Connect with us

Fitnes

Praktični saveti za duže očuvanje svežine povrća u vašoj kuhinji

Otkrivamo kako pravilno skladištiti povrće da ostane sveže što duže, uz proverene trikove iz prakse

Objavljeno pre

,

Foto Izvor: Pexels / Polina tankilevitch

Otkrivamo kako pravilno skladištiti povrće da ostane sveže što duže, uz proverene trikove iz prakse

Nepravilno skladištenje povrća i pogrešno kombinovanje namirnica često dovodi do bržeg kvarenja i nepotrebnog bacanja hrane, što je čest problem u domaćinstvima. Mimi Morli, menadžerka za razvoj recepata iz poznate firme, podelila je korisne savete sa domaćicama u Srbiji kako da produže svežinu povrća, posebno kada je reč o čuvanju u frižideru. Prema podacima iz Velike Britanije, svake godine se baci oko 2,5 miliona tona svežeg voća i povrća, a čak 1,7 miliona tona je još uvek jestivo.

Morli ističe da često kupujemo više povrća nego što realno možemo da iskoristimo tokom nedelje, pa se dešava da propadne pre nego što ga upotrebimo. Jedan od najčešćih razloga bržeg kvarenja je pogrešan način čuvanja i držanje namirnica koje ne bi trebalo biti zajedno. „Često kupujemo impulsivno, bez plana šta ćemo tačno spremati narednih dana, pa povrće ostane neiskorišćeno i propadne. Zato je važno bar okvirno planirati obroke i voditi računa koliko brzo će se pojedine namirnice pokvariti“, navodi Morli.

Prema njenim savetima, lisnato povrće poput spanaća, rukole i salate najbolje je držati u frižideru, u prozračnoj kesi sa blago vlažnim papirnim ubrusom, što omogućava da ostane sveže tri do pet dana. Korenasto povrće, kao što su šargarepa, cvekla i paškanat, treba čuvati u perforiranim plastičnim kesama ili u fioci za povrće, jer tako može trajati i više nedelja.

Morli posebno naglašava da korenasto povrće ne treba držati pored voća poput jabuka ili pored paradajza, jer gas etilen koji oni proizvode ubrzava sazrevanje i omekšavanje povrća. Na primer, šargarepa brzo postaje gumena ako je blizu jabuka. Povrće kao što su brokoli i karfiol može ostati sveže do nedelju dana u frižideru, dok kupus može trajati i do dve nedelje.

Kada su u pitanju paradajz, krastavci i paprika, preporučuje se čuvanje na sobnoj temperaturi i što brža upotreba, jer paradajz u frižideru gubi ukus. Ako ipak želite da ga sačuvate duže, najbolje je da ga skuvate u sos i zamrznete.

Morli zaključuje da je ključno pravilno odvajati povrće i voće i planirati kupovinu, kako biste smanjili otpad i uživali u svežim namirnicama što duže.

Pročitaj još
Komentari

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Fitnes

Multivitamini olakšavaju svakodnevicu ženama u zrelom dobu

Redovno uzimanje multivitamina pomaže ženama da očuvaju fizičku samostalnost i lakše obavljaju svakodnevne aktivnosti.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Multivitamini olakšavaju svakodnevicu ženama u zrelom dobu – multivitamini posle 60. godine

Redovno uzimanje multivitamina pomaže ženama da očuvaju fizičku samostalnost i lakše obavljaju svakodnevne aktivnosti.

Novo istraživanje koje je sproveo Univerzitet Augusta uključilo je više od 16.000 osoba starijih od 60 godina. Istraživači su želeli da utvrde da li multivitamini posle 60. godine mogu doprineti lakšem obavljanju svakodnevnih aktivnosti. Studija je predstavljena na godišnjem skupu Američkog društva za nutricionizam, a žene su činile značajan deo ispitanika.

Tokom ovog trogodišnjeg istraživanja, ispitanici su podeljeni u četiri grupe. Prva grupa je svakodnevno konzumirala multivitamine, druga je uzimala dodatak na bazi kakaa, treća oba suplementa, dok je kontrolna grupa dobijala placebo. Kao rezultat, najizraženija korist primećena je kod žena koje su uzimale multivitamine posle 60. godine. One su lakše obavljale zadatke kao što su oblačenje, penjanje uz stepenice i obavljanje kućnih poslova.

Najveća korist za žene sa kardiovaskularnim tegobama

Ipak, istraživači napominju da efekti nisu dramatični, ali su jasno merljivi. Pre svega, kod žena koje su već imale kardiovaskularne probleme, naročito suženje karotidnih arterija, koristi su bile još uočljivije. Bayu B. Bekele sa Medicinskog koledža Džordžije istakao je: „Ukupna korist za osobe koje su uzimale multivitamine bila je umerena, ali primetna.” On je dodao da su žene iz te grupe prijavljivale manje umora i lakše disale tokom aktivnosti.

Takođe, očuvanje fizičke funkcije ženama pruža mogućnost da duže ostanu nezavisne. To znači da se mogu samostalno obući, kretati i obavljati svakodnevne obaveze u domu. Na taj način, multivitamini posle 60. godine predstavljaju značajan dodatak zdravom načinu života, iako nikada ne mogu potpuno zameniti uravnoteženu ishranu i redovno kretanje.

Kako izabrati odgovarajući multivitamin posle 60. godine

Farmaceutkinja Pankti Šah savetuje ženama da pažljivo biraju suplemente. Formule namenjene starijoj populaciji obično sadrže više vitamina B12 i vitamina D, dok je nivo gvožđa niži. „Suplementi sa gvožđem treba da se uzimaju samo po preporuci lekara”, naglašava ona. Osim toga, važno je proveriti sastav i birati proverene proizvode poznatih proizvođača.

S druge strane, suplementi na bazi kakaa nisu pokazali značajne koristi za većinu žena. Međutim, kod onih sa specifičnim srčanim tegobama može postojati određena korist, ali su potrebna dodatna istraživanja.

Na kraju, istraživači zaključuju da multivitamini posle 60. godine mogu olakšati svakodnevne aktivnosti i doprineti očuvanju fizičke samostalnosti kod starijih žena. Ipak, preporučuju da se pre uvođenja bilo kog suplementa u ishranu obavezno konsultuje lekar kako bi se izabrala najprikladnija opcija.

Pročitaj još

Fitnes

Plank kao tajna vitke linije Dženifer Aniston i tokom odmora

Poznata glumica pokazuje kako jednostavna vežba može održati snagu i izgled bez obzira na raspored

Objavljeno pre

,

Objavio:

Plank kao tajna vitke linije Dženifer Aniston i tokom odmora

Poznata glumica pokazuje kako jednostavna vežba može održati snagu i izgled bez obzira na raspored

Dženifer Aniston redovno koristi plank kao ključnu vežbu za održavanje vitke linije, čak i dok uživa na putovanju po Majorki. Poznata glumica je tokom odmora na jahti pokazala svoju posvećenost zdravlju i izgledu, demonstrirajući plank u bikiniju. Zahvaljujući tome, plank kao tajna vitke linije Dženifer Aniston postaje inspiracija mnogim ženama koje žele brze i efikasne rezultate.

Pre svega, ona ističe da plank ne zahteva posebnu opremu i može se izvoditi bilo gde. Zbog toga, ova vežba savršeno odgovara savremenim ženama sa užurbanim stilom života. Takođe, Dženifer često koristi trake za vežbanje, ali plank ostaje njen najčešći izbor kada nema mnogo vremena. „Volim brze treninge, čak i kada mi se ne vežba, znam da mogu da odradim plank za nekoliko minuta i odmah se bolje osećam“, rekla je Dženifer Aniston.

Plank kao tajna vitke linije Dženifer Aniston za žene svih godina

Osim praktičnosti, plank ima brojne prednosti za žensko zdravlje. Ova vežba istovremeno jača više grupa mišića, poboljšava držanje i smanjuje rizik od povreda leđa. Kao rezultat, redovno izvođenje planka može doprineti zategnutom stomaku, snažnim rukama i opštoj stabilnosti tela. U međuvremenu, stručnjaci sve češće preporučuju funkcionalne i kraće treninge, pa se i Dženifer priklonila ovom trendu. „Nekada sam mislila da moram da radim sat vremena kardio treninga da bi bilo efekta, ali sada znam da i petnaest minuta može napraviti razliku“, objasnila je ona.

Pored toga, ona savetuje ženama da slušaju svoje telo i biraju vežbe koje im odgovaraju. Plank ne zahteva posebnu pripremu ni mnogo vremena, što ga čini idealnim za svakodnevnu rutinu. Tokom boravka na jahti, Dženifer nije propustila da vežba, čak i u društvu svog dečka Džima Kertisa i prijatelja poput Kortni Koks i Pedra Paskala. Takođe, ona ističe da uživanje na odmoru ne mora biti prepreka za brigu o zdravlju i izgledu.

Pravilna tehnika planka za najbolje rezultate

Da bi plank imao potpuni efekat, važno je pravilno ga izvoditi. Lezite na pod i oslonite se na podlaktice i prste stopala. Zategnite stomak, povucite pupak ka kičmi, a leđa držite prava. Laktovi treba da budu ispod ramena. Zadržite položaj od 20 do 60 sekundi, u zavisnosti od kondicije. Pravilno izvođenje smanjuje rizik od povreda i omogućava maksimalne rezultate. Na kraju, plank kao tajna vitke linije Dženifer Aniston može biti pravi izbor za svaku ženu koja želi da ostane u formi uz minimalan utrošak vremena.

Pročitaj još

Fitnes

Četiri osobine zdravog mozga: šta svaka žena treba da zna

Balans svesti, savesti, pameti i mudrosti ključ je za mentalno zdravlje i kvalitet svakodnevnog života žena.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Četiri osobine zdravog mozga: šta svaka žena treba da zna

Balans svesti, savesti, pameti i mudrosti ključ je za mentalno zdravlje i kvalitet svakodnevnog života žena.

Dr Petar Paunović, vodeći neuropsihijatar iz Beograda, naglašava koliko su četiri osobine zdravog mozga važne za svaku ženu. On ističe da samo odsustvo bolesti nije dovoljno da bismo govorili o pravom zdravlju mozga. Prema njegovim rečima, ravnoteža između svesti, savesti, pameti i mudrosti stvara osnovu za kvalitetan život i dobro mentalno zdravlje. Zbog toga, žene u svakodnevnim izazovima mogu prepoznati kako njihov mozak funkcioniše koristeći ove osobine.

Četiri osobine zdravog mozga i njihova uloga u svakodnevnom životu

Pre svega, svest omogućava ženama da jasno razumeju sebe, svoje potrebe i odnose sa drugima. Osim toga, svest pomaže u donošenju ispravnih odluka i boljem sagledavanju posledica svojih postupaka. S druge strane, savest predstavlja unutrašnji moralni kompas koji pomaže da razlikujemo dobro od lošeg. „Savest nam daje osećaj šta je ispravno, a šta nije, i štiti naše dostojanstvo“, ističe dr Petar Paunović. Zahvaljujući savesti, žene lakše grade iskrene i stabilne veze sa porodicom i okolinom.

Pamet je osobina koja omogućava brzo učenje, povezivanje informacija i rešavanje problema. Međutim, mudrost je ono što odvaja znanje od prave koristi. „Mudar čovek ume da upotrebi znanje u pravom trenutku i za dobrobit drugih, ne samo sebe“, kaže dr Paunović. Zbog toga, žena može biti veoma obrazovana, ali pravi balans mudrosti i savesti čini njeno znanje korisnim za nju i zajednicu.

Zašto je ravnoteža osobina zdravog mozga važna za žene

Mnoge žene smatraju da je zdrav mozak onaj koji nije pogođen ozbiljnim bolestima. Međutim, dr Petar Paunović naglašava da su četiri osobine zdravog mozga odlučujuće za istinsko mentalno blagostanje. Kada su svest, savest, pamet i mudrost u ravnoteži, žena lakše prepoznaje izazove i nalazi prave načine da ih prevaziđe. Osim toga, balans ovih osobina omogućava bolje odnose sa članovima porodice, prijateljima i kolegama. Štaviše, žene koje neguju ove osobine često lakše rešavaju svakodnevne stresne situacije i doprinose svojoj zajednici.

Na kraju, dr Petar Paunović zaključuje: „Duševno zdrav čovek je onaj koji je svestan sebe i sveta, postupa po savesti i mudro koristi svoje znanje.“ Zbog toga, sklad svesti, savesti, pameti i mudrosti postaje jedan od najvažnijih pokazatelja zdravlja mozga kod žena. Tako žene svakodnevno mogu pratiti znakove dobrog funkcionisanja svog mozga i unaprediti kvalitet života.

Pročitaj još

U Trendu