Stručnjaci preporučuju zamenu vode nakon 12 sati, posebno tokom toplih dana ili ako je čaša nepokrivena
Mnoge žene često ostavljaju čašu vode pored kreveta kako bi im bila pri ruci ujutru, ali se postavlja pitanje koliko dugo je ta voda zaista sigurna za piće. Prema savetima dijetetičarke Kristine Smit iz Akademije za ishranu i dijetetiku, preporučuje se da voda koja stoji duže od 12 sati, bilo gde da se nalazi, bude zamenjena svežom. Ovaj savet posebno važi tokom toplijih meseci ili ako je čaša ostavljena otkrivena, jer tada raste rizik od razvoja bakterija.
Smit naglašava da voda koja stoji do jednog dana generalno nije opasna, ali pod uslovom da nije bila izložena spoljnim uticajima ili da iz nje niko nije pio direktno. Poznati mikrobiolog Džejson Tetro, poznat i kao „The Germ Guy“, objašnjava da bakterije u vodi počinju brže da se razvijaju upravo nakon prvih 12 sati, dok je u prvom periodu njihova koncentracija znatno manja. Takođe, u vodi iz slavine koja se retko koristi može biti više bakterija, što dodatno povećava rizik.
Ako delite čašu ili flašu sa članovima porodice ili pijete direktno iz njih, bakterije iz usne šupljine mogu preći u vodu i nastaviti da se množe. Smit upozorava: “Kada pijete direktno iz flaše ili čaše, bakterije iz usne duplje prelaze u vodu i mogu se dalje razvijati.” Zato je preporuka da svako koristi svoju čašu ili flašu, a vodu koja je stajala duže obavezno zamenite svežom.
Flaširana voda može biti bezbedna nešto duže jer je tvornički pakovana, ali ni tada ne bi trebalo da ostaje otvorena više od 24 sata. Ukoliko nemate drugu opciju, stručnjaci ističu da je bolje popiti i vodu koja je stajala duže nego dozvoliti dehidrataciju, ali je uvek preporučljivo birati svežu vodu kad god je to moguće.
Zaključak za svakodnevnu rutinu je jasan: za zdravlje i bezbrižnost, najbolje je natočiti novu čašu vode ako je prethodna stajala duže od 12 sati ili je bila izložena spoljnim uticajima.
