Poznati kuvar savetuje više povrća, kvalitetan san i umanjen unos mesa za postizanje vitkosti bez gladovanja

Britanski kulinarski majstor Džejmi Oliver podelio je sa javnošću kako je kroz nekoliko godina uspeo da smrša čak 13 kilograma, i to bez strogih dijeta ili odricanja od hrane. Povodom svog 50. rođendana, Oliver se obratio ženama koje žele da unaprede svoje zdravlje, ističući male, ali dosledne promene koje su mu donele rezultate. “Smanjio sam meso, povećao unos povrća, više spavao i više se kretao”, rekao je Oliver, dodajući da kilogrami nisu nestajali zbog gladovanja, već zbog mudrijih izbora i boljeg sna.

On naglašava da nije išao na rigorozne dijete, već je bogate porcije mesa zamenio velikom količinom povrća. Orašasti plodovi postali su mu omiljena užina i savetuje ih ženama koje žele da se osećaju sito i zdravo. Prema njegovim rečima, “oni vas čine upola manje sklonim srčanom udaru. Dajte ih i svojoj deci”. Oliver takođe ističe da je jeo čak više nego ranije, ali su izbori hrane bili ključni za njegov uspeh.

Pored ishrane, Džejmi je odlučio da alkohol pije samo vikendom i da pazi na kvalitet sna. “Moj ritam sada je da pijem samo vikendom. Radi se o svesnosti i o tome da znate šta radite i da budete pažljiviji”, napominje. Ove navike doprinele su njegovom boljem zdravlju i raspoloženju, osim što su uticale na fizički izgled.

Zanimljivo je da je u svoj jelovnik uveo i morsku algu, koju smatra izuzetno vrednim izvorom joda. “Mislio sam da su morske alge nešto hipi i ‘putnički’, ali naši preci su ih jeli. Imaju mnogo joda i najhranljivije su povrće na svetu”, objašnjava Oliver.

Glavni motiv za promenu bila je njegova želja da bolje brine o sebi. “Vratio sam se u školu i počeo da učim o ishrani, putovao sam u delove sveta gde ljudi žive najduže i proučavao njihove stilove života. To je bio moj put i bilo je neverovatno”, zaključuje on. Oliverov primer pokazuje koliko dosledne promene u ishrani, više sna i umanjen unos alkohola mogu doneti dugoročne rezultate, a njegov pristup može biti inspiracija svima koji žele zdraviji život.

Shea puter, kokosovo ulje i med pružaju prirodno rešenje za suvu, upaljenu kožu sklonu ekcemu

Sve više žena okreće se prirodnim metodama za negu kože, posebno kada je u pitanju ekcem ili atopijski dermatitis, koji izaziva svrab, suvoću i crvenilo, najčešće na rukama, licu i nogama. Iako postoje medicinski tretmani, mnogi biraju biljne alternative radi nežnijeg efekta i manje mogućih nuspojava. Priprema domaće kreme za ekcem daje potpunu kontrolu nad sastojcima i njihovim kvalitetom, a najvažniji su sirovi shea puter, kokosovo ulje i prirodni med. Shea puter bogat je vitaminima A i E te dubinski hidrira i obnavlja zaštitnu barijeru kože. Kokosovo ulje ima protivupalna i antimikrobna svojstva, dok med umiruje iritacije i ubrzava zaceljivanje.

Za izradu kreme biće vam potrebni staklena teglica sa poklopcem, dupli lonac za kuvanje na pari i ručni mikser. Otopite pola šolje shea putera i istu količinu kokosovog ulja na pari. Po želji, u ovu bazu možete dodati četvrtinu šolje maslinovog ili bademovog ulja. Zatim umešajte kašiku prirodnog meda dok se ne rastopi potpuno. Kada se smesa izjednači, dodajte nekoliko kapi eteričnog ulja lavande, čajevca ili geranijuma zbog dodatnih umirujućih i protivupalnih svojstava, ali obavezno testirajte kremu na malom delu kože zbog mogućih alergija. Ulje smirne takođe može doprineti regeneraciji oštećene kože.

Nakon što smesa počne da se hladi i zgušnjava, mutite je mikserom par minuta dok ne postane penasta i laka za nanošenje. Kremu prebacite u teglu i čuvajte na sobnoj temperaturi ili, ako volite hladniji osećaj, u frižideru. Pre svake upotrebe temeljno operite ruke, a kremu nanesite jednom ili dva puta dnevno na delove kože zahvaćene ekcemom, izbegavajući područje oko očiju.

Pre uvođenja nove kreme u rutinu, posebno tokom trudnoće ili ako imate hronične zdravstvene probleme, savetuje se konsultacija sa dermatologom. Svaka koža je drugačija, pa budite pažljivi i pratite kako vaša koža reaguje. Priprema domaće kreme je jednostavna i može biti odličan način da izbegnete nepotrebne hemikalije, dok pružate svojoj koži umirujuću negu.

Stručnjaci otkrivaju kako crni čaj podržava vitalne funkcije organizma zahvaljujući polifenolima i L-teaninu

Prema savetima dijetetičarki, crni čaj se sve češće preporučuje ženama kao napitak koji pruža stabilnu energiju i doprinosi očuvanju zdravlja. Njegov poseban sastav čini ga idealnom alternativom jutarnjoj kafi, jer omogućava budnost bez osećaja nervoze. Umesto kafe, šolja crnog čaja bogata je bioaktivnim jedinjenjima, dok ne sadrži dodatne šećere. Registrovana dijetetičarka Džejmi Šelbert ističe: “Crni čaj obiluje polifenolima, posebno teaflavinima, koji deluju kao snažni antioksidansi. Oni poboljšavaju cirkulaciju i pomažu radu krvnih sudova, što podržava srce i smanjuje rizik od bolesti.”

Osim što pozitivno utiče na srce, crni čaj ima i značajnu ulogu u podršci zdravlju mozga. Dijetetičarka Šeri Go napominje: “Crni čaj sadrži L-teanin, aminokiselinu koja doprinosi većoj mentalnoj budnosti i boljem raspoloženju. U kombinaciji sa manjom količinom kofeina, crni čaj daje uravnoteženu energiju bez nervoze ili drhtavice.”

Pored toga, katehini iz crnog čaja, posebno EGCG, štite moždano tkivo. Keri Gabrijel navodi: “EGCG pomaže u sprečavanju oksidativnog stresa, što može smanjiti rizik od kognitivnog opadanja kod žena svih uzrasta.”

Kada je reč o zdravlju creva, polifenoli iz crnog čaja podržavaju razvoj korisnih bakterija i smanjuju upale u digestivnom traktu, čime olakšavaju varenje i jačaju imunitet. Ovo je naročito značajno za žene koje vode aktivan život. Ljubiteljke drugih čajeva poput zelenog i mača čaja takođe mogu uživati u sličnim benefitima, jer i oni sadrže antioksidanse i pozitivno utiču na crevni mikrobiom. Mača čaj, pošto se konzumira ceo list, donosi i više vlakana koja dodatno pospešuju varenje.

Redovno uživanje u crnom čaju može na jednostavan način pomoći ženama da očuvaju vitalnost, energiju i dobro raspoloženje tokom celog dana, što je posebno važno za balans između privatnog i poslovnog života.