Savršeno rešenje za žene koje žele lagan, ukusan i nutritivno bogat obrok bez mesa – gotovo za samo 20 minuta
Sve više žena se okreće zdravim obrocima i traži jednostavne alternative klasičnim jelima bez mesa. Sojine pljeskavice su odličan izbor za večeru ili ručak, posebno ako želite da smanjite unos mesa, ali da zadržite bogat ukus i hranljivost. Ovo jelo se sprema za svega 20 minuta, a svi potrebni sastojci lako se mogu pronaći u prodavnicama. Prvo, sojine ljuspice ili granule prelijte vrelom vodom ili povrtnim bujonom i ostavite oko deset minuta da omekšaju. Kada soja upije svu tečnost, višak procedite i onda dodajte začine po ukusu. U omekšanu soju umešajte sitno seckani crni i beli luk, prezle, so, biber i omiljene začine. Po želji, ubacite rendanu šargarepu ili svež peršun kako biste obogatili teksturu i miris. Sve dobro sjedinite i rukama oblikujte pljeskavice. Pljeskavice pržite na malo ulja u zagrejanom tiganju po nekoliko minuta sa obe strane dok ne dobiju zlatnu koricu. Ako želite još zdraviju varijantu, pljeskavice možete peći i u rerni, čime dodatno smanjujete unos masnoće. Ovaj obrok je naročito popularan kod žena koje brinu o ishrani, jer donosi visok sadržaj biljnih proteina, daje dug osećaj sitosti, a lako je svarljiv. Najlepše ih je poslužiti uz svežu salatu, pečeno povrće ili integralno pecivo. Nutricionistkinja Marija Petrović naglašava: “Sojine pljeskavice su odličan izbor za žene koje žele balansiran obrok, pogotovo u užurbanim danima. Priprema je brza, a jelo je puno proteina i vlakana, što je važno za energiju i opšte zdravlje.” Ako želite praktičan i ukusan obrok koji će zadovoljiti celu porodicu i ne zahteva mnogo vremena, sojine pljeskavice su pravi izbor – zdrave, ukusne i jednostavne za pripremu.
