Domaći liker od zelenih oraha, uz prirodne sastojke, jača imunitet i pomaže kod hormonskih promena – recept naših baka za leto
Domaći orahovac, liker od mladih oraha, vekovima je bio nezaobilazan u svakodnevici žena na Balkanu, naročito tokom leta kada su orasi najbogatiji vitaminima. U vreme kada su dodaci ishrani postali deo rutine, ovaj napitak nudi prirodnu podršku zdravlju, posebno damama koje žele da očuvaju ravnotežu organizma.
Priprema orahovca počinje izborom 12 mladih zelenih oraha. Orasi se temeljno peru, suše i seku na četvrtine ili polovine (preporučuje se korišćenje rukavica jer ostavljaju tamne fleke). U veliku staklenu teglu stavljaju se orasi, 700 grama šećera ili domaćeg meda (za zdraviju verziju), kao i kriške limuna, pomorandže, nekoliko zrna kafe, karanfilića ili vanilin šećera. Preko svega se sipa litar domaće rakije i tegla se zatvara. Smesa treba da odstoji 40 dana na suncu, a svakog drugog dana je potrebno promućkati. Već nakon prvog dana napitak menja boju, a nakon 40 dana se procedi i sipa u sterilizovane boce. Orahovac je najbolje čuvati na tamnom i hladnom mestu. Tradicionalno, pije se jedna mala čašica dnevno, po želji uz kockicu leda i komad limuna.
Prema narodnim savetima, orahovac doprinosi radu štitne žlezde, jača odbrambeni sistem i olakšava digestivne smetnje. Bio je posebno cenjen kod žena srednjih i starijih godina, naročito u periodima menopauze i hormonskih promena, kao način da se sačuvaju energija i vitalnost.
Biljni travar Momčilo Antonijević napominje: „Mladi orah je izuzetno koristan kod problema sa kožom, kao što su bubuljice i prekomerno znojenje, a može pomoći i kod zdravlja kostiju.“ Uz to, ovaj liker pomaže detoksikaciji jetre i čišćenju pluća.
Iako orahovac ne zamenjuje medicinski tretman, može biti odličan dodatak ishrani i zdravom načinu života. Ženama koje žele da podrže hormonski balans ili imunitet, ovaj prirodni napitak može biti zanimljiva opcija – ali je preporučljivo posavetovati se sa lekarom pre upotrebe. Za svaku dijagnozu ili savet, konsultujte stručnjaka.
