Novo istraživanje pokazuje da je konzumacija smutija i celog voća bolja za holesterol i kvalitet sna od voćnih sokova
Nedavna studija sprovedena na University of California otkrila je da način unosa voća može imati veliki uticaj na zdravlje žena. U ovom istraživanju učestvovalo je više od 400 žena različitih uzrasta, koje su podeljene u četiri grupe: one koje jedu celo voće, piju smutije, često konzumiraju voćne sokove ili retko unose voće. Rezultati su pokazali da žene koje redovno piju voćne sokove imaju povećan rizik od visokog holesterola, kao i slabiji kvalitet sna.
Prema preporukama Svetske zdravstvene organizacije, odrasle osobe, uključujući žene starije od 10 godina, treba svakog dana da unesu najmanje 400 grama voća i povrća. Ipak, istraživanje naglašava da nije svejedno na koji način se voće unosi. Grupa žena koja je pila smutije imala je najmanje problema sa povišenim krvnim pritiskom (18,6 odsto), najmanje mentalnih poteškoća (12,8 odsto) i najviše energije. Suprotno tome, među ženama koje često piju voćne sokove zabeležen je najveći procenat povišenog holesterola (39,2 odsto) i najlošiji kvalitet sna.
Nutricionista dr Marija Petrović objašnjava: “Blendirano voće u smutijima zadržava vlakna i pulpu, što pomaže boljoj regulaciji šećera u krvi i održavanju osećaja sitosti. Voćni sokovi, čak i kada su 100 odsto prirodni, gube većinu vlakana, što može dovesti do bržeg skoka šećera i naglih oscilacija energije.”
Istraživanje je pokazalo i da žene koje veoma retko jedu voće imaju češće kardiovaskularne tegobe i više odlaze kod lekara. Stručnjaci savetuju da je najbolje birati celo voće ili smutije, jer oni sadrže više korisnih vlakana i hranljivih materija. Voćne sokove treba piti umereno, posebno ako već imate problema sa holesterolom ili lošim snom.
Zaključak je da pažljiv izbor načina na koji konzumiramo voće može doprineti boljem zdravlju, više energije i boljem snu, što je naročito važno za žene koje balansiraju brojne životne obaveze.
