Saznajte da li je hladna ili topla kafa bolji izbor za varenje, energiju i svakodnevne navike žena sa osetljivim želucem.
Za mnoge žene, kafa je neizostavan deo jutra, ali retko razmišljamo kako izbor tople ili hladne kafe utiče na osetljiv stomak. Žene koje pate od stomačnih tegoba, poput refluksa ili slabijeg varenja, često traže napitak koji neće izazvati nelagodnost. Statistika pokazuje da se širom sveta dnevno popije više od 400 milijardi šoljica ovog omiljenog napitka, što govori o njenoj rasprostranjenosti.
Način pripreme kafe ima veliki uticaj na to kako će naš organizam reagovati. Hladna kafa se priprema dužim potapanjem u hladnoj vodi, zbog čega oslobađa manje gorkih i nadražujućih supstanci – zato je blaža za varenje. Za razliku od nje, topla kafa oslobađa više jedinjenja koja kod osoba sa osetljivim stomakom mogu stvoriti osećaj nelagodnosti.
Iako mnogi misle da je razlika u kiselosti, analiza pokazuje da pH vrednost tople i hladne kafe nije značajno različita – kreće se od 4,85 do 5,13. Glavna razlika je u vrsti i količini kiselina i drugih supstanci nastalih tokom pripreme. Topla kafa sadrži više antioksidanata, ali i više potencijalno iritirajućih sastojaka, što nekim ženama može stvarati problem.
Za žene koje žele napitak koji manje opterećuje stomak, hladna kafa je često bolji izbor, posebno kod problema sa žgaravicom ili nadimanjem. S druge strane, one koje žele jači efekat buđenja mogu odabrati toplu kafu, jer ona snažnije stimuliše organizam i bogatija je zaštitnim materijama.
Stručni savet daje i dr Milica Jovanović, specijalista interne medicine: “Žene sa osetljivim želucem često mi postavljaju pitanje koju kafu da izaberu. Preporučujem hladnu kafu osobama koje imaju problema sa refluksom ili peckanjem u stomaku, jer sadrži manje nadražujućih jedinjenja. Ipak, svaka osoba je posebna i treba pratiti kako organizam reaguje.”
Važno je napomenuti da kafa, bez obzira na temperaturu, ne treba da zameni doručak. Takođe, trudnice i dojilje bi trebalo da unose manje kofeina u dogovoru sa lekarom. Ako primetite nelagodnost, mučninu ili pojačanu kiselinu nakon konzumacije, napravite pauzu i obavezno se konsultujte sa stručnjakom.
Na kraju, odluka između tople i hladne kafe treba da bude prilagođena vašem telu i potrebama. Pratite signale svog organizma i ne zaboravite da se za precizne savete obratite lekaru.
