Ova jednostavna salata sa tunom i boranijom donosi balansiran obrok, odličan za posao, post ili zdravu večeru.
U trenucima kada želite brz, ukusan i zdrav obrok, krompir salata sa tunjevinom i boranijom postaje pravi izbor za žene koje paze na ishranu ili poste. Ova salata je praktična za užurbane radne dane, lagane večere kod kuće ili kao ručak za poneti na posao. Pogodna je i za dane posta ili posebne režime ishrane.
Za pripremu ovog jela potrebni su vam kuvani krompir, mlada boranija koju je dovoljno blanširati, konzervisana tuna, masline (crne ili zelene), kao i sir po želji. Svi sastojci se sjedine u većoj posudi i prelivaju dresingom od maslinovog ulja, limunovog soka, prstohvata soli i bibera. Ako želite još više svežine, možete dodati crveni luk ili peršun ili drugo začinsko bilje.
Ono što čini ovu salatu posebnim jelom je njena lakoća prilagođavanja. U slučaju da postite ili ste vegan, tunjevina se može zameniti kuvanim leblebijama ili mariniranim tofuom, dok sir možete zameniti biljnim. Na ovaj način, obrok ostaje bogat ukusom i hranljivim vrednostima, bez životinjskih namirnica.
Salata je odličan izvor proteina, vlakana i zdravih masti, zbog čega pruža dug osećaj sitosti, ali bez težine. Milica Popović, nutricionistkinja, kaže: “Ovo je jedno od onih jela koje volim da spremim unapred i ponesem na posao, jer dugo ostaje sveže i ukusno.”
Dodatni plus je što ova salata ne sadrži prazne kalorije, već obezbeđuje dovoljno energije za svakodnevne obaveze. Bilo da je pravite za porodicu, prijateljice ili kao praktičan obrok za poneti, brzo će postati neizostavan deo jelovnika.
Krompir salata sa tunom i boranijom pokazuje da i najjednostavnije namirnice, uz malo truda i kreativnosti, mogu postati deo zdravih i ukusnih obroka. Prilagodite recept svojim potrebama i uživajte u svakom zalogaju.
