Nutricionistkinja otkriva kada birati industrijske proizvode, a kada se osloniti na prirodne izvore proteina

Jovana Srejić Ferluga, specijalista nutricionistkinja, ističe da su proteinski proizvodi sve prisutniji u ishrani savremenih žena. Takođe, mnoge žene se pitaju da li proteinski puding može da zameni jaja, ribu ili druge prirodne izvore proteina. Zbog toga je važno znati razliku između industrijskih i prirodnih izvora. Pre svega, oznaka „high protein” ne znači automatski da je proizvod zdrav. Mnoge žene biraju proteinski puding zbog praktičnosti, posebno kada su u žurbi ili kada im je potreban brz obrok. Međutim, izbor nije uvek tako jednostavan.

Proteinski puding ili jaja: šta je zapravo bolji izvor proteina za žene

Prema rečima Jovane Srejić Ferluga, proteinski puding može biti zgodna užina, ali ne sadrži sve nutritivne prednosti koje nude jaja ili riba. Jaja osim proteina obiluju vitaminima, mineralima i zdravim mastima. Takođe, riba nudi omega-3 masne kiseline, dok mahunarke obezbeđuju vlakna. Industrijski proizvodi često sadrže više kalorija, zasićenih masti i dodatih šećera. Zbog toga je važno čitati deklaraciju, a ne oslanjati se samo na natpis „high protein”. Na taj način žene mogu napraviti informisan izbor.

Ko zapravo treba da koristi proteinski puding

Većina zdravih žena može uneti dovoljno proteina kroz uobičajene obroke. „Ako pojedete jaja za doručak, jogurt za užinu i porciju ribe ili mesa za ručak, gotovo sigurno ste uneli dovoljno proteina“, kaže Srejić Ferluga. Međutim, proteinski puding može biti koristan za žene koje su fizički aktivne, imaju ubrzan tempo života ili ponekad nemaju vremena za pripremu obroka. Ipak, on ne može zameniti raznovrsnu i uravnoteženu ishranu.

Najbolji izbori za dnevni unos proteina kod žena

Prirodni izvori proteina, kao što su jaja, riba, piletina, ćuretina, grčki jogurt i sveži sir, preporučuju se za svakodnevnu ishranu. Osim toga, mahunarke, tofu i tempeh su odličan izbor za žene koje ne jedu meso. „Prirodni izvori proteina donose više benefita organizmu jer sadrže i druge važne nutrijente“, zaključuje Srejić Ferluga. Na kraju, važno je slušati potrebe svog tela i birati namirnice koje doprinose celokupnom zdravlju. Tako žene mogu sačuvati energiju, vitalnost i ravnotežu u svakodnevnom životu.

Ako tražite ideju za ukusan doručak, večeru ili posluženje koje će oduševiti ukućane i goste, Press.rs donosi recept za domaću pitu sa sirom koja osvaja jednostavnom pripremom i bogatim ukusom.

Ova tradicionalna pita pravi se od nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je savršeno hrskava kora spolja i kremast, sočan fil iznutra. Idealna je za sve prilike – od porodičnog okupljanja do opuštenog vikenda kod kuće.

Sastojci:

• 500 g gotovih kora za pitu
• 400 g mladog sira
• 3 jajeta
• 200 ml jogurta
• 100 ml kisele vode
• 80 ml ulja
• pola kašičice soli
• malo susama po želji

Priprema:

U većoj posudi umutiti jaja, pa dodati sir, jogurt, kiselu vodu, ulje i so. Sve dobro sjediniti dok se ne dobije ujednačen fil.

Raširiti jednu koru, premazati je filom, preko nje staviti drugu koru i ponoviti postupak. Nekoliko kora uviti u rolnu ili složiti u podmazan pleh, a zatim ostatkom fila premazati površinu pite. Po želji posuti susamom.

Pitu peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju i ne zamiriše cela kuhinja.

Kada se izvadi iz rerne, ostaviti je nekoliko minuta da odmori, a zatim iseći na parčiće i poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko.

Mali trik za još bolji ukus:
Ako želite posebno mekanu pitu, nakon pečenja je možete prekriti čistom kuhinjskom krpom na nekoliko minuta. Kore će omekšati, a pita će biti još ukusnija.

Prijatno!

Ova kremasta poslastica privlači pažnju na društvenim mrežama i inspiriše kreativnost u svakoj kuhinji

Ljubičasti sladoled postao je apsolutni favorit među ženama u mnogim državama ovog leta. U poslednjim mesecima žene su širom sveta počele da prave i dele fotografije ove zanimljive poslastice na društvenim mrežama. Osim toga, ljubičasti sladoled je osvojio srca zbog svoje upečatljive boje, osvežavajućeg ukusa i jednostavne pripreme kod kuće.

Tajna boje i jednostavnosti pripreme ljubičastog sladoleda

Međutim, nije potrebno biti profesionalni kuvar da biste napravili ovaj desert kod kuće. Ključnu boju daje ube, specifična vrsta ljubičastog krompira sa Filipina. Ipak, ube se može lako zameniti borovnicama, koje su dostupne na većini pijaca i daju sličan vizuelni efekat. Takođe, recept je veoma prilagodljiv, pa svaka žena može da doda omiljene sastojke i kreira verziju po svom ukusu.

Kako napraviti ljubičasti sladoled kod kuće

Za ljubičasti sladoled potrebno je koristiti 500 ml slatke pavlake za šlag, 200 ml kondenzovanog mleka, 150 g ube pirea ili borovnica, jednu kašičicu ekstrakta vanile i prstohvat soli. Sve sastojke treba sjediniti, zatim smesu preliti u odgovarajuću posudu i ostaviti u zamrzivaču najmanje četiri sata. Na kraju, rezultat je kremasti desert koji osvežava i izgleda sjajno na svakoj fotografiji.

Ljubičasti sladoled podstiče kreativnost i druženje

Pored toga, žene često biraju ovaj sladoled za druženja sa prijateljicama ili kao iznenađenje za porodicu. „Oduševila sam porodicu i goste ovim sladoledom. Ne samo da je lep, već je i preukusan“, navela je Jelena Petrović, ljubiteljka zdravih deserata. Štaviše, mnoge žene izjavljuju da ih priprema ljubičastog sladoleda motiviše da eksperimentišu sa različitim ukusima i teksturama.

Popularnost ljubičastog sladoleda na društvenim mrežama

Zapravo, ljubičasti sladoled je postao pravi vizuelni hit na Instagramu i drugim mrežama. Zbog toga, žene uživaju u dekorisanju i deljenju fotografija ovog deserta. Osim toga, sladoled se može obogatiti dodatkom čokolade, orašastih plodova ili svežeg voća. Na taj način, svaka verzija postaje jedinstvena.

Zašto ljubičasti sladoled ostaje letnji favorit

Na kraju, ova poslastica nije samo ukusna, već i pruža priliku za zabavu i kreativnost u kuhinji. Priprema je brza, sastojci su lako dostupni, a rezultat je desert koji će oduševiti sve prisutne. Ljubičasti sladoled je savršen izbor za žene koje vole da unesu dozu noviteta i boje u svakodnevnicu.