Supa od morskih algi i kuvana jaja – ključni deo njenog rituala za energiju i negovanu kožu
Poznata advokatica i modna ikona Amal Kluni već godinama započinje dan neuobičajenim, ali izuzetno hranljivim doručkom, koji, prema njenim rečima, ima pozitivan uticaj na njen izgled i vitalnost. U svom domu u Soningu u Engleskoj, Amal, koja ima 48 godina, bira supu od morskih algi uz kuvana jaja kao svoj prvi obrok. Ovaj izbor postao je inspiracija mnogim ženama širom sveta koje tragaju za jednostavnim rešenjima za očuvanje zdravlja i mladolikog izgleda.
Iako supa od morskih algi nije tipičan doručak, Amal je uverena u njene prednosti. Kada je kod kuće u Engleskoj, koristi recept koji uključuje 20 grama sušenih morskih algi, celer, krastavac, crvenu papriku, jabuku, limetu, đumbir, kajenski biber i beli luk. Najpre potopi alge u vodu, zatim ih sa svim sastojcima izblenda i začini. Supa se može piti topla ili hladna, u zavisnosti od ličnih preferencija.
Morske alge su bogate jodom, koji je važan za funkciju štitne žlezde, ali i vitaminima A, C, E, K, vitaminima B grupe, proteinima, omega-3 masnim kiselinama i mineralima poput kalcijuma, cinka i magnezijuma. Ove hranljive materije doprinose jačanju imuniteta, održavanju energije, ali i lepoti kože i kose – što je važna tema za mnoge žene.
“Supa od algi je moj jutarnji ritual već godinama. Pomaže mi da imam dovoljno energije i da se osećam dobro u svojoj koži”, izjavila je Amal Kluni. Njena navika može poslužiti kao odlična inspiracija onima koje žele više korisnih nutrijenata u ishrani, a pritom žele da vode računa o liniji i zdravlju.
Nutricionisti naglašavaju da su alge sjajan izvor vitamina i minerala, ali upozoravaju da je važno konzumirati ih umereno. “Morske alge su bogat izvor joda, koji podržava rad štitne žlezde, ali prekomeran unos može biti štetan. Preporučujem da žene koje imaju probleme sa štitnom žlezdom konsultuju lekara pre nego što uvrste alge u svakodnevnu ishranu”, savetuje dr Ana Petrović, specijalista ishrane.
Priprema ove supe je jednostavna i ne oduzima mnogo vremena, a može osvežiti svakodnevni jelovnik. Ipak, za svaku promenu u ishrani najbolje je posavetovati se sa stručnjakom kako bi rezultati bili što bolji i sigurni.
