Rotkvice su bogate vitaminom C i vlaknima, podstiču detoksikaciju i olakšavaju održavanje telesne mase
Sa dolaskom toplih dana, rotkvice se vraćaju na pijace i postaju omiljeni izbor za sve koji žele zdraviju ishranu, a posebno ženama u svim fazama života. Ovo šareno povrće je dragocen izvor vitamina C i kalijuma, što doprinosi snaženju imuniteta, ali i regulaciji krvnog pritiska.
Rotkvice su odlične za žene koje žele da osveže jelovnik i podrže prirodno čišćenje organizma. Niskokalorične su – u 100 g sadrže svega 16 kalorija, ali su bogate vlaknima i vodom, što pomaže dužem osećaju sitosti i olakšava kontrolu telesne mase. Vlakna iz rotkvica povoljno utiču na rad creva i ubrzavaju varenje, što je od posebnog značaja kada tokom proleća uvodimo laganiju ishranu.
Osim vitamina C, rotkvice sadrže i vitamine B grupe koji su važni za energiju i pravilan metabolizam, kao i kalijum koji dodatno podržava regulaciju krvnog pritiska. Specifičan, blago ljutkast ukus potiče od sumpornih jedinjenja koja, osim što poboljšavaju ukus, pomažu zaštiti jetre i žučne kese, podstičući njihovu prirodnu funkciju detoksikacije.
Specijalista interne medicine, dr Ivana Jović, naglašava: „Rotkvice su odličan izbor za žene svih uzrasta, posebno za one koje žele da očuvaju zdravlje jetre i regulišu krvni pritisak. Osim toga, njihova niska kalorijska vrednost čini ih pogodnim za održavanje željene telesne težine.”
Rotkvice se mogu konzumirati sveže, kao deo salata ili dodatak sendvičima. Pre konzumacije preporučuje se temeljno pranje i upotreba zajedno sa korom, jer upravo u njoj ima najviše hranljivih sastojaka.
Za preciznu dijagnozu i individualni savet, uvek se obratite svom lekaru.
