Naučna istraživanja pokazuju da vreme kada jedemo značajno utiče na metabolizam i skladištenje masnoća
Brojne žene koje paze na ishranu obično se fokusiraju na broj kalorija, ali naučnici upozoravaju da je podjednako važno i kada jedemo. Najnovije istraživanje otkriva da naš metabolizam ne funkcioniše istim tempom tokom celog dana. Kao rezultat toga, kasni obroci mogu usporiti sagorevanje kalorija i povećati rizik od gomilanja kilograma.
Tokom dugih letnjih dana, večera se često pomera u kasnije večernje sate, što može delovati opuštajuće, ali zapravo menja način na koji telo koristi energiju. Naš organizam sledi unutrašnji biološki sat prema kojem je metabolizam najaktivniji tokom dana, dok se uveče usporava.
Kada jedemo kasno uveče, telo se već priprema za odmor i san, pa hranu prerađuje znatno sporije. To doprinosi većem skladištenju masnoća. Naučnici, među kojima je i Melgarejo Ali, otkrili su da su kasne večere povezane sa povećanjem telesne masnoće kod ispitanica. Takođe, hormoni odgovorni za apetit i regulaciju šećera u krvi funkcionišu prema dnevnom ritmu.
Zanimljivo je da isti obrok ima različit uticaj na telo u zavisnosti od toga da li ga pojedemo ujutru ili kasno noću. Dakle, nije dovoljno obratiti pažnju samo na kalorije, već je ključno i vreme kada ih unosimo. Ovo saznanje posebno je značajno za žene koje žele da smanje telesnu težinu bez velikih promena u načinu života.
Dobra vest je da nisu potrebne drastične promene navika. Rani obroci, poput ranije večere ili obilnijeg ručka, mogu doprineti boljem iskorišćenju energije i usklađenosti metabolizma sa biološkim ritmom. Planiranjem obroka prema unutrašnjem satu, žene lakše održavaju zdravu težinu. Stručnjaci poručuju: „nije važno samo šta jedete i koliko jedete, već i kada jedete“. Male promene u rasporedu obroka mogu značajno doprineti zdravlju i dugoročnoj kontroli težine.
Zato, sledeći put kada razmišljate o večeri ili kasnoj užini, imajte na umu da vreme obroka može biti jednako bitno kao i sam izbor namirnica.
