Stručnjaci upozoravaju: male rutine vezane za ishranu i stil života utiču na dugoročno zdravlje žena

Mnogi lekari u Srbiji ističu da svakodnevne odluke koje donosimo, posebno kada je reč o ishrani i načinu života, mogu godinama neprimetno povećavati rizik od razvoja raka. Iako ova bolest ne nastaje preko noći, sitni izbori, poput navika u ishrani ili konzumacije alkohola, postepeno mogu imati ozbiljan uticaj na zdravlje žena.

Onkolog Višvdip Dilon objašnjava da je prevencija rezultat niza malih, ponovljenih odluka, a ne jedne velike promene. „Rizik od raka često se krije u stvarima koje radimo toliko rutinski da ih više i ne primećujemo“, ističe Dilon i dodaje da je važno prepoznati koje navike najviše utiču na žensko zdravlje.

Četiri navike koje su posebno česte i mogu biti rizične su:

1. Konzumacija alkohola: Alkohol se još uvek nedovoljno prepoznaje kao faktor rizika za rak. „Navika koja ljude najviše šokira jeste alkohol, jer mnogi i dalje ne znaju da je povezan sa više vrsta raka“, naglašava Dilon. Tokom razgradnje alkohola nastaje acetaldehid, supstanca koja može oštetiti DNK i ometati obnavljanje ćelija. Povezan je sa povećanim rizikom od raka dojke, debelog creva, jetre, jednjaka, grla i usne duplje. Nije bitno da li pijete vino, pivo ili žestoka pića – rizik je uvek prisutan.

2. Učestala upotreba prerađenog mesa: Prerađeno meso, često prisutno u svakodnevnoj ishrani, može sadržati supstance koje su povezane sa povećanim rizikom od pojedinih vrsta raka. Stručnjaci savetuju da se ove namirnice što ređe koriste, a da prednost dobiju povrće, voće i nemasni proteini.

3. Nedovoljno sna: Savremeni način života često uzrokuje da žene nemaju dovoljno kvalitetnog sna, što utiče na sposobnost organizma da se regeneriše i zaštiti od oštećenja na ćelijskom nivou. Preporučuje se posebna pažnja na kvalitet i dužinu sna, jer on igra ključnu ulogu u obnovi tela.

4. Previše sedenja: Fizička neaktivnost i poslovi koji zahtevaju dugotrajno sedenje dodatno povećavaju rizik. Uvođenje redovne fizičke aktivnosti u svakodnevicu može značajno smanjiti mogućnost razvoja bolesti.

Gastroenterolog Vojislav Perišić naglašava važnost ishrane kod žena u srednjim godinama: „Naše bake nisu imale avokado, ali su se trudile da jedu raznovrsno i umereno. Danas je važno znati šta unosimo u organizam, posebno nakon četrdesete.“

Stručnjaci zaključuju da, iako genetika i godine imaju svoj uticaj, svakodnevne navike su faktor koji žene mogu promeniti. Male promene u svakodnevnim rutinama mogu napraviti veliku razliku u očuvanju zdravlja na duže staze.

Spoj kremastog kokosovog pirinča i zrelog manga – idealan letnji desert koji možete pripremiti jednostavno i brzo

Letnji dani su savršeni za isprobavanje osvežavajućih deserata, a mango sticky rice postao je omiljeni izbor na trpezama širom sveta. Ovaj tradicionalni tajlandski specijalitet poznat kao khao niao mamuang spaja kremasti lepljivi pirinač kuvan s kokosovim mlekom i slatki, mirisni mango. U svetu ga je dodatno proslavio chef Chumpol Jangprai iz Bangkoka, dobitnik dve Michelin zvezdice, čiji recept omogućava svima da uživaju u luksuznom ukusu u sopstvenom domu.

Za pripremu jedne porcije potrebni su lepljivi pirinač, kokosovo mleko, beli šećer, so, zreo mango, opcionalno list pandana radi arome i malo hrskavog mung pasulja za dekoraciju. Prvi korak je temeljno ispiranje pirinča, koji zatim treba potopiti na nekoliko sati. Potom se pravi kokosova mešavina od mleka, šećera i soli, koja se lagano zagreva na šporetu, uz mogućnost dodavanja lista pandana za autentičan miris.

Pirinac se kuva na pari oko sat vremena dok ne postane mekan, ali i dalje žvakast. Još dok je vruć, preliva se pripremljenom kokosovom smesom i ostavlja da upije sve ukuse. Za bogat kokos-sos dovoljno je pomešati kokosovo mleko sa malo soli i pirinčanog brašna, pa kuvati dok se ne zgusne. Oljušteni mango se seče na tanke kriške i servira uz pirinač preliven kokos-sosom. Po želji, desert se može posuti hrskavim mung pasuljem za dodatnu teksturu.

Chef Chumpol Jangprai savetuje: „Važno je da pirinač bude mekan, ali žvakast, nikako previše vlažan ili slepljen, a kokosovo mleko puno ukusa“. Za najbolji utisak, mango mora biti zreo, mirisan i sladak, ali ne prezreo, što značajno utiče na krajnji ukus poslastice.

Ovaj desert impresionira izgledom i jednostavnim načinom pripreme, što ga čini odličnim izborom za sve žene koje žele da u svoju letnju svakodnevicu unesu malo egzotičnog užitka. Prateći provereni recept Michelin kuvara, možete lako doneti dašak Tajlanda u svoj dom, bez potrebe za posebnim kulinarskim veštinama.

Urme su bogate vitaminima i mineralima, podržavaju varenje i energiju, a preporučuju ih stručnjaci za žensko zdravlje

Urme su sve popularniji izbor među ženama koje žele da poboljšaju svoje zdravlje, a nutricionisti iz Srbije često ih preporučuju za jutarnji obrok. Ove slatke i smeđe voćke, idealne za konzumaciju na prazan stomak, pružaju organizmu energiju i pomažu da se varenje pokrene već na početku dana. Urme su bogate vitaminima, mineralima i vlaknima, a posebno su značajni magnezijum i kalijum, koji doprinose pravilnom radu srca i mišića, kao i smanjenju umora. Njihov pozitivan uticaj na crevnu floru je od posebne koristi ženama koje su bile izložene stresu ili su koristile antibiotike.

Prirodni šećeri iz urmi se oslobađaju postepeno, bez naglih promena nivoa šećera u krvi, zbog čega su urme često bolji izbor od industrijskih slatkiša. Nutricionistkinja Ivana Petrović ističe: “Urme su odličan izbor za sve koji žele da unesu više vlakana i prirodnih šećera, a pritom izbegnu prazne kalorije iz prerađene hrane.”

Posebno su važne za trudnice, jer svakodnevno konzumiranje šest do sedam urmi u poslednjem mesecu trudnoće može olakšati kontrakcije i skratiti trajanje porođaja, prema iskustvima babica i pojedinim istraživanjima. Ipak, preporučuje se konsultacija sa lekarom pre povećanja unosa.

Postoji i tradicionalan način jačanja srca – nekoliko urmi sa košticama potopite u vodu preko noći, a ujutru ih izblendajte sa tom vodom i napitak konzumirajte tokom dana. Ovaj napitak može pojačati energiju i doprineti boljem radu srca.

Redovno konzumiranje urmi može smanjiti nivo lošeg holesterola i pomoći u održavanju zdrave telesne težine. Zbog visokog sadržaja vlakana, urme brzo izazivaju osećaj sitosti i mogu sprečiti nepotrebno grickanje – savetuje se da umesto čokoladice pojedete dve urme sa šakom badema. Osobe sa dijabetesom treba da urme jedu umereno i uz konsultaciju sa lekarom. Prilikom kupovine suvih urmi, obratite pažnju na deklaraciju, jer neki proizvođači koriste konzervanse poput sulfita.

Kao deo izbalansirane ishrane, urme mogu biti dragocena podrška ženskom zdravlju – pružaju prirodnu energiju, podstiču rad srca i creva i doprinose opštem osećaju blagostanja.