Uskršnja jela mogu opteretiti želudac i srce, ali uz nekoliko saveta uživaćete bez posledica za zdravlje
Praznici poput Uskrsa često znače bogatu trpezu i okupljanje porodice, ali nagla promena ishrane može izazvati neprijatnosti, naročito kod žena koje su prethodno postile ili jele laganiju hranu. Ovakva promena može voditi do osećaja težine, nadutosti, gasova, pa čak i do promena nivoa šećera u krvi, što je posebno važno za žene sa već postojećim zdravstvenim problemima ili hroničnim bolestima.
Najveća greška tokom praznika je da u jednom obroku kombinujete obilje različite hrane – jaja, meso, rusku salatu, kolače, hleb i alkohol, bez pauze i reda. Ovakav način ishrane dodatno opterećuje varenje, a tegobe se često pojave nekoliko sati ili dana kasnije, naročito kod žena sa osetljivim želucem ili srčanim problemima.
Stručnjaci preporučuju postepeno uvodjenje težih jela i pravljenje pauza između obroka. “Najvažnije je jesti umereno i ne preskakati lagana jela poput supa i salata na početku obroka, jer ona pripremaju želudac za varenje”, savetuje dr Ana Petrović, specijalista interne medicine.
Nakon praznika, fermentisani mlečni proizvodi kao što su jogurt i kefir pomažu obnavljanju crevne flore i olakšavaju varenje. Kuvano povrće poput šargarepe, tikvice ili brokolija, kao i bareni krompir, bogati su vlaknima, ne opterećuju želudac i odlični su za više manjih obroka tokom dana. Treba izbegavati prženu hranu.
Jaja, simbol praznika, mogu izazvati tegobe ako se jedu sa teškim prilozima i majonezom. Zdrava osoba može pojesti jedno do dva jaja dnevno, ali bitno je voditi računa o količini i kombinacijama sa povrćem. “Vlakna iz povrća pomažu telu da lakše svari masnoće iz jaja”, objašnjava dr Petrović.
Praznici ne moraju značiti prejedanje. Male promene, poput sporijeg jedenja, manjih porcija i pravilnog redosleda hrane, mogu vam pomoći da uživate bez negativnih posledica. Važno je postaviti granicu i slušati signale tela, jer emocionalni aspekt okupljanja lako navede na preterivanje.
Za žene sa srčanim ili hroničnim zdravstvenim problemima, preporučuje se poseban oprez i obavezna konsultacija sa lekarom pre prazničnih dana. Za tačnu dijagnozu i savet, obratite se svom lekaru.
