Onkolozi preporučuju prelazak na staklo i keramiku radi manje izloženosti štetnim hemikalijama iz plastike
Sve više žena u Srbiji preispituje upotrebu plastičnih posuda za čuvanje hrane, podstaknute savetima stručnjaka i onkologa kao što je dr Amar Revari. Posebna pažnja preporučuje se starim, izgrebanim i oštećenim plastičnim posudama, jer njihova upotreba može dovesti do povećanog oslobađanja hemikalija u hranu. Iako su zdrava ishrana i redovni pregledi osnov za prevenciju bolesti, male promene u svakodnevnim navikama, poput zamene posuda, mogu dodatno zaštititi zdravlje.
Kako plastika stari, hemikalije iz materijala lakše prelaze u namirnice, a problem mikroplastike postaje sve izraženiji. Naučnici još istražuju dugoročne posledice po organizam. Često podgrevanje hrane, posebno masnih jela i soseva, u plastičnim posudama dodatno povećava rizik, jer toplota ubrzava oslobađanje štetnih supstanci.
Čak i kada na posudama postoji oznaka da su bezbedne za mikrotalasnu, to ne znači da nema migracije hemikalija u hranu. Dr Amar Revari ističe: „Toplota podstiče migraciju određenih hemikalija iz plastike u hranu, naročito kod starih i oštećenih posuda. Preporučujem da ostatke hrane uvek prebacite u staklene ili keramičke posude pre podgrevanja.”
Važno je redovno proveravati plastične kutije i obratiti pažnju na znakove istrošenosti kao što su pukotine, ogrebotine, zamućena površina, loše prijanjanje poklopca ili neprijatan miris nakon pranja. Kada se pojavi bilo koji od ovih znakova, vreme je za zamenu.
Stručnjaci savetuju prelazak na staklene i keramičke posude jer su dugotrajnije, lako se čiste i ne preuzimaju mirise. Ove posude su odlične za podgrevanje hrane u mikrotalasnoj pećnici. Za nošenje hladnih obroka na posao, mogu poslužiti i posude od nerđajućeg čelika, ali ih ne treba stavljati u mikrotalasnu.
Na kraju, preporučuje se da redovno obnavljate kuhinjske posude i izbegavate dugotrajnu upotrebu iste plastične ambalaže. Ovakve male promene mogu biti ključan korak ka boljem zdravlju i zaštiti vaše porodice.
