Kombinacija ova dva napitka pokazala je značajno smanjenje upalnih procesa kod žena sa hroničnim bolestima već posle mesec dana
Novo istraživanje sa Univerziteta Ohajo donosi ohrabrujuće vesti za žene koje se suočavaju sa hroničnim upalama. Naučnici su otkrili da svakodnevno konzumiranje soka od paradajza i soje može efikasno smanjiti upalne procese u organizmu za samo četiri nedelje. U studiji je učestvovalo dvanaest odraslih osoba sa prekomernom telesnom težinom koje su svakog dana tokom mesec dana pile po dve limenke (od po 170 ml) ove mešavine. Ovi nalazi su posebno korisni za žene koje pate od reumatoidnog artritisa, Kronove bolesti i sindroma iritabilnog creva, jer ove bolesti prate hronične upale i neprijatni simptomi.
Paradajz je poznat po visokom sadržaju likopena, snažnog antioksidansa koji može pomoći u smanjenju upale. Sa druge strane, soja je bogata izoflavonima, biljnim jedinjenjima sa dokazanim protivupalnim efektima. Kombinacijom ovih sastojaka postiže se dvostruki benefit. Istraživači su u studiji merili nivoe citokina – proteina koji podstiču upalu – u krvi ispitanika pre i posle eksperimenta. Značajno smanjenje tri tipa ključnih citokina uočeno je samo u grupi koja je konzumirala ovaj napitak. Ipak, kako je reč o manjem uzorku, naučnici ističu potrebu za dodatnim istraživanjima na većem broju ljudi.
Ovi rezultati su od posebnog značaja za žene koje žele da smanje rizik od komplikacija izazvanih hroničnom upalom, ali i one koje teže boljem opštem zdravlju. Hronične upale su povezane sa razvojem mnogih drugih bolesti, uključujući oboljenja srca i dijabetes tipa 2. Zbog toga je uključivanje ovakvog napitka u svakodnevnu rutinu jednostavna i pristupačna podrška zdravlju.
“Već mala promena u ishrani, kao što je dodavanje soka od paradajza i soje, može imati pozitivan efekat na smanjenje upale”, ističe Jessica Cooperstone, PhD, autorka studije i profesorka na Univerzitetu Ohajo. Lisa Moskovitz, RD, savetuje: „Najbolje je da ove namirnice unosite kroz prirodnu, raznovrsnu ishranu, a ne samo putem suplemenata ili industrijskih sokova.“ Sonya Angelone, PhD, RDN, dodaje: „Kombinacija likopena iz paradajza i izoflavona iz soje može biti korisna za žene sa hroničnim upalnim stanjima.“
Ako želite da probate ovaj napitak i sami, dovoljno je da pomešate nezaslađeni sok od paradajza i soje u odnosu 1:1. Prilikom izbora, birajte proizvode bez dodatog šećera i soli kako biste postigli maksimalni benefit. Svaka osoba može različito reagovati na određene namirnice, pa je važno da pratite svoje simptome i konsultujete se sa lekarom ako imate postojeće zdravstvene probleme ili ste na terapiji. Za tačnu dijagnozu i savet uvek se obratite stručnjaku.
