Sve više žena bira proteinsku ishranu, ali preterivanje sa mesom može dovesti do zdravstvenih problema – evo preporuka stručnjaka
U poslednje vreme sve više žena odlučuje se za ishranu bogatu proteinima, posebno kroz konzumaciju mesa i živinskih proizvoda. Prema najnovijim istraživanjima, više od 75 odsto potrošača danas veruje da su meso i živina neizostavni deo zdrave ishrane, što predstavlja primetan rast u odnosu na raniji period. Mnoge žene biraju ovakav način ishrane s ciljem poboljšanja zdravlja, postizanja željene linije i bolje fizičke forme.
Ipak, stručnjaci iz oblasti nutricionizma upozoravaju da je unos proteina kod većine ljudi već dovoljan i da dodatno povećanje može imati negativne efekte. Nutricionistkinja dr Erin Hennessy sa univerziteta Tufts ističe: ‘Većina ljudi zadovoljava svoje potrebe za proteinima. Preteran unos može opteretiti bubrege, izazvati dehidrataciju i povećati rizik od brojnih zdravstvenih problema’.
Kada se unosi više proteina nego što je preporučeno, posebno iz crvenog mesa, raste nivo zasićenih masti i LDL holesterola, što može povećati rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, ali i nekih karcinoma i dijabetesa tipa 2. Kardiolozi savetuju ženama da vode računa o raznovrsnosti izvora proteina i da biraju namirnice koje doprinose celokupnom zdravlju.
Preporučena dnevna količina proteina za odraslu osobu iznosi oko 0,8 grama po kilogramu telesne težine. Na primer, žena od 60 kilograma treba u toku dana da unese otprilike 48 grama proteina. Ova vrednost može se postići kombinacijom mlečnih proizvoda, posnog mesa, jaja, mahunarki i orašastih plodova. Iako se u nekim zemljama razmatra povećanje dnevnih preporuka, stručnjaci savetuju prioritet biljnim izvorima proteina kao što su pasulj, integralne žitarice, orašasti plodovi i riba, jer su bogati i vlaknima korisnim za probavu.
Ženama koje žele da postignu balans u ishrani preporučuje se da ne prate slepo trendove bez konsultacije sa stručnjacima. Preterani unos mesa može dovesti do zdravstvenih problema, pa je važno obratiti pažnju na celokupan unos nutrijenata. Najbolje rezultate daju raznovrsna ishrana i umeren unos proteina iz više izvora, što doprinosi energiji, vitalnosti i očuvanju zdravlja na duže staze.
