Kombinacija kefira i kurkume pomaže varenju, smanjuje nadutost i reguliše apetit kod žena svih uzrasta

Sve više žena u Srbiji otkriva prednosti napitka od kefira sa kurkumom, koji može značajno doprineti zdravlju creva i olakšati varenje. Nutricionisti preporučuju da se ovaj napitak uključi u svakodnevnu ishranu, jer je jednostavan za pripremu i može se konzumirati ujutru na prazan stomak ili uveče. Blagotvorni efekti na metabolizam i digestivni sistem čine ga omiljenim izborom u mnogim domaćinstvima.

Kefir je poznat kao prirodni probiotik bogat korisnim bakterijama koje doprinose ravnoteži crevne flore. Redovna konzumacija može olakšati probavu, ublažiti osećaj nadutosti i umora, kao i poboljšati iskorišćenost hranljivih materija iz hrane. Marija Petrović, 38, iz Novog Sada, deli svoje iskustvo: „Od kada pijem kefir sa kurkumom, osećam se lakše i imam više energije tokom dana.“

Dodavanjem kurkume, začina poznatog po antiinflamatornim svojstvima, pozitivni efekti kefira na creva se dodatno pojačavaju. Aktivni sastojak kurkumin može smanjiti upalne procese u telu, pomoći u regulaciji masnih naslaga i kontrolisanju apetita. Da bi se kurkumin bolje apsorbovao, savetuje se da se u napitak doda i prstohvat bibera.

Za pripremu ovog funkcionalnog napitka potrebno je umešati pola kašičice kurkume i malo bibera u čašu kefira. Po ukusu se može dodati i cimet, đumbir ili mala količina meda radi prijatnijeg ukusa. Idealno je napitak piti na prazan stomak, kako bi njegovo delovanje bilo najefikasnije.

Kefir sa kurkumom može biti odličan dodatak uravnoteženoj ishrani, naročito tokom dijeta i perioda kada je cilj regulacija telesne težine. Osim što stabilizuje energiju tokom dana, ovaj napitak pomaže ženama da se osećaju vitalnije i bolje.

Ipak, važno je istaći da kombinacija kefira i kurkume ne može zameniti raznovrsnu ishranu i zdrav životni stil. Pre većih promena u načinu ishrane ili kod postojećih zdravstvenih problema, preporučuje se konsultacija sa lekarom ili nutricionistom.

Nutricionisti i kardiolozi upozoravaju na unos zasićenih masti iz kozjeg sira i daju savete za zdravlje srca

Stručnjaci iz oblasti ishrane i kardiologije ističu da žene treba da budu pažljive pri odabiru sireva u svakodnevnom jelovniku, jer određene vrste mogu negativno uticati na zdravlje srca. Dijetetičarka Mišel Rutenštajn i kardiolog Frank Han posebno naglašavaju sireve sa visokim sadržajem zasićenih masti, među kojima je i popularni kozji sir, koji mnogi smatraju zdravijim izborom.

Iako je kozji sir omiljen u Srbiji i često se koristi u raznim jelima, stručnjaci preporučuju da se vodi računa o količini. Prema rečima Mišel Rutenštajn, “Kozji sir sadrži korisne hranljive materije, ali treba imati u vidu da u većim količinama može povećati nivo LDL holesterola i opteretiti arterije.” Kardiolog Frank Han savetuje da unos zasićenih masti ne prelazi deset procenata ukupnog dnevnog kalorijskog unosa.

Pored kozjeg sira, na listi sireva koji nisu najbolji izbor za zdravlje srca nalazi se i čedar, poznat po visokom procentu zasićenih masti. Sa druge strane, mocarela je preporučljivija jer ima niži sadržaj masnoća i pogodnija je za redovnu upotrebu.

Žene koje žele da očuvaju zdravlje srca treba da izbegavaju preterivanje sa masnim sirevima, posebno u kombinaciji sa kaloričnim ili masnim obrocima. Nutricionisti ističu da povremene, male porcije kozjeg sira kao deo uravnotežene ishrane uglavnom nisu problematične za većinu žena.

Za optimalnu zaštitu srca, savetuje se češći odabir sireva sa smanjenim procentom masnoće i povećan unos povrća. Frank Han naglašava: “Balansirana ishrana je ključ. Nema potrebe za potpunim izbacivanjem sireva, ali je važno biti umeren.”

Ovaj tekst služi isključivo kao informacija i ne zamenjuje mišljenje lekara ili nutricioniste. Pre bilo kakvih promena u načinu ishrane, preporučuje se savetovanje sa stručnjakom.

Stručnjaci otkrivaju da li kolagen ili biotin zaista pomažu kosi i kada ih koristiti

Sve veći broj žena traži rešenja za pojačano opadanje ili usporen rast kose, zbog čega su suplementi poput kolagena i biotina postali izuzetno popularni. Međutim, često se postavlja dilema – koji od ova dva dodatka ishrani je bolji izbor za jaču i zdraviju kosu?

Prema rečima dermatološkinje dr Morgan Rabach, kolagen igra značajnu ulogu u organizmu, posebno kada su u pitanju koža i kosa. Ona ističe: „Kada je dermalni kolagen očuvan, folikuli dlake su bolje usidreni u temenu i to doprinosi rastu kose“. Starenjem, prirodni nivo kolagena opada, što može dovesti do tanje kože, slabije cirkulacije i kose koja je sklonija lomljenju i oštećenju.

Suplementi sa kolagenom, koji sadrže peptide koje telo lako apsorbuje, mogu poboljšati hidrataciju kože i ojačati njenu zaštitnu barijeru, kaže dr Hadley King iz Njujorka. Ovi efekti mogu indirektno uticati na zdravije teme i rast kose, ali dr King naglašava da je naučnih dokaza o direktnom uticaju kolagena na rast kose još uvek malo. „Još uvek nemamo konačne odgovore“, dodaje ona.

Sa druge strane, biotin je vitamin iz B kompleksa koji učestvuje u razgradnji masnih kiselina i sintezi keratina – glavnog proteina u strukturi kose. Nedostatak biotina može izazvati pojačano opadanje ili slabost kose, ali kod osoba kojima ne nedostaje ovaj vitamin, dodatni unos retko donosi vidljive rezultate. Stručnjaci savetuju da se pre upotrebe većih doza biotina konsultujete sa lekarom, jer može uticati na rezultate određenih laboratorijskih analiza.

Iako društvene mreže obiluju pozitivnim iskustvima korisnica oba suplementa, nauka još nije donela konačnu presudu u korist ni kolagena ni biotina. Najvažnije je prilagoditi negu individualnim potrebama i, u dogovoru sa stručnjakom, odlučiti o suplementaciji, uz pažnju na celokupno zdravlje i ishranu.