Nutricionistkinja otkriva kada sladoled može biti deo uravnotežene ishrane i na šta posebno da obratite pažnju
Letnje vrućine često nas podsećaju na omiljeni način osveženja – sladoled, koji za mnoge žene predstavlja mali, svakodnevni užitak. Bilo da ste u velikom gradu ili manjem mestu, ova poslastica je često izbor tokom toplih dana. Međutim, nutricionistkinja Marijana M. Rajić napominje da učestala konzumacija sladoleda može imati i pozitivne i negativne posledice, u zavisnosti od količine i navika u ishrani.
Povremeno uživanje u kugli sladoleda ne predstavlja problem za većinu zdravih osoba. Pored prijatnog ukusa, sladoled sadrži i kalcijum, kao i energiju, a povremeno zadovoljavanje želje za omiljenom hranom može doprineti boljem raspoloženju. Ipak, stručnjaci upozoravaju da „svakodnevna konzumacija zahteva veću pažnju zbog prisustva šećera i zasićenih masti“. Iako postoje neka manja istraživanja o mogućim benefitima, naučni dokazi su i dalje ograničeni.
Sladoled je poznat po visokom sadržaju dodatih šećera i zasićenih masti. Veći unos šećera može dovesti do povećanja telesne mase i većeg rizika od insulinske rezistencije, dok zasićene masti mogu uticati na rast nivoa „lošeg“ holesterola. “Žene sa dijabetesom, povišenim holesterolom ili srčanim tegobama treba dodatno da paze na količinu”, ističe Marijana M. Rajić. Takođe, dame koje vode računa o telesnoj težini, ne bi trebalo da zanemare kalorijsku vrednost sladoleda.
Stručnjaci savetuju da sladoled ne bude svakodnevna navika, već povremena poslastica. Male količine sladoleda mogu se uklopiti u izbalansiran jelovnik, posebno ako tokom dana preovlađuju voće, povrće, integralne žitarice i kvalitetni proteini. Idealna veličina porcije je pola šolje ili jedna manja kugla, što u proseku sadrži oko 137 kalorija, sedam grama masti, 16 grama ugljenih hidrata, 14 grama šećera i dva grama proteina. Problem nastaje kada konzumiramo više kugli odjednom.
Ključna poruka je da nije presudno da li ste pojeli jednu kuglu sladoleda, već kakve su vaše navike na duže staze. Održavanje ravnoteže između uživanja i zdravih izbora ostaje najvažnije pravilo za svaku ženu kojoj je stalo do zdravlja.
