Osvežavajuća salata sa zelenim povrćem i kremastim dresingom osvojila je žene širom sveta zbog jednostavne pripreme.
Green goddess salata postala je pravi hit među ženama širom sveta zahvaljujući svojoj osvežavajućoj kombinaciji i jednostavnom načinu pripreme. Prepoznatljiva je po živopisnoj zelenoj boji i kremastom dresingu koji čine ovu salatu idealnim izborom za prolećne zabave i brze, zdrave obroke. Blogerka Melissa Ben-Ishay, koja je salatu pravila mnogo puta, navodi da je upravo ona bila jedan od najtraženijih recepata u 2022. godini, a popularnost joj je dodatno porasla kada se pročulo da je i Kortni Kardašijan njena obožavateljka.
Melissa savetuje: “Podstičem vas da uzmete osnovne sastojke i prilagodite recept sebi – dodajte avokado za kremastiji ukus ili ljutu papričicu ako volite pikantno.” Salata nije samo ukusna, već je i veoma zdrava i zasitna, što je čini idealnom za ručak ili laganu večeru.
Za Green goddess salatu potrebno je: jedna manja glavica zelenog kupusa, tri četvrtine malog krastavca ili jedan veći, četvrtina šolje vlašca i jedna veza mladog luka (koristiti svetlozelene i bele delove). Za dresing se koriste: šaka svežeg spanaća, četiri do pet kašika maslinovog ulja, jedan avokado, pola kesice parmezana, sok od limuna, tri do četiri čena belog luka, kao i so i biber.
Priprema počinje seckanjem kupusa, krastavca, vlašca i mladog luka na sitno, a svi sastojci zatim idu u veliku činiju. Sastojke za dresing stavite u blender – prvo tečne, zatim ostale – i miksujte dok ne dobijete potpuno glatku smesu. Dobijeni dresing prelijte preko povrća i sve dobro promešajte da se ukusi sjedine. Salata je najbolja kada se odmah posluži, ali može da ostane sveža u frižideru nekoliko dana; preporučuje se da dresing dodate neposredno pre serviranja kako bi povrće ostalo hrskavo.
Green goddess salata je savršena za sve koji žele lagan, ali bogat i prilagodljiv obrok. Dodajte još neko omiljeno povrće ili začin i uživajte u svakom zalogaju.
