Začinsko bilje i povrće koje lako uspeva u saksijama, čak i bez bašte ili dvorišta
Želja za svežim povrćem i začinima često deluje neostvarivo ako živite u stanu i nemate svoju baštu. Međutim, postoje biljke koje možete sasvim uspešno gajiti kod kuće, bez posebne opreme – potrebno je tek nekoliko saksija, sunčano mesto i malo truda. Agronomkinja Marina Jovanović preporučuje da početnici krenu sa vrstama kao što su bosiljak, peršun i mirođija: „Najlakše je krenuti sa začinima kao što su bosiljak, peršun i mirođija. Ove biljke brzo rastu, ne traže previše nege i mogu se uzgajati u običnim saksijama na sunčanom mestu. Sve što je potrebno jeste redovno zalivanje i povremeno prihranjivanje.”
Ovo je sedam namirnica koje lako možete uzgajati u stanu:
1. Peršun – Ova biljka zahteva malo pažnje, raste tokom cele godine na prozorskoj dasci i traži nekoliko sati dnevnog svetla i umereno zalivanje.
2. Bosiljak – Savršen za ljubitelje italijanske kuhinje, voli sunce i redovno zalivanje, a listove možete brati čim porastu.
3. Mladi luk – Može se uzgajati i iz delova korena nakon sečenja, tako što ga stavite u čašu vode dok ne pusti izdanke, a zatim ga prebacite u saksiju.
4. Spanać – Brzo raste i može se sejati tokom cele godine. Potrebno mu je puno svetlosti i redovno zalivanje, ali ne podnosi višak vode.
5. Rukola – Ova salata je odličan izbor za balkonske mini-bašte. Brzo niče, a dovoljno je da seme posejete u plitku saksiju.
6. Rotkvice – Rastu veoma brzo i ne traže specijalne uslove. U saksiji sa najmanje 10 cm zemlje, spremne su za branje nakon tri do četiri nedelje.
7. Menta – Izvrsna za osvežavajuća pića. Potrebna joj je vlažna zemlja i polu-senka, a veoma brzo se širi.
Marina savetuje: „Kada birate saksije, važno je da imaju dobru drenažu kako biljke ne bi trulile. Takođe, preporučuje se korišćenje univerzalnog supstrata i povremeno dodavanje prirodnog đubriva.”
Uzgajanje začina i povrća kod kuće ne samo da vam omogućava da uštedite novac i uživate u svežem ukusu, već je i odličan način za opuštanje i zajedničke aktivnosti sa porodicom. Čak i u malom prostoru, uz malo truda i pažnje, moći ćete tokom cele godine da koristite domaće začine i povrće iz svog doma.
