Connect with us

Fitnes

Najpopularnija prolećna salata: Green goddess recept i saveti za pripremu

Osvežavajuća salata sa zelenim povrćem i kremastim dresingom osvojila je žene širom sveta zbog jednostavne pripreme.

Published

on

pexels-photo-9005931

Osvežavajuća salata sa zelenim povrćem i kremastim dresingom osvojila je žene širom sveta zbog jednostavne pripreme.

Green goddess salata postala je pravi hit među ženama širom sveta zahvaljujući svojoj osvežavajućoj kombinaciji i jednostavnom načinu pripreme. Prepoznatljiva je po živopisnoj zelenoj boji i kremastom dresingu koji čine ovu salatu idealnim izborom za prolećne zabave i brze, zdrave obroke. Blogerka Melissa Ben-Ishay, koja je salatu pravila mnogo puta, navodi da je upravo ona bila jedan od najtraženijih recepata u 2022. godini, a popularnost joj je dodatno porasla kada se pročulo da je i Kortni Kardašijan njena obožavateljka.

Melissa savetuje: “Podstičem vas da uzmete osnovne sastojke i prilagodite recept sebi – dodajte avokado za kremastiji ukus ili ljutu papričicu ako volite pikantno.” Salata nije samo ukusna, već je i veoma zdrava i zasitna, što je čini idealnom za ručak ili laganu večeru.

Za Green goddess salatu potrebno je: jedna manja glavica zelenog kupusa, tri četvrtine malog krastavca ili jedan veći, četvrtina šolje vlašca i jedna veza mladog luka (koristiti svetlozelene i bele delove). Za dresing se koriste: šaka svežeg spanaća, četiri do pet kašika maslinovog ulja, jedan avokado, pola kesice parmezana, sok od limuna, tri do četiri čena belog luka, kao i so i biber.

Priprema počinje seckanjem kupusa, krastavca, vlašca i mladog luka na sitno, a svi sastojci zatim idu u veliku činiju. Sastojke za dresing stavite u blender – prvo tečne, zatim ostale – i miksujte dok ne dobijete potpuno glatku smesu. Dobijeni dresing prelijte preko povrća i sve dobro promešajte da se ukusi sjedine. Salata je najbolja kada se odmah posluži, ali može da ostane sveža u frižideru nekoliko dana; preporučuje se da dresing dodate neposredno pre serviranja kako bi povrće ostalo hrskavo.

Green goddess salata je savršena za sve koji žele lagan, ali bogat i prilagodljiv obrok. Dodajte još neko omiljeno povrće ili začin i uživajte u svakom zalogaju.

Pročitaj još
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Fitnes

Navike koje donose mir i ispunjenost u svakodnevici

Četiri male promene mogu značajno poboljšati balans i zadovoljstvo u danu svake žene

Published

on

Četiri male promene mogu značajno poboljšati balans i zadovoljstvo u danu svake žene

U današnjem ubrzanom ritmu života, mnoge žene koje žive u gradovima sve češće traže načine da sačuvaju unutrašnji mir i zadovoljstvo tokom dana. Stručnjaci za mentalno zdravlje ističu da nisu potrebne velike promene da bismo se osećale bolje – nekoliko jednostavnih navika može imati snažan uticaj na raspoloženje i energiju. Prva preporuka je da dan započnemo bez mobilnog telefona. Umesto korišćenja društvenih mreža odmah nakon buđenja, preporuka je da prvih dvadeset minuta provedemo uz miran doručak, šolju omiljene kafe ili lagano istezanje. Ovaj miran početak pomaže nam da budemo pribranije i fokusiranije u nastavku dana. Druga navika odnosi se na kratke pauze tokom radnog dana. Iako se često misli da je neprekidan rad najefikasniji, nekoliko minuta šetnje ili svesnog disanja može pomoći mozgu da se osveži i lakše izbori sa stresom. Ovakvi mali predasi doprinose većoj produktivnosti i boljem raspoloženju. Treća navika je uvođenje večernjih rituala za lakše opuštanje i bolji san – to može biti uživanje u toplom čaju, slušanju lagane muzike ili čitanju omiljene knjige. Ove aktivnosti omogućavaju telu i umu da se pripreme za odmor. Na kraju, postavljanje ličnih granica i učenje da kažemo „ne“ je ključno za očuvanje mentalnog mira. Kada ne pristajemo na sve zahteve iz okoline, ostaje nam više energije za aktivnosti koje nas zaista ispunjavaju. Psiholog Marija Petrović ističe: „Postavljanje granica pokazuje poštovanje prema sebi i omogućava nam da sačuvamo mentalnu ravnotežu.” Uvođenjem ove četiri navike, svakodnevni život postaje harmoničniji i ispunjeniji, što je posebno značajno za žene koje balansiraju između poslovnih i porodičnih obaveza.

Pročitaj još

Fitnes

Raštan kao prirodni saveznik protiv zatvora i lošeg varenja: preporuka gastroenterologa

Ova tradicionalna biljka, bogata vitaminima i vlaknima, posebno je preporučljiva ženama u trudnoći i menopauzi

Published

on

Ova tradicionalna biljka, bogata vitaminima i vlaknima, posebno je preporučljiva ženama u trudnoći i menopauzi

Sve veći broj žena, posebno onih koje prolaze kroz menopauzu ili su trudne, suočava se sa problemima usporenog varenja i zatvora. Dr Vojislav Perišić, poznati gastroenterolog iz Beograda, ističe da je raštan izuzetno efikasno rešenje za ove tegobe. Ova povrtarska biljka, često korišćena u domaćoj kuhinji, može značajno da poboljša zdravlje creva kada se redovno konzumira.

Raštan je bogat izvor vitamina i biljnih vlakana, a u našim krajevima se priprema u čorbama, varivima ili kao sarmice. Dr Perišić savetuje ženama, naročito tokom trudnoće i menopauze, da ovu namirnicu uvrste u jelovnik barem tri puta nedeljno. On naglašava: “Raštan je odličan za probavni sistem. Bolji je čak i od koprive, a pravilno pripremljen ne bi trebalo da ima gorak ukus.”

Da bi raštan bio lakši za varenje i prijatniji po ukusu, preporučuje se detaljna priprema – listove je potrebno očistiti od stabljike, a zatim ih dobro obariti ili propariti. Sečenje na tanke rezance dodatno skraćuje vreme kuvanja i čini ga pogodnijim za jelo.

Osim što podstiče rad creva, raštan je izvanredan izvor vitamina C, A i E, kao i folata. Ova kombinacija nutrijenata posebno je značajna za trudnice, jer folati doprinose zdravom razvoju bebe. Dr Perišić ističe: “Ima folata. Dobro je da ga tri puta nedeljno jedu žene koje su gravidne.”

Redovna upotreba raštana može znatno smanjiti učestalost zatvora. Kako doktor navodi: “Onaj ko jede dva do tri puta nedeljno raštan, nema opstipaciju, bolji je čak i od koprive, to je čudo Božije.”

Posle perioda kada je bio nepravedno zaboravljen, raštan se vraća na trpeze kao deo tradicionalne ishrane i prirodne podrške zdravlju. Povratak starim navikama i upotreba sezonskih, vlaknima bogatih namirnica preporučuje se svim ženama koje žele da unaprede svoje varenje i opšte stanje organizma.

Pročitaj još

Fitnes

Zdravstveni rizici za radnike u izradi kvarcnih kuhinjskih ploča

Prašina iz kvarcnih materijala može izazvati ozbiljne bolesti pluća kod mladih muškaraca, posebno u neadekvatno zaštićenim radionicama

Published

on

Prašina iz kvarcnih materijala može izazvati ozbiljne bolesti pluća kod mladih muškaraca, posebno u neadekvatno zaštićenim radionicama

Poslednjih godina, britanski lekari i istraživači beleže sve veći broj obolelih među mladim muškarcima koji izrađuju kuhinjske radne ploče od kvarca. Iako su kvarcne ploče poznate po modernom izgledu i funkcionalnosti, njihova proizvodnja nosi značajne zdravstvene rizike za one koji ih obrađuju. Kvarcni materijali sadrže visok procenat silike, a tokom sečenja i obrade oslobađa se vrlo fina prašina koja može ozbiljno oštetiti pluća. Prvi simptomi bolesti kod radnika često nastupaju naglo i brzo se pogoršavaju. Najviše su ugroženi oni zaposleni u manjim radionicama, gde često nema odgovarajuće zaštite poput kvalitetnih maski, dobre ventilacije ili tehnika mokrog sečenja koje smanjuju količinu prašine u vazduhu.

Bolest pluća poznata kao silikoza, koja je ranije bila karakteristična za rudare, sada se sve češće dijagnostikuje kod mladih ljudi zaposlenih u proizvodnji veštačkog kamena. Prema rečima dr. Džejmsa Gila iz Londona, „Radnici su često nesvesni opasnosti kojoj su svakodnevno izloženi. Prašina u radionicama može biti nevidljiva, a posledice su ozbiljne i trajne.“

Jedan od najupečatljivijih slučajeva je smrt 28-godišnjeg radnika koji je preminuo čekajući transplantaciju pluća. Njegov kolega, otac troje dece, iz bolničkog kreveta je izjavio: „Prašina je bila kao tornado, nikada nisam mislio da može biti toliko opasna.“

U Australiji je upotreba kvarcnih ploča već zabranjena nakon što su stotine radnika obolele od silikoze, a slični zahtevi se javljaju i u Velikoj Britaniji. Stručnjaci ističu da su najugroženiji migranti i zaposleni u malim preduzećima gde se često zanemaruju osnovna pravila zaštite na radu.

Za žene koje planiraju renoviranje doma, važno je da se informišu o materijalima koji ulaze u njihove kuhinje i načinu njihove proizvodnje. Izbor modernih materijala može imati posledice po zdravlje radnika, pa je odgovornost svih u lancu proizvodnje sve aktuelnija tema.

Pročitaj još

U Trendu