Novo istraživanje iz Irana ukazuje da svakodnevno uključivanje belog luka i limunovog soka u ishranu može sniziti holesterol i krvni pritisak kod žena.

Naučnici iz Irana sproveli su tokom 2016. godine zanimljivu studiju o tome kako kombinacija belog luka i limunovog soka može uticati na zdravlje žena koje imaju povišen holesterol ili pritisak. U istraživanju je učestvovalo 112 odraslih osoba, uzrasta od 30 do 60 godina, a posebna pažnja posvećena je ženskoj populaciji. Zbog toga su naučnici želeli da otkriju može li svakodnevna kombinacija ovih jednostavnih namirnica iz kuhinje doprineti boljoj zaštiti srca.

Međutim, iako su svi učesnici imali slične navike, istraživači su ih podelili u četiri grupe. Prva grupa je svakog dana unosila 20 grama svežeg belog luka i jednu kašiku limunovog soka. Druga grupa je konzumirala samo beli luk, treća samo limunov sok, dok četvrta ništa nije menjala u svojoj ishrani. Nakon osam nedelja rezultati su pokazali da je upravo kombinacija belog luka i limuna, kao što je i naziv studije, donela najbolje rezultate.

Kombinacija belog luka i limuna poboljšava krvni pritisak i holesterol

Kao rezultat, kod žena koje su svakodnevno koristile obe namirnice zabeležen je najizraženiji pad ukupnog holesterola i LDL holesterola. Takođe, došlo je do smanjenja fibrinogena i poboljšanja krvnog pritiska. Osim toga, istraživači su primetili značajan pad i sistolnog i dijastolnog pritiska, dok se kod ostalih grupa ove promene nisu javile u istoj meri. Ipak, vrednosti HDL holesterola i triglicerida uglavnom su ostale nepromenjene.

Zbog toga su autori studije naglasili da kombinacija belog luka i limuna može biti koristan dodatak svakodnevnoj ishrani žena koje žele da poboljšaju zdravlje srca. Ipak, važno je pre uvođenja novih rutina u ishrani konsultovati izabranog lekara, posebno ako osoba već koristi lekove za regulaciju pritiska ili holesterola. „Prirodne namirnice mogu doprineti zaštiti krvnih sudova, ali nikada ne smeju zameniti medicinsku terapiju“, istakla je doktorka Nazanin Shabani iz istraživačkog tima.

Praktični saveti za žene: kako koristiti beli luk i limun

Praktično, beli luk i limun možete lako dodati svom jelovniku. Na primer, možete ih koristiti u prelivima za salatu, kao napitak ujutru ili jednostavno dodati jelima. Limun je bogat antioksidansima kao što su erikocitrin i hesperidin, dok beli luk sadrži alicin, poznat po svojim pozitivnim efektima na krvne sudove.

Međutim, zbog specifičnog mirisa belog luka, pojedine žene mogu imati neprijatnosti. U tom slučaju, nakon obroka možete pojesti voće kao što je jabuka, što često pomaže da se zadah neutrališe. Na kraju, svakodnevno uključivanje ovih namirnica može doprineti ne samo zdravlju srca, već i osećaju vitalnosti i energije tokom dana.

Dnevne potrebe za jodom u trudnoći su veće, a nedostatak može uticati na razvoj mozga i štitnu žlezdu deteta.

Trudnice se u toku trudnoće susreću sa posebnom potrebom za mineralom jodom. Zbog toga je važno znati zašto baš tada telo traži više ovog nutrijenta. Jod igra ključnu ulogu u razvoju mozga i pravilnom radu štitne žlezde. Ova promena najviše pogađa žene koje očekuju bebu i brinu o svom zdravlju, kao i zdravlju deteta. Kada se zapitate kolika je potreba za jodom u trudnoći, važno je znati da se ona povećava za oko 50% u odnosu na period pre trudnoće.

Povećana potreba za jodom u trudnoći: šta znači za svaku ženu

Pre svega, tokom trudnoće organizam žene proizvodi više hormona štitne žlezde. Međutim, deo joda koristi i beba za svoj rast i razvoj. Zato se povećana potreba za jodom u trudnoći javlja već od samog početka. Nedostatak joda može izazvati poremećaje rada majčine štitne žlezde (organ koji reguliše hormone) i ometati razvoj nervnog sistema kod deteta. Štaviše, posledice mogu biti ozbiljne ako se ne obrati pažnja na unos ovog minerala.

Kako obezbediti dovoljan unos joda tokom trudnoće

Zapravo, jod najčešće unosimo hranom i vodom. Najbolji izvori su morska riba, plodovi mora i jodirana so. Ipak, popularne vrste soli, na primer himalajska ili neka morska, često nemaju dovoljno joda. Zbog toga je preporuka da trudnice uvek provere deklaraciju na proizvodima. Takođe, ako ne jedete ribu ili imate posebne dijetetske potrebe, posavetujte se sa ginekologom.

Koliko joda je potrebno trudnicama i kako ga pravilno koristiti

Prema rečima dr Snežane Petrović, endokrinologa: „U trudnoći je važno obratiti pažnju na unos joda. Preporučuje se dnevni unos od 220 mikrograma, što je više nego kod žena koje nisu trudne. Nedovoljan unos može imati posledice po zdravlje deteta.“ Osim toga, važno je znati da preterivanje sa suplementima može biti štetno. Zato je najbolje da se svaka žena o doziranju posavetuje sa svojim lekarom.

Praktični saveti za trudnice: kako obogatiti ishranu jodom

Na kraju, trudnicama se preporučuje da redovno uključuju ribu, morske plodove i jodiranu so u obroke. Međutim, ako imate posebne potrebe ili ne konzumirate te namirnice, obavezno porazgovarajte sa ginekologom o suplementaciji. Pored toga, redovno praćenje saveta stručnjaka može sprečiti rizik od poremećaja štitne žlezde i pomoći razvoju deteta. Briga o pravilnom unosu joda znači brigu o zdravlju cele porodice. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.

Jednostavan dodatak garantuje savršen prilog, a uz prave mere voda i pirinač nikada neće biti slepljen.

Pirinač je nezaobilazan deo mnogih porodičnih ručkova, posebno u domaćinstvima širom Srbije. Međutim, mnoge žene često nailaze na problem kada pirinač postane lepljiv ili gnjecav. Zbog toga je trik sa uljem za rastresit pirinač postao prava mala tajna u brojnim kuhinjama. Ovaj metod se koristi svakodnevno i pokazao se kao najefikasniji način da prilog bude savršen.

Kako trik sa uljem za rastresit pirinač olakšava pripremu obroka

Prilikom kuvanja, važno je poštovati pravilan odnos vode i pirinča. Pre svega, na svaku šolju pirinča dodajte tri šolje vode. Osim toga, nekoliko kapi biljnog ulja u vodi odličan su način da postignete rastresitost. Na taj način, zrna se neće lepiti ni međusobno ni za dno posude. Takođe, nije bitno da li koristite dugozrni ili okrugli pirinač. Ključno je da ne preterate sa vodom, jer nijedan kvalitetan pirinač ne može ostati rastresit ako se kuva u previše tečnosti.

Praktični saveti za savršen prilog uz svako jelo

Dok se pirinač kuva, izbegavajte često mešanje. Preterano mešanje može uzrokovati slepljivanje zrna, što mnoge žene navode kao čestu grešku. Osim toga, rastresit pirinač je idealan uz meso, povrće ili ribu, pa ga mnoge domaćice biraju za porodične obroke. Štaviše, ovaj trik štedi vreme jer nema potrebe za dugim nadgledanjem tokom kuvanja.

Zašto žene biraju trik sa uljem za rastresit pirinač

Mnoge domaćice preporučuju ovaj način pripreme drugima jer uvek daje odlične rezultate. „Otkad dodajem nekoliko kapi ulja, pirinač mi je uvek savršen“, ističe Marija Petrović iz Beograda. Zbog toga, sve više žena koristi ovaj trik kada želi brz i ukusan prilog. Na kraju, rastresit pirinač lepo izgleda na tanjiru i čini obrok kompletnim. Konačno, sa samo nekoliko jednostavnih koraka, svaki ručak može biti poput onih iz poznatih restorana.