Iskoristite zrele banane za jednostavan kolač od osnovnih sastojaka, spreman za samo 30 minuta
Ako su vam ostale prezrele banane i ne znate šta biste s njima, ovaj brzi kolač je savršeno rešenje. Banana kolač je postao omiljeni izbor za žene koje žele ukusan desert na brzinu – idealan je za neplanirane goste, ali i kao slatkiš uz popodnevnu kafu ili dečiju užinu. Priprema je vrlo jednostavna i ne zahteva posebne veštine – dovoljno je da imate tri zrele banane, dva jaja, 100 grama šećera, jedan vanilin šećer, 100 ml ulja, 200 grama brašna, jedan prašak za pecivo i prstohvat soli. Po želji možete dodati i seckane orahe ili komadiće čokolade kako biste obogatili ukus.
Prvo izgnječite banane viljuškom dok ne dobijete glatku smesu. Zatim u tu masu dodajte jaja i šećer i dobro umutite, ručno ili mikserom. Tokom mešanja dodajte ulje, pa postepeno umešajte brašno koje ste prethodno pomešali s praškom za pecivo i solju. Smesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh i pecite je u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta, dok kolač ne porumeni.
Ovaj kolač se izdvaja sočnošću i prirodnom slatkoćom koju daju zrele banane. Poslužite ga sa šećerom u prahu ili uz kuglu sladoleda – odličan je i uz doručak, kao i za popodnevni predah. Domaćice često ističu da je recept nepogrešiv čak i za one bez mnogo iskustva: “Ovaj kolač pravim kad god mi ostanu banane koje niko ne želi da pojede. Uvek je sočan i nestane za čas”, kaže Marija R., domaćica iz Novog Sada.
Kombinacija lakoće pripreme, dostupnih sastojaka i sjajnog ukusa čini ovaj kolač pravim izborom za svaku priliku. Kada ga jednom probate, verovatno će zauzeti stalno mesto u vašoj zbirci omiljenih recepata.
