Preporučuje se izbegavanje ljutih, masnih i prerađenih namirnica u periodima ekstremnih vrućina prema zdravstvenim savetima
Zdravstveni stručnjaci upozoravaju da konzumiranje određene hrane tokom ekstremno visokih temperatura može dodatno opteretiti organizam i izazvati zdravstvene tegobe. Prema preporukama, tokom vrelih dana posebno treba izbegavati ljutu, masnu i prerađenu hranu, koja može doprineti dehidrataciji, probavnim smetnjama i osećaju umora.
Prema navodima iz bolničkih izvora, visoke temperature povećavaju gubitak tečnosti zbog pojačanog znojenja, a izbor teških i teško svarljivih obroka dodatno opterećuje probavni sistem. Stručnjaci savetuju da ishrana tokom vrućina bude bazirana na laganim, lako svarljivim namirnicama koje podržavaju hidrataciju i ravnotežu elektrolita.
Upozoreno je da ljuta i masna hrana, kao što su pržena jela i obroci bogati uljem ili začinima, mogu povećati telesnu temperaturu i izazvati gorušicu, loše varenje ili iritaciju želuca. Takođe, duboko pržena i visoko prerađena hrana otežava varenje i može povećati unutrašnju toplotu, zbog čega se preporučuje ograničavanje unosa grickalica, brze hrane i industrijskih proizvoda.
Stručnjaci ističu i rizik od prekomerne konzumacije kofeina, koji može dovesti do dehidratacije zbog diuretičkog efekta, kao i zaslađenih i gaziranih napitaka koji mogu izazvati nadutost i smanjenje energije. Umesto takvih napitaka, preporučuje se povećan unos vode, prirodnih sokova i napitaka bogatih elektrolitima.
Mesni obroci bogati crvenim mesom i teškim proteinima dodatno opterećuju varenje i povećavaju osećaj tromosti, dok hrana sa visokim sadržajem soli može dovesti do zadržavanja tečnosti i narušavanja ravnoteže u organizmu. Alkohol takođe ima negativan uticaj na hidrataciju tokom toplih dana.
“Izbor hrane tokom visokih temperatura može značajno uticati na opšte stanje organizma. Preporuka je da se biraju lagani, sveže pripremljeni obroci i da se unosi dovoljne količine tečnosti”, navode zdravstveni izvori.
