Studija Univerziteta Kolorado ukazuje na potencijalne rizike po krvne sudove, ali su potrebna dalja istraživanja
Eritritol, popularni veštački zaslađivač koji se često nalazi u bezšećernim proizvodima, ponovo je u centru pažnje zbog novih naučnih saznanja. Nedavno sprovedena studija na Univerzitetu Kolorado u Boulderu, objavljena u aprilu 2026. godine, sugeriše da konzumacija eritritola može biti povezana sa povećanim rizikom od problema sa krvnim sudovima, uključujući i šlog. Istraživanje je obuhvatilo laboratorijske analize ćelija koje su pokazale moguće promene povezane sa većom verovatnoćom nastanka šloga. Ipak, stručnjaci upozoravaju da je neophodno sprovesti dodatna istraživanja na ljudima pre nego što se donesu konačne preporuke o upotrebi ovog zaslađivača.
Eritritol je šećerni alkohol koji je poslednjih godina postao izuzetno popularan kao zamena za šećer, zahvaljujući nižoj kalorijskoj vrednosti i minimalnom uticaju na nivo šećera u krvi. Najčešće se nalazi u bezšećernim napicima, proteinskim pločicama i sladoledima sa smanjenim brojem kalorija. Ovi proizvodi su posebno traženi među ženama koje vode računa o ishrani i kontroli telesne težine.
Nutricionistkinja Džesika Kording ističe da je eritritol postao čest izbor kao alternativa starijim vrstama zaslađivača. “Koristi se jer obezbeđuje manje kalorija i ne podiže nivo šećera u krvi kao običan šećer”, objašnjava ona. Međutim, nova otkrića o mogućem uticaju na zdravlje krvnih sudova zahtevaju dodatnu pažnju i dalja ispitivanja.
Kardiolog dr Čeng-Han Čen naglašava važnost ovih rezultata, ali upozorava: “Ovakvi nalazi su važni, ali potrebno je da budu potvrđeni na većim i raznovrsnijim uzorcima ljudi pre nego što promenimo preporuke o upotrebi eritritola.” Neurolog dr Kliford Segil dodaje: “Važno je da žene budu informisane, ali i da shvate da laboratorijska istraživanja ne znače automatski i isti efekat u svakodnevnom životu.”
Ženama koje žele da smanje unos šećera savetuje se da obrate pažnju na količinu i učestalost konzumacije proizvoda sa veštačkim zaslađivačima, ali i da ne donose nagle odluke bez konsultacije sa lekarom ili nutricionistom. Posebno je važno da osobe sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti prate ishranu i preporuke stručnjaka.
Ukoliko imate dileme oko upotrebe zaslađivača ili ste zabrinuti za svoje zdravlje, preporučuje se da potražite savet lekara ili nutricioniste koji će dati individualne preporuke.
