Pogrešan izbor doručka može izazvati nelagodnosti u stomaku – evo kako ih izbeći i koje kombinacije birati
Mnoge žene već ujutru osećaju peckanje i težinu u stomaku, često nesvesne da je uzrok u načinu na koji doručkuju. Ovi neprijatni simptomi, poput gorušice i nadutosti, najčešće se javljaju kod žena u dobi od 25 do 55 godina i mogu uticati na svakodnevno funkcionisanje. Iako se određene namirnice smatraju zdravim izborom, u kombinaciji ili kada se konzumiraju na prazan stomak mogu dodatno otežati varenje. Popularan doručak koji uključuje crnu kafu, instant ovsenu kašu sa bananom i čašu soka od narandže zapravo može stvoriti loše uslove za želudac. Kafa može opustiti mišić između jednjaka i želuca, što povećava šansu za vraćanje kiseline. Sok od narandže, zbog visoke kiselosti, iritira sluzokožu stomaka, dok nedovoljno zrela banana sadrži skrob koji se teško vari i može izazvati nadutost.
Prema rečima dr Snežane Petrović, gastroenterologa: “Zabluda je da je svaki doručak sa ovsenom kašom i voćem automatski dobar za želudac. Način pripreme i kombinacija namirnica su ključni za zdravlje digestivnog trakta.”
Instant ovsene pahuljice se često pripremaju sa mlekom, što kod mnogih odraslih izaziva nelagodnost zbog slabije tolerancije na laktozu. Ako dodate šećer ili med, dolazi do brže fermentacije u crevima, što ubrzava stvaranje gasova i osećaj nadutosti. Takođe, svež paradajz, zbog kiselosti, u kombinaciji sa belim hlebom ili topljenim sirom može biti okidač za gorušicu kod onih sa osetljivim želucem. Istraživanja potvrđuju da su citrusi, kafa, čokolada i paradajz česti uzročnici gastroezofagealnog refluksa – stanja kada se želudačna kiselina vraća u jednjak i izaziva pečenje i nelagodnost. Ovo je posebno važno za žene sa osetljivim digestivnim sistemom ili hormonalnim promenama koje mogu pojačati tegobe.
Kako biste izbegle ove probleme, preporučuje se da ovsenu kašu kuvate u vodi, ostavite da se prohladi, a zatim obogatite cimetom ili čija semenkama radi lakše probave. Kafu je najbolje piti tek posle doručka, a ne na prazan stomak. Za banane birajte samo potpuno zrele plodove sa tamnim tačkicama na kori. Idealna jutarnja kombinacija je topla voda sa đumbirom, a nakon dvadesetak minuta kuvano jaje sa integralnim hlebom i avokadom. Umesto voćnih jogurta sa dodatim šećerom, preporučuje se običan, nezaslađen jogurt u manjoj količini.
Ako se gorušica i nadutost javljaju svakodnevno i traju više od dve nedelje, ili su praćeni teškoćama sa gutanjem ili suvim kašljem, obavezno se obratite lekaru. Hronični refluks može dovesti do ozbiljnih oštećenja jednjaka i zahteva stručnu pomoć. Za tačnu dijagnozu i savet, konsultujte se sa lekarom.
