Popularna proteinska dijeta obećava brz gubitak kilograma, ali nosi rizike za varenje i zdravlje
Praznici često donesu obilje hrane i kilograme viška, pa mnoge žene traže brz način da povrate liniju. U poslednje vreme, dijeta sa kuvanim jajima postala je izuzetno tražena jer obećava brze rezultate, jednostavnu pripremu i lako dostupne namirnice. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ovakav način mršavljenja može imati i neželjene posledice.
Osnovu ove dijete čini visok unos proteina uz minimalan unos ugljenih hidrata, što može dovesti do brzog gubitka kilograma, naročito u prvih nekoliko dana. Ipak, najčešće se radi o gubitku vode i smanjenju energetskih rezervi, a ne o topljenju masnih naslaga. Zbog toga se često stiče utisak da dijeta daje izuzetne rezultate, dok je zapravo telo pod stresom i prolazi kroz fazu prilagođavanja.
Izbacivanje voća, žitarica i većine povrća može izazvati probavne tegobe poput zatvora, nadutosti i osećaja težine u stomaku. “Nedostatak vlakana je čest problem kod ovakvih restriktivnih dijeta i može dovesti do neprijatnosti koje narušavaju svakodnevno funkcionisanje”, ističe dr Jelena Petrović, nutricionista. Povećan unos proteina i masti može dodatno opteretiti jetru i bubrege, naročito kod žena koje već imaju povišen holesterol ili osetljiv metabolizam.
Jaja su nutritivno bogata, ali kada su gotovo jedini izvor hrane, dolazi do nutritivnog disbalansa. Po završetku dijete, povratak na standardnu ishranu često uzrokuje takozvani jo-jo efekat, odnosno brz povratak izgubljenih kilograma, jer se usporava metabolizam i telo nadoknađuje izgubljenu energiju.
Dr Petrović savetuje: „Brze i jednostavne dijete mogu biti privlačne, ali telo ne voli nagle promene. Najzdraviji način povratka u ravnotežu nakon praznika je postepeno uvođenje raznovrsne hrane i umerenost u porcijama.”
Zaključak je da dijeta sa kuvanim jajima može doneti kratkoročne rezultate, ali nije održiva na duže staze. Umesto ovakvih restriktivnih režima, preporučuje se povratak uravnoteženoj ishrani bogatoj povrćem, voćem i integralnim žitaricama, uz redovnu fizičku aktivnost.
