Ova tradicionalna biljka, bogata vitaminima i vlaknima, posebno je preporučljiva ženama u trudnoći i menopauzi

Sve veći broj žena, posebno onih koje prolaze kroz menopauzu ili su trudne, suočava se sa problemima usporenog varenja i zatvora. Dr Vojislav Perišić, poznati gastroenterolog iz Beograda, ističe da je raštan izuzetno efikasno rešenje za ove tegobe. Ova povrtarska biljka, često korišćena u domaćoj kuhinji, može značajno da poboljša zdravlje creva kada se redovno konzumira.

Raštan je bogat izvor vitamina i biljnih vlakana, a u našim krajevima se priprema u čorbama, varivima ili kao sarmice. Dr Perišić savetuje ženama, naročito tokom trudnoće i menopauze, da ovu namirnicu uvrste u jelovnik barem tri puta nedeljno. On naglašava: “Raštan je odličan za probavni sistem. Bolji je čak i od koprive, a pravilno pripremljen ne bi trebalo da ima gorak ukus.”

Da bi raštan bio lakši za varenje i prijatniji po ukusu, preporučuje se detaljna priprema – listove je potrebno očistiti od stabljike, a zatim ih dobro obariti ili propariti. Sečenje na tanke rezance dodatno skraćuje vreme kuvanja i čini ga pogodnijim za jelo.

Osim što podstiče rad creva, raštan je izvanredan izvor vitamina C, A i E, kao i folata. Ova kombinacija nutrijenata posebno je značajna za trudnice, jer folati doprinose zdravom razvoju bebe. Dr Perišić ističe: “Ima folata. Dobro je da ga tri puta nedeljno jedu žene koje su gravidne.”

Redovna upotreba raštana može znatno smanjiti učestalost zatvora. Kako doktor navodi: “Onaj ko jede dva do tri puta nedeljno raštan, nema opstipaciju, bolji je čak i od koprive, to je čudo Božije.”

Posle perioda kada je bio nepravedno zaboravljen, raštan se vraća na trpeze kao deo tradicionalne ishrane i prirodne podrške zdravlju. Povratak starim navikama i upotreba sezonskih, vlaknima bogatih namirnica preporučuje se svim ženama koje žele da unaprede svoje varenje i opšte stanje organizma.

Prašina iz kvarcnih materijala može izazvati ozbiljne bolesti pluća kod mladih muškaraca, posebno u neadekvatno zaštićenim radionicama

Poslednjih godina, britanski lekari i istraživači beleže sve veći broj obolelih među mladim muškarcima koji izrađuju kuhinjske radne ploče od kvarca. Iako su kvarcne ploče poznate po modernom izgledu i funkcionalnosti, njihova proizvodnja nosi značajne zdravstvene rizike za one koji ih obrađuju. Kvarcni materijali sadrže visok procenat silike, a tokom sečenja i obrade oslobađa se vrlo fina prašina koja može ozbiljno oštetiti pluća. Prvi simptomi bolesti kod radnika često nastupaju naglo i brzo se pogoršavaju. Najviše su ugroženi oni zaposleni u manjim radionicama, gde često nema odgovarajuće zaštite poput kvalitetnih maski, dobre ventilacije ili tehnika mokrog sečenja koje smanjuju količinu prašine u vazduhu.

Bolest pluća poznata kao silikoza, koja je ranije bila karakteristična za rudare, sada se sve češće dijagnostikuje kod mladih ljudi zaposlenih u proizvodnji veštačkog kamena. Prema rečima dr. Džejmsa Gila iz Londona, „Radnici su često nesvesni opasnosti kojoj su svakodnevno izloženi. Prašina u radionicama može biti nevidljiva, a posledice su ozbiljne i trajne.“

Jedan od najupečatljivijih slučajeva je smrt 28-godišnjeg radnika koji je preminuo čekajući transplantaciju pluća. Njegov kolega, otac troje dece, iz bolničkog kreveta je izjavio: „Prašina je bila kao tornado, nikada nisam mislio da može biti toliko opasna.“

U Australiji je upotreba kvarcnih ploča već zabranjena nakon što su stotine radnika obolele od silikoze, a slični zahtevi se javljaju i u Velikoj Britaniji. Stručnjaci ističu da su najugroženiji migranti i zaposleni u malim preduzećima gde se često zanemaruju osnovna pravila zaštite na radu.

Za žene koje planiraju renoviranje doma, važno je da se informišu o materijalima koji ulaze u njihove kuhinje i načinu njihove proizvodnje. Izbor modernih materijala može imati posledice po zdravlje radnika, pa je odgovornost svih u lancu proizvodnje sve aktuelnija tema.

Jaje je jednostavan, ali moćan izvor proteina i vitamina koji podržava žensko zdravlje i otpornost

Mnoge žene, posebno tokom promena godišnjih doba, traže načine da dodatno zaštite svoje zdravlje i ojačaju imuni sistem. Najnovija istraživanja ukazuju da tome može doprineti običan sastojak iz naše svakodnevne ishrane – jaje. Prema rečima dr Heather Viola, specijaliste opšte medicine i medicinske direktorke, kvalitetni proteini i vitamini iz jaja igraju važnu ulogu u održavanju snažnog imuniteta.

Dr Viola ističe da je ishrana temelj zdravlja i direktno utiče na sposobnost tela da se brani od bolesti. Ona navodi: „Ishrana ne ‘pojačava’ imunitet, ali obezbeđuje minerale, vitamine i proteine koji su neophodni za razvoj i funkcionisanje imunih ćelija.“ Posebno naglašava značaj aminokiselina iz jaja, koje su ključne za izgradnju imunih ćelija i antitela koja nas štite od infekcija.

Naučna istraživanja su pokazala da se oko 70 do 80 procenata imunih ćelija nalazi u crevima, što znači da je raznovrsna i nutritivno bogata ishrana posebno važna. Jaja sadrže sve esencijalne aminokiseline u savršenom odnosu, a bogata su i vitaminima B12, D i selenom – nutrijentima presudnim za pravilno funkcionisanje imunog sistema.

Za žene koje osećaju umor ili prve simptome prehlade, jaje može biti jednostavan i brz obrok koji doprinosi oporavku. Može se jesti uz povrće, integralni tost ili kao deo salate, čime jednostavno jačate svakodnevnu otpornost organizma.

Stručnjaci preporučuju da se jaja uključe u raznovrsnu ishranu, zajedno sa obiljem voća, povrća i zdravih masti. Pravilna ishrana, uz dovoljno sna i fizičku aktivnost, čini osnovu ženskog zdravlja i dugoročne vitalnosti.