Jednostavna priprema sa pilećim belim mesom ili povrćem, za lagan i ukusan obrok svakog dana
Krem bela čorba je pravi hit na trpezama širom Srbije i odličan izbor za sve žene koje žele da pripreme zdrav, brz i ukusan obrok za svoje najmilije ili goste. Bez obzira da li ste tek počeli da kuvate ili imate dugogodišnje iskustvo, ovaj recept je jednostavan, a rezultat vas neće izneveriti – jelo je prilagodljivo i ostavlja prostora za male izmene prema vašem ukusu.
Za pripremu krem bele čorbe ne treba mnogo vremena ni posebne kulinarske veštine. Ova čorba je idealna kao lagani ručak ili kao toplo predjelo za svečane večere. Najvažnije od svega je što su svi sastojci lako dostupni: pileće belo meso ili povrće za vegetarijansku verziju, šargarepa, krompir, crni luk, puter, brašno, pavlaka za kuvanje i osnovni začini.
Kuvanje započnite tako što ćete crni luk sitno iseći i propržiti na puteru dok ne omekša. Nakon toga dodajte šargarepu i krompir isečene na kockice, a ako želite bogatiji ukus, možete dodati i komade pilećeg belog mesa. Sve prelijte vodom ili bujonom i kuvajte dok povrće ne postane mekano. Kada su sastojci skuvani, čorbu izblendirajte kako biste dobili kremastu teksturu. Potom vratite na ringlu i po želji dodajte zapršku od brašna i putera ili pavlaku za kuvanje, u zavisnosti od željene gustine.
Začinite solju, biberom i seckanim peršunom, a za poseban ukus možete umešati i malo muskatnog oraščića. Čorbu kuvajte još nekoliko minuta da se svi ukusi povežu. Najbolje je da je poslužite dok je još topla, uz prepečene kockice hleba ili krutone.
Ovo jelo pokazuje da jednostavni recepti mogu biti veoma efektni i ostaviti utisak na goste i porodicu. Krem bela čorba je lagana, zasitna i uvek poželjna na svakoj trpezi, a lako se može prilagoditi vašim željama.
