Connect with us

Fitnes

Brza francuska torta sa malinama i jagodama za posebne prilike

Slojevita poslastica od palačinki i maskarponea, spremna za samo 35 minuta – idealna za zaposlene žene

Published

on

pexels-photo-18613267

Slojevita poslastica od palačinki i maskarponea, spremna za samo 35 minuta – idealna za zaposlene žene

Courchevel torta, inspirisana poznatim francuskim ski-centrom, postaje sve popularnija na domaćim trpezama zbog svoje jednostavne i brze pripreme. Ova moderna varijanta tradicionalne francuske torte spaja sočne maline, sveže jagode, mekane palačinke i bogati maskarpone, a priprema traje svega 35 minuta, što je čini odličnim rešenjem za sve koji žele da obraduju porodicu ili goste ukusnim desertom bez velikog utroška vremena.

Za pripremu ove torte, nije potrebno praviti posebne kore – koristi se sloj tankih palačinki, piškote i lagan voćni fil. Sastojci za palačinke su mleko, jaja, brašno, šećer i puter, dok su za fil ključni slatka pavlaka, maskarpone sir, šećer u prahu i pasta od vanile. Voćni deo čine maline i jagode, a završni sloj ukrašava sveže voće i tanak sloj džema od kajsije.

Prvi korak je pečenje palačinki na blago podmazanom tiganju, koje se nakon toga ostave da se ohlade. Maline, šećer u prahu i voda kuvaju se deset minuta za voćni preliv, a potom se procedi dobijeni sirup. Posebno se umuti pavlaka sa maskarponeom i vanilom dok ne postane čvrsta smesa.

Torta se slaže tako što se kalup obloži palačinkama, pa se ređaju slojevi fila, piškota natopljenih voćnim prelivom i iseckanih jagoda. Poslednji sloj su palačinke koje obavijaju fil i zatvaraju tortu. Neophodno je da torta odstoji u frižideru najmanje šest sati pre služenja, kako bi se ukusi proželi.

Kako navodi Isabelle Dunn, autorka poznatog kuvara i newslettera sa receptima inspirisanim francuskom gastronomijom: „Courchevel torta je pravi izbor kada želite da impresionirate goste, a nemate mnogo vremena za pripremu.“

Tortu čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru do tri dana. Svaki parče možete dodatno dekorisati sa svežim malinama ili posuti šećerom u prahu za sofisticiran izgled. Ovaj desert je odličan kao lagana letnja poslastica ili uz popodnevnu kafu.

Pročitaj još
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Fitnes

Aerobne i HIIT vežbe: način da brzo snizite pritisak prema nauci

Kombinacija aerobnih aktivnosti i HIIT treninga može značajno poboljšati krvni pritisak već u prvih 24 sata

Published

on

Kombinacija aerobnih aktivnosti i HIIT treninga može značajno poboljšati krvni pritisak već u prvih 24 sata

Najnovija američka istraživanja ističu da redovno praktikovanje aerobnih vežbi i treninga visokog intenziteta (HIIT) može pomoći ženama sa hipertenzijom da snize krvni pritisak u roku od jednog dana. Obimna analiza, objavljena u stručnom medicinskom časopisu, obuhvatila je 1.345 ispitanika sa dijagnostikovanom hipertenzijom i potvrdila da kombinacija aerobnih aktivnosti poput brzog hodanja, džogiranja ili vožnje bicikla, zajedno sa vežbama snage, kao i HIIT treninzima, daje najbolje rezultate kada je reč o regulisanju pritiska.

Prema rečima Klifa Bergera, načelnika kardiologije i predavača medicine, visok krvni pritisak pogađa oko 45% odraslih osoba, a polovina njih ne uspeva da postigne zadovoljavajuću regulaciju. On naglašava važnost lečenja hipertenzije u svim životnim dobima, jer ovo stanje povećava rizik od srčanih i moždanih udara, kao i bolesti bubrega.

Analizom 31 prethodne studije, naučnici su potvrdili da su najefikasnije upravo aerobne aktivnosti u kombinaciji sa treningom snage i HIIT. “Ova studija je samo potvrdila ono što su ranija istraživanja već pokazala – fizička aktivnost ima ogroman uticaj na regulaciju krvnog pritiska”, ističe Berger.

Prvi efekti na sniženje krvnog pritiska primećuju se u roku od 24 sata nakon vežbanja, dok kontinuirani trening tokom četiri nedelje dodatno smanjuje i sistolni i dijastolni pritisak. Kardiolog Amar Šere objašnjava: “Aerobne vežbe poboljšavaju elastičnost krvnih sudova, omogućavajući lakši protok krvi i smanjujući opterećenje na arterije. Takođe, redovno vežbanje pomaže u regulaciji nervnog sistema, što doprinosi nižem krvnom pritisku.”

Uvođenje svakodnevne fizičke aktivnosti – kroz šetnje, trčanje, vožnju bicikla ili vežbe snage – ne pomaže samo u regulaciji krvnog pritiska, već i doprinosi opštem zdravlju, boljoj osetljivosti na insulin i smanjenju upalnih procesa u telu. Stručnjaci napominju da su lekovi i dalje ključni za terapiju hipertenzije, ali da promene životnog stila igraju nezamenljivu ulogu.

Ženama koje žele da poboljšaju svoje zdravlje i smanje rizik od komplikacija izazvanih visokim pritiskom savetuje se da se konsultuju sa lekarom i uključe ove vežbe u svoju dnevnu rutinu.

Pročitaj još

Fitnes

Pravilno sedenje na WC šolji: ključ za žensko zdravlje creva

Ispravan položaj tokom obavljanja velike nužde sprečava zatvor, hemoroide i probleme sa karličnim dnom

Published

on

Ispravan položaj tokom obavljanja velike nužde sprečava zatvor, hemoroide i probleme sa karličnim dnom

Mnoge žene nisu svesne koliko način sedenja na WC šolji može uticati na njihovo zdravlje. Stručnjaci iz oblasti gastroenterologije i ginekologije upozoravaju da svakodnevna navika odlaska u toalet nije samo rutinska stvar – pravilan položaj tela može biti presudan za sprečavanje zatvora, hemoroida i problema sa karličnim dnom, posebno kod žena koje su sklone ovim tegobama.

Najčešći način sedenja, kada su kolena u istoj ravni sa kukovima pod uglom od 90 stepeni, prema istraživanjima ne omogućava potpuno otvaranje završnog dela debelog creva. Zbog toga mnoge žene osećaju potrebu za naprezanjem ili duže ostaju na šolji, često uz telefon ili knjigu. “Dugotrajno sedenje i naprezanje mogu dugoročno dovesti do problema poput hemoroida, ali i slabosti mišića karličnog dna”, objašnjava dr Milica Ivanović, specijalista gastroenterologije.

Idealna poza podrazumeva da su kolena iznad nivoa kukova, što najlakše postižete tako što stopala stavite na malu stolicu ili podmetač. Ovim se pravi blaži ugao u telu, sličan položaju čučnja, koji olakšava prirodno pražnjenje creva. Preporuka je da se blago nagnite unapred, opustite stomak i mišiće karlice, a laktove naslonite na butine. Ovakav položaj olakšava proces i smanjuje rizik od neprijatnih posledica, ističe dr Ivanović.

Ne morate kupovati posebne uređaje – običan podmetač ili stoličica iz kupatila biće dovoljni. Takođe, nije preporučljivo zadržavati se dugo na WC šolji, jer to dodatno opterećuje vene i mišiće karličnog dna.

Posebno je važno da žene u javnim toaletima izbegavaju “lebdenje” iznad daske, jer takav položaj stvara dodatnu napetost u mišićima i može uticati na varenje. “Ako je higijena problem, pre pokretanja radije koristite zaštitnu podlogu nego da se naprežete lebdeći”, savetuje dr Ivanović.

Redovno pražnjenje creva, uz zdravu ishranu i dovoljno tečnosti, može značajno doprineti opštem zdravlju i smanjiti rizik od zatvora i hemoroida. Stručnjaci naglašavaju da male promene u navikama mogu napraviti veliku razliku – zato obratite pažnju na način na koji sedite svaki put kada idete u toalet.

Pročitaj još

Fitnes

Kako jednostavne promene u rutini jačaju zdravlje vaših kostiju

Dodavanje opterećenja tokom dnevnih aktivnosti pomaže ženama posle 30. godine da očuvaju gustinu kostiju

Published

on

Dodavanje opterećenja tokom dnevnih aktivnosti pomaže ženama posle 30. godine da očuvaju gustinu kostiju

Očuvanje zdravlja kostiju postaje sve važnije za žene nakon navršene tridesete godine, kada prirodni procesi mogu dovesti do gubitka koštane mase i povećanog rizika od osteoporoze. Dr Amanda Kan, specijalistkinja za dugovečnost i primarnu zdravstvenu zaštitu, savetuje da se u svakodnevnu rutinu uključi jednostavan metod: dodavanje otpora kroz male rekvizite tokom običnih aktivnosti.

Prema njenom iskustvu, korišćenje zglobnih i člankastih tegova, kao i prsluka sa opterećenjem, može značajno doprineti očuvanju čvrstine kostiju. Ove rekvizite dr Kan često koristi dok obavlja svakodnevne aktivnosti poput vožnje rolera, iako priznaje da “izgleda pomalo neobično”, ali naglašava da su benefiti vredni svakog truda.

Naučna istraživanja potvrđuju da vežbe sa opterećenjem ne samo da pomažu u prevenciji osteoporoze, već i sprečavaju gubitak mišićne mase. Pošto žene najčešće dostižu vrhunac gustine kostiju do 30. godine, ključno je što ranije razviti navike koje podstiču jačanje kostiju i time smanje rizik od povreda i lomova u kasnijim godinama.

Dr Kan napominje da vežbe koje uključuju otpor ne moraju biti rezervisane isključivo za teretanu ili intenzivne treninge. Mogu se praktikovati i tokom svakodnevnih pokreta, a zglobni tegovi ili prsluk sa opterećenjem treba da budu dopuna, nikako osnova treninga. “Dodavanje malo otpora u svakodnevnu rutinu može mnogo značiti za zdravlje kičme i kostiju”, poručuje dr Kan.

Kombinovanjem ovih jednostavnih navika u dnevni život, žene mogu dugoročno očuvati vitalnost, snagu i fleksibilnost, čime aktivno rade na prevenciji problema sa kostima u budućnosti.

Pročitaj još

U Trendu