Stručnjaci otkrivaju da raniji obroci mogu poboljšati nivo masnoća u krvi i očuvati zdravlje srca, posebno nakon 40. godine
Povišeni holesterol i trigliceridi sve češće predstavljaju izazov za žene, naročito posle 40. godine, kada hormonske promene utiču na metabolizam. Osim izbora namirnica, i vreme kada jedemo ima veliki značaj za zdravlje srca. Najnovija istraživanja pokazuju da pomeranje večere ranije tokom večeri može pozitivno uticati na nivo masnoća u krvi. Registrovana dijetetičarka Džeki Bridson preporučuje: „Preporučujem da sa večerom završite dva do tri sata pre spavanja. Na primer, ako idete na počinak u 22 sata, idealno je da večerate do 19 ili 20 časova.”
Tokom noći telo prirodno usporava obradu masnoća, a jetra, kao ključni organ za regulaciju holesterola, funkcioniše prema svom unutrašnjem satu. Ako jedemo kasno, metabolizam je manje efikasan u uklanjanju masnoća iz krvotoka, što može dovesti do povećanja triglicerida. Naučne studije potvrđuju da isti obrok unet kasno uveče izaziva veći porast masnoća nego kada ga pojedemo ranije. Takođe, doslednost u vremenu večere pomaže telu da lakše reguliše nivoe holesterola i triglicerida. Žene koje prestanu da jedu najmanje tri sata pre spavanja često primećuju bolje vrednosti krvnog pritiska i šećera tokom noći, što dugoročno štiti srce.
Pored vremena, važno je obratiti pažnju i na sadržaj večere. Stručnjaci savetuju da obrok bude bogat biljnim vlaknima i zdravim mastima – ovsene pahuljice, mahunarke, brokoli, prokelj i voće pomažu izbacivanju holesterola iz organizma. Omega-3 masne kiseline iz ribe poput lososa, pastrmke i tune doprinose snižavanju triglicerida i štite kardiovaskularno zdravlje. Umesto zasićenih masti iz crvenog mesa i prerađevina, prednost dajte maslinovom ulju, avokadu, orašastim plodovima i semenima, jer te masti smanjuju „loš“ LDL, a povećavaju „dobar“ HDL holesterol. Takođe, treba izbegavati skrivene šećere u gotovim jelima i napicima. Idealno je da 75% tanjira bude ispunjeno povrćem, mahunarkama i integralnim žitaricama, a četvrtinu proteinima iz ribe ili mahunarki.
Za žene koje žele bolji lipidni profil, ranija večera je jednostavna, ali efikasna promena. Uz to, redovna provera krvne slike i konsultacije sa lekarom su važne, posebno kod faktora rizika poput visokog pritiska, gojaznosti ili porodične istorije bolesti srca. Džeki Bridson naglašava: „Naš metabolizam noću radi sporije, pa kasni obroci povećavaju nivo triglicerida u krvi. Dosledan raspored obroka i zdrav izbor namirnica ključni su za kontrolu holesterola kod žena.”
Ukoliko primetite povišene vrednosti holesterola ili triglicerida, obavezno se posavetujte sa stručnjakom. Pravilna ishrana, fizička aktivnost i upravljanje stresom ostaju temelj prevencije srčanih bolesti.
