Stručnjaci ističu stabilan plasman i rast potražnje za borovnicom, napominjući važnost pravilne analize zemljišta
Srbija se poslednjih godina pozicionirala kao četvrta zemlja u Evropi po proizvodnji borovnica, potvrđeno je u najnovijim izjavama stručnjaka sa Poljoprivrednog fakulteta. Ova voćna kultura beleži kontinuirani rast izvoza, a cena visokokvalitetnih plodova dostiže i do osam evra po kilogramu.
Profesor Zoran Keserović naveo je da je Srbija prepoznata na evropskom i svetskom tržištu zahvaljujući modernoj tehnologiji proizvodnje borovnica i povoljnim agroekološkim uslovima. Istakao je da se berba u Srbiji poklapa sa završetkom sezone u Portugaliji, što dodatno olakšava plasman proizvoda.
“Borovnica je postala značajna u izvozu, uz jabuku, malinu, smrznutu višnju i kupinu. Perspektiva za narednih deset godina je velika, ali je neophodno pažljivo birati uslove za podizanje zasada”, izjavio je profesor Keserović. On je upozorio da su hemijska i mehanička analiza zemljišta i vode ključne za uspeh u proizvodnji.
Prema njegovim rečima, borovnica je jedna od najprofitabilnijih voćnih vrsta, posebno na malim parcelama. Oko 40 odsto gazdinstava u Srbiji ima do dva hektara, a 75 odsto do pet hektara, što omogućava značajne prihode i sa manjih površina.
Profesor Keserović naglašava i važnost izbora lokacije za zasade, izbegavajući ravničarske krajeve podložne većim padavinama. Dodaje da se borovnica može uspešno gajiti i u kontejnerima, što omogućava bolju kontrolu navodnjavanja.
“Borovnica je deficitarna voćna vrsta i Srbija ima šansu da brzo osvoji evropsko i svetsko tržište, ali je potrebno raditi na njenom brendiranju i zaštiti”, zaključio je Keserović. Prema navodima stručnjaka, prošlogodišnji izvoz borovnice postizao je cene između sedam i osam evra po kilogramu, uz mogućnost berbe u dva navrata kod pojedinih sorti.
