Connect with us

Fitnes

Način pripreme hrane može uticati na rizik od raka: upozorenje onkologa

Zagorela hrana krije opasne supstance, ali male promene u kuvanju mogu smanjiti rizik po zdravlje

Objavljeno pre

,

Foto Izvor:

Zagorela hrana krije opasne supstance, ali male promene u kuvanju mogu smanjiti rizik po zdravlje

Način na koji svakodnevno spremamo obroke ima veliki značaj za naše zdravlje i potencijalni rizik od razvoja karcinoma. Stručnjaci iz vodećih medicinskih ustanova u Sjedinjenim Američkim Državama, među kojima su doktorka Šika Džejn, hematolog i onkolog sa Univerziteta Ilinois, i dr Anton Bilčik, onkološki hirurg, ističu da zagorevanje hrane tokom pripreme može povećati šanse za pojavu raka. Pitanje kako savremena žena priprema obroke i koliko se način kuvanja odražava na zdravlje sve je aktuelnije.

Iako se često akcenat stavlja na biranje zdravih sastojaka, specijalisti upozoravaju da je tehnika pripreme hrane podjednako važna. “Način na koji pripremamo hranu može značajno da promeni njen hemijski sastav. Neke metode stvaraju štetne supstance, dok druge čuvaju hranljive materije i smanjuju upale”, objašnjava doktorka Džejn.

Zagoreli deo hrane – bilo da je reč o mesu sa roštilja, prepečenom povrću ili hlebu sa tamnom korom – može sadržati opasna jedinjenja, kao što su heterociklični amini i policiklični aromatični ugljovodonici. Dr Bilčik naglašava: “Zagorevanje mesa, ali i povrća, može dovesti do stvaranja ovih supstanci koje mogu da oštete DNK u ćelijama i povećaju rizik od razvoja raka, posebno kolorektalnog.”

Povremeno konzumiranje zagorelih delova obroka nije zabrinjavajuće, ali učestalo unošenje može povećati rizik tokom vremena. Onkolog dr Andre Goj savetuje: “Ako je hrana samo delimično zagorela, dovoljno je ukloniti crne delove. Međutim, ako je veći deo potpuno zagoreo, bolje je baciti taj deo jer sadrži najviše štetnih materija.”

Dobra vest je da radikalne promene nisu potrebne – dovoljno je prilagoditi način spremanja jela. Preporučuje se kuvanje na pari, poširanje i pečenje na nižim temperaturama, kao i kratko dinstanje sa malom količinom ulja. Sporo kuvanje olakšava varenje namirnica, a mariniranje limunom, jogurtom, sirćetom ili začinima smanjuje nastanak štetnih jedinjenja.

Još jedan važan savet stručnjaka je da u ishrani prednost date biljnim proteinima kao što su pasulj, sočivo, orašasti plodovi i tofu, a konzumaciju prerađenih mesnih proizvoda ograničite, jer su već svrstani u kancerogene.

Iako mnogima nije lako da promene navike zbog ukusa ili želje za „hrskavim“ zalogajem, male izmene u kulinarskoj rutini mogu znatno doprineti zdravlju žene i cele porodice na duže staze.

Pročitaj još
Komentari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Fitnes

Suvo četkanje kože može poboljšati izgled i osećaj tela

Ova jednostavna rutina, sve popularnija među ženama, pomaže cirkulaciji i daje koži blistav izgled

Objavljeno pre

,

Objavio:

Suvo četkanje kože može poboljšati izgled i osećaj tela

Ova jednostavna rutina, sve popularnija među ženama, pomaže cirkulaciji i daje koži blistav izgled

Suvo četkanje kože postalo je omiljena rutina mnogih žena koje žele da poboljšaju svoj izgled kod kuće. Svakodnevno suvo četkanje kože najčešće se obavlja u kupatilu, ujutru ili pre tuširanja. Na taj način, žene širom sveta pronalaze priliku da izdvoje vreme za sebe i doprinesu zdravlju svog tela. Pre svega, ova tehnika može pomoći cirkulaciji i limfi, a pored toga daje koži mekoću i svežinu.

Kako suvo četkanje kože utiče na telo i raspoloženje

Veoma je važno napomenuti da suvo četkanje kože pomaže u uklanjanju mrtvih ćelija, a istovremeno pospešuje mikrocirkulaciju. Osim toga, mnoge žene primećuju smanjenje pojave takozvane “jagodičaste kože” na nogama i rukama. Štaviše, ovaj ritual može doprineti bržoj limfnoj drenaži, što olakšava eliminaciju toksina iz tela. Kao rezultat, koža postaje glatkija i sjajnija. Ipak, suvo četkanje kože nije zamena za medicinsku terapiju kod ozbiljnih problema sa cirkulacijom, ali može poboljšati osećaj lakoće u nogama.

Poznate žene kao što su Gwyneth Paltrow i Tracee Ellis Ross često ističu da im ova rutina pomaže da se osećaju energičnije i zadovoljnije. Mnoge čitateljke tvrde da im suvo četkanje kože daje dodatnu motivaciju da brinu o sebi svakog dana.

Izbor četke i pravilna tehnika suvog četkanja kože

Za suvo četkanje kože možete koristiti četku sa prirodnim ili metalnim vlaknima, u zavisnosti od ličnih potreba. Na tržištu postoje modeli sa dužom drškom za lakše četkanje leđa, kao i kompaktne četke za manje regije. Međutim, bez obzira na izbor, važno je da četku redovno održavate kako bi trajala što duže. Kvalitetne četke mogu biti ulaganje vredno pažnje, jer mogu trajati mesecima uz pravilnu negu.

Prilikom suvog četkanja kože, pokrete uvek usmeravajte ka srcu. Pre svega, počnite od stopala i ruku, pa nastavite ka torzu. Važno je koristiti blag pritisak, naročito ako imate osetljivu ili suvu kožu. Ukoliko primetite crvenilo ili nelagodnost, napravite pauzu ili izaberite nežniju četku.

Kome je suvo četkanje kože najviše korisno

Ova rutina posebno prija ženama koje tokom dana dugo stoje ili sede, jer može doprineti osećaju lakoće u nogama. Pored toga, mnoge žene ističu da im suvo četkanje kože poboljšava raspoloženje i daje osećaj vitalnosti. Ipak, osobe sa kožnim oboljenjima ili proširenim venama trebalo bi da se konsultuju sa dermatologom pre nego što počnu sa ovom navikom.

Konačno, iskustva žena koje svakodnevno praktikuju suvo četkanje kože potvrđuju njegove benefite. “Redovno suvo četkanje kože mi je donelo osećaj glatkoće i bolju cirkulaciju”, rekla je Hannah Coates. “Ovaj ritual mi pomaže da započnem dan sa više energije i samopouzdanja”, ističe Audrey Noble. Zbog toga, suvo četkanje kože ostaje pristupačna i jednostavna navika koja može obogatiti dnevnu negu tela.

Pročitaj još

Fitnes

Zašto nekim ženama prirodno odgovara samo četiri sata sna

Retka genetska osobina omogućava pojedinim ženama da budu odmorne i produktivne uprkos kratkom spavanju

Objavljeno pre

,

Objavio:

Zašto nekim ženama prirodno odgovara samo četiri sata sna – prirodno kratak san

Retka genetska osobina omogućava pojedinim ženama da budu odmorne i produktivne uprkos kratkom spavanju

Ejmi Pju Bernard, profesorka imunologije iz Sjedinjenih Američkih Država, godinama spava između četiri i šest sati svake noći. Iako to mnogima deluje nemoguće, ona tvrdi da se svakog jutra budi puna energije. Ključ za ovakvu situaciju krije se u fenomenu koji stručnjaci nazivaju prirodno kratak san. Istraživanja su pokazala da mali broj žena i muškaraca ima retke genetske mutacije koje im omogućavaju da funkcionišu normalno čak i sa samo četiri sata sna. Takođe, ova tema je posebno zanimljiva ženama koje balansiraju zahteve posla, porodice i svakodnevnih obaveza.

Genetika i prirodno kratak san kod žena

Ove retke genetske varijante utiču na to koliko je sna zaista potrebno svakom pojedincu. Ejmi Pju Bernard ističe: „Bez obzira koliko sam spavala, dan započinjem sveža i mogu da obavim sve obaveze.“ Slične osobine ima i nekoliko članova njene porodice, što dodatno potvrđuje da je genetika presudna. Međutim, većina ljudi ne poseduje ovu mutaciju. Za njih stručnjaci i dalje preporučuju sedam do devet sati sna svake noći.

Rizici i ograničenja smanjenog sna

Naučnici su identifikovali više genetskih varijanti povezanih sa prirodno kratkim snom. Osobe sa ovim osobinama retko osećaju umor, čak i tokom napornih dana. Ipak, većina populacije ne može bez posledica da skrati vreme spavanja. Studije pokazuju da ljudi koji veštački smanjuju san na četiri ili šest sati beleže slabije rezultate na testovima pažnje i memorije. Osim toga, često nisu svesni smanjenja svojih sposobnosti. Zbog toga, namerno uskraćivanje sna može negativno uticati na zdravlje, čak i kada se osoba oseća samo blago pospano.

Koliko genetika određuje potrebe za snom?

Stručnjaci procenjuju da genetika utiče na 30 do 65 odsto razlika u dužini sna među ljudima. Međutim, većina genetskih varijacija menja dužinu sna za dvadesetak minuta. Žene kojima je dovoljno samo četiri sata sna su izuzetno retke. Neke mutacije povezane sa kraćim snom mogu povećati rizik od nesanice, hroničnog umora ili dijabetesa tipa 2. Ipak, to ne znači da prirodno kratak san uzrokuje ove probleme. Na kraju, nije moguće istrenirati telo da mu treba manje sna bez odgovarajuće genetske predispozicije.

Budućnost istraživanja i saveti za žene

Otkrića o prirodno kratkom snu mogu u budućnosti dovesti do razvoja terapija za osobe koje pate od hronične neispavanosti. Ipak, potrebno je još mnogo istraživanja pre nego što takvi tretmani postanu dostupni i bezbedni. U međuvremenu, većina žena treba da se pridržava preporuke o sedam do devet sati sna. Na taj način očuvaće svoje zdravlje i dobrobit, bez obzira na svakodnevne izazove.

Pročitaj još

Fitnes

Čaj od pasiflore pomaže ženama da lakše savladaju stres i nesanicu

Biljka prepoznatljiva po raskošnim cvetovima postaje sve češći izbor žena u svakodnevnoj borbi protiv napetosti i lošeg sna

Objavljeno pre

,

Objavio:

Čaj od pasiflore pomaže ženama da lakše savladaju stres i nesanicu

Biljka prepoznatljiva po raskošnim cvetovima postaje sve češći izbor žena u svakodnevnoj borbi protiv napetosti i lošeg sna

Čaj od pasiflore pomaže ženama da ublaže stres i nesanicu, posebno onima koje se svakodnevno suočavaju sa izazovima u užurbanim gradovima poput Beograda. Poslednjih godina, ova biljka iz Severne i Južne Amerike sve je popularnija među ženama koje traže prirodne načine za opuštanje. Zbog toga mnoge žene biraju upravo pasifloru kada žele miran san i manje napetosti.

Pasiflora kao saveznik u borbi protiv svakodnevnog stresa

Osim što krasi bašte raskošnim cvetovima, pasiflora je vekovima deo kućne apoteke. Pre svega, poznata je po blagom, umirujućem efektu na nervni sistem. Takođe, Evropska agencija za lekove priznaje njenu tradicionalnu upotrebu kod blagog psihičkog stresa i problema sa uspavljivanjem. Ipak, treba imati na umu da čaj od pasiflore ne zamenjuje stručnu pomoć kod ozbiljnijih tegoba. Na taj način, žene koje osećaju unutrašnji nemir ili teško spavaju često biraju čaj od pasiflore kao prvu pomoć. Jasmina Marković iz Beograda deli iskustvo: „Pasiflora mi je pomogla da se opustim posle napornog dana. Nekada nije lako pronaći mir, ali redovan biljni čaj mi prija.“ S druge strane, lekari napominju da je važno ne zanemariti simptome koji traju ili se pogoršavaju.

Kako pravilno pripremiti i koristiti čaj od pasiflore

Najčešće se koristi čaj od osušenih listova, stabljika i cvetova ove biljke. Osim toga, pasiflora se može dodavati i u biljne mešavine, kapi ili druge preparate za opuštanje. Prilikom pripreme, važno je slediti uputstva proizvođača kako bi se postigao najbolji efekat i smanjio rizik od neželjenih reakcija. Zbog toga je važno obratiti pažnju na količinu biljnog materijala i vreme potapanja. Na kraju, čaj od pasiflore može biti blagi saveznik u svakodnevnoj borbi protiv stresa i nesanice. Međutim, ukoliko osjetite ozbiljnije simptome, preporučuje se razgovor sa lekarom. Mnoge žene biraju kombinaciju prirodnih metoda i saveta stručnjaka kako bi postigle ravnotežu i kvalitetniji san.

Pročitaj još

U Trendu