Connect with us

Fitnes

Jednostavan recept za domaće kiselo mleko: povratak tradicionalnim navikama za zdravlje

Za pripremu su potrebna samo dva sastojka, a kontrola kvaliteta i benefiti za creva čine ovaj napitak sve popularnijim među ženama.

Objavljeno pre

,

Za pripremu su potrebna samo dva sastojka, a kontrola kvaliteta i benefiti za creva čine ovaj napitak sve popularnijim među ženama.

Nutricionisti sve više naglašavaju važnost fermentisanih namirnica, a žene se rado vraćaju tradicionalnim rešenjima za bolju probavu. Domaće kiselo mleko, koje su nekada pravile naše bake, postaje omiljeni izbor onih koje paze na ishranu. Iako se danas nude brojni probiotski suplementi, stručnjaci podsećaju da prirodni proizvodi, poput domaćeg kiselog mleka, imaju brojne prednosti. Priprema ovog napitka je vrlo jednostavna i traži samo jedan litar mleka i dve do tri kašike običnog kiselog mleka sa živim kulturama. Prvo je potrebno zagrejati mleko skoro do ključanja, zatim ga ohladiti dok ne postane mlako. U mlako mleko umešaju se dve do tri kašike kiselog mleka, sve se lagano promeša i poklopi. Posuda treba da odstoji na toplom mestu od osam do deset sati, kako bi fermentacija bila potpuna.

Prednost domaćeg kiselog mleka je što ne sadrži konzervanse, veštačke boje ni arome. Mnoge žene biraju upravo ovu verziju jer imaju potpunu kontrolu nad sastojcima. Kiselo mleko je bogato prirodnim mlečnokiselinskim bakterijama, koje pozitivno utiču na crevnu mikrobiotu, pa je posebno preporučljivo posle terapije antibioticima ili kada se jave problemi sa varenjem.

Naše bake su ovaj napitak spremale sa lakoćom, a jedna od sagovornica kaže: „Domaće kiselo mleko je uvek bilo deo mog doručka, a kad god bih se lošije osećala, znala sam šta mi prija.” Iako je danas tempo života brži, žene sve češće odlučuju da odvoje malo vremena za pripremu ovog zdravog napitka jer su koristi očigledne.

Domaće kiselo mleko možete uključiti u doručak ili laganu večeru – sjajno ide uz ovsene pahuljice, voće ili orašaste plodove. Ovaj recept je odličan izbor za sve koji žele da izbegnu aditive i smanje unos industrijskih proizvoda. Iako kiselo mleko nije zamena za medicinsku terapiju, kao deo raznovrsne ishrane ima važno mesto u zdravim navikama. Tradicionalni recepti iz bakine kuhinje pokazuju da su najjednostavnija rešenja često i najbolja.

Pročitaj još

Fitnes

Kolagen: da li zaista doprinosi lepšoj koži i jačoj kosi?

Stručnjaci otkrivaju koliko su suplementi kolagena zaista efikasni za žensko zdravlje i lepotu

Objavljeno pre

,

Objavio:

Stručnjaci otkrivaju koliko su suplementi kolagena zaista efikasni za žensko zdravlje i lepotu

Kolagen je poslednjih godina postao izuzetno popularan među ženama koje žele negovanu kožu, sjajnu kosu i jače nokte. Na tržištu se mogu pronaći brojni suplementi kolagena u prahu, kapsulama ili tečnom obliku, a reklame često obećavaju zategnutu kožu i manje bora. Ipak, da li su ova obećanja potvrđena naučnim istraživanjima i da li kolagen zaista može poboljšati izgled kože i kose? Dermatološkinja dr Houp Mičel naglašava da su društvene mreže i influenseri znatno doprineli popularnosti kolagena, dok dr Anđela Lamb iz bolnice Mount Sinai u Njujorku dodaje: „Ljudi žele da deluju na organizam iznutra, a ne samo pomoću krema i seruma.“ Uprkos svemu, stručnjaci upozoravaju da su rezultati često manje spektakularni nego što zvuče u reklamama.

Kada je reč o efektima na kožu, naučna istraživanja pokazuju najviše dokaza. Suplementi kolagena sadrže hidrolizovane peptide koji se lakše apsorbuju, a neki dermatolozi smatraju da mogu stimulisati organizam da sam proizvodi više kolagena. Dr Helen He iz bolnice Mount Sinai objašnjava da telo razgrađuje kolagen na aminokiseline, pa te aminokiseline mogu podstaći prirodnu proizvodnju novog kolagena. Međutim, dr Hedli King ističe: „Nije jasno da li aminokiseline iz suplemenata zaista završavaju u koži ili ih telo koristi za druge procese.“ Kada su u pitanju kosa i nokti, dokaza ima manje, iako pojedine žene prijavljuju poboljšanja nakon više meseci upotrebe suplemenata.

Suplementi kolagena najviše koriste ženama koje već vode računa o nezi – štite kožu od sunca, zdravo se hrane i imaju redovnu skincare rutinu. U tom slučaju, kolagen može biti koristan dodatak, ali nije zamena za osnovnu negu. Dr Bler Marfi-Rouz naglašava: „Organizam ne prepoznaje da kolagen mora završiti baš u koži. Aminokiseline se koriste za mnoge procese, pa efekat nije uvek isti.“ Takođe, rezultati su obično blagi i postaju vidljivi tek nakon duže upotrebe, dok dramatične promene nisu potvrđene.

Mogući neželjeni efekti suplementacije kolagenom uključuju mučninu, nadimanje ili neprijatan ukus, a posebno su izraženi kod praha. Većina proizvoda sadrži i biotin, koji može uticati na rezultate laboratorijskih testova, što je važno za žene sa problemima štitne žlezde ili srca. Biotin u većini suplemenata životinjskog je porekla, što nije pogodno za one koje biraju biljne proizvode. Dakle, kolagen može pružiti određene benefite koži i kosi, ali efekti su individualni i najizraženiji su kod žena koje ga koriste kao deo sveobuhvatne nege, a ne kao brzo i magično rešenje.

Pročitaj još

Fitnes

Kako prepoznati opasne simptome nakon uboda pčele, ose ili stršljena

Saznajte koje simptome ne smete da ignorišete i kako pravilno reagovati pri ubodu insekta tokom leta

Objavljeno pre

,

Objavio:

Saznajte koje simptome ne smete da ignorišete i kako pravilno reagovati pri ubodu insekta tokom leta

Letnji period donosi više boravka u prirodi, što povećava rizik od uboda pčela, osa ili stršljena. Iako su najčešće reakcije na ubod bol i otok, kod nekih osoba može doći do ozbiljne alergijske reakcije, posebno ako su alergični na otrov ovih insekata. Stručnjaci upozoravaju da je važno znati kako se pravovremeno prepoznaju teži simptomi koji mogu ugroziti život. Nedavni tragičan slučaj u Ripnju, gde je muškarac preminuo nakon napada roja osa, pokazuje koliko posledice mogu biti ozbiljne.

Pulmolog i alergolog dr Aleksandra Vukov savetuje da tokom boravka napolju nosite svetlu odeću i zatvorenu obuću, a da izbegavate jake i cvetne parfeme jer oni privlače insekte. Takođe, ne ostavljajte otvorenu hranu i slatka pića na otvorenom, kako biste smanjili mogućnost privlačenja osa, pčela ili stršljena.

Da biste dodatno smanjili rizik od uboda, preporučuje se redovno korišćenje repelenta, naročito kada boravite u šumama, na livadama ili u manje održavanim dvorištima. Ako vas ubode pčela, najvažnije je odmah ukloniti žalac, najbolje blagim struganjem noktom ili tupom stranom noža, kako bi se sprečilo dalje otpuštanje otrova. Kod osa i stršljena, žalac se ne zadržava u koži, ali je važno što pre staviti hladan oblog na mesto uboda. Za umirivanje lokalne reakcije može se koristiti antihistaminski gel ili krema.

Neki simptomi ipak zahtevaju hitnu medicinsku pomoć. Ako se posle uboda javi otežano disanje, ubrzan rad srca, vrtoglavica ili gubitak svesti, obavezno pozovite Hitnu pomoć. Znakovi ozbiljne alergijske reakcije su i naglo oticanje lica, jezika ili usana, koprivnjača po telu, mučnina i povraćanje. Posebno je opasno ako dođe do uboda u usta ili grlo, jer otok može ugroziti disanje. U tom slučaju, savetuje se da osoba sisa led dok ne stigne lekarska pomoć, kako bi se otok usporio.

„Osobe koje su alergične na ubod pčela, osa ili stršljena trebalo bi uvek da imaju pri sebi auto-injektor adrenalina, poznat kao EpiPen“, ističe dr Aleksandra Vukov. To može spasiti život u slučaju anafilaktičkog šoka. Pravovremeno prepoznavanje simptoma i brzo reagovanje ključ su bezbednog boravka u prirodi tokom letnjih meseci.

Pročitaj još

Fitnes

Letnje greške sa lekovima: kako žene mogu sačuvati zdravlje u vrućim danima

Kardiolog upozorava: samoinicijativno smanjenje terapije tokom leta može dovesti do ozbiljnih komplikacija

Objavljeno pre

,

Objavio:

Kardiolog upozorava: samoinicijativno smanjenje terapije tokom leta može dovesti do ozbiljnih komplikacija

Sa dolaskom leta, brojne žene prave čestu grešku – samostalno smanjuju ili preskaču svoje lekove za visok pritisak ili srčane bolesti, što može imati ozbiljne posledice na zdravlje. Dr Nebojša Tasić, kardiolog i pomoćnik ministra zdravlja, ističe da ovakva praksa, posebno bez konsultacije sa lekarom, zaista može biti rizična, naročito tokom perioda visokih temperatura.

Posebno se upozoravaju žene sa hroničnim bolestima, kao što su povišen krvni pritisak, dijabetes ili one koje su već pretrpele infarkt ili moždani udar. Dr Tasić naglašava: „Nemojte nikada samostalno menjati terapiju, bez obzira kako se osećate. To može imati ozbiljne posledice po vaše zdravlje. Bolest i lekovi deluju na načine koje ne možete sami da procenite.”

Tokom letnjih vrućina, telo gubi više tečnosti, što dodatno opterećuje organizam. Zato je, prema rečima dr Tasića, važno da žene obave kontrolni pregled kod izabranog lekara pre početka leta. „Kod žena sa dijabetesom, povišenim pritiskom ili onih koje su imale kardiovaskularne događaje, savetujemo kontrolu i pre leta i pre zime”, dodaje on. Lekar tada procenjuje da li je potrebna promena terapije, u odnosu na klimatske uslove.

Česta greška je i odustajanje od lekova čim se pojave bolji rezultati na analizama ili dok se osoba oseća dobro. Dr Tasić upozorava: „Ljudi često sami izvade krv, vide dobre nalaze i odluče da smanje lekove ili preskoče kontrolu. Upravo tu nastaje veliki problem.”

Leti je izuzetno važno voditi računa o hidrataciji. Visoke temperature podstiču gubitak vode, čime se dodatno opterećuje srce. Preporuka stručnjaka je da se žene dobro hidriraju i uzimaju terapiju redovno. Ako primete bilo kakve neobične simptome, savetuje se da što pre potraže lekarsku pomoć.

Što se tiče ishrane, prednost treba dati svežem voću, povrću i sezonskim salatama, ali čorbe i supe ne treba izbegavati ni tokom najtoplijih dana. „Čorbe i supe su odličan izbor i leti, jer pomažu u očuvanju hidratacije”, ističe dr Tasić.

Mlađe žene često se dvoume oko početka terapije za pritisak ili masnoće, smatrajući da je za to rano. Dr Tasić posebno naglašava: „Lekovi nisu kazna, već zaštita. Prepisujemo ih da bismo zaštitili krvne sudove i sprečili ozbiljne komplikacije u budućnosti.”

Pored toga, preporučuje se izbegavanje većih količina alkohola, pogotovo rashlađenih alkoholnih pića, kao i pušenje i druge nezdrave navike. Hronične bolesti zahtevaju ozbiljan i dosledan pristup tokom cele godine, a posebno u letnjem periodu.

Redovna kontrola terapije, pravilna ishrana i dovoljna hidratacija ključni su za očuvanje zdravlja žena tokom toplih meseci. Najvažnije je da terapiju ne menjate bez saveta lekara i da se fokusirate na prevenciju komplikacija.

Pročitaj još

U Trendu