta. Redovnom upotrebom moguće je doprineti boljoj otpornosti, a mnoge žene ističu pozitivne efekte na energiju i celokupno blagostanje.
