Nutricionisti upozoravaju na doručke koji mogu opteretiti varenje, posebno kod žena sa povišenim pritiskom i dijabetesom
Pravilan doručak igra veliku ulogu u očuvanju zdravlja, naročito kod žena koje su često pod stresom i žive ubrzanim tempom. Preskakanje jutarnjeg obroka, ali i neadekvatan izbor namirnica, može povećati rizik od poteškoća sa varenjem, gojaznosti, kao i hroničnih bolesti poput povišenog krvnog pritiska i dijabetesa tipa 2. Istraživanja iz 2021. godine pokazuju da osobe koje redovno doručkuju imaju manji rizik od razvoja kardiovaskularnih oboljenja. Ženama je posebno važno da u doručak uključe dovoljno gvožđa, kalcijuma i vitamina, jer često unose manje ovih nutrijenata.
Međutim, nisu svi doručci jednako dobri za naš organizam. Nutricionisti izdvajaju pet tipova namirnica koje bi trebalo izbegavati ujutru:
1. Slatki pekarski proizvodi: Kroasani, krofne i peciva sa punjenjem obiluju šećerom i zasićenim mastima, a gotovo da nemaju vlakna i proteine. Ovakav obrok može naglo povisiti šećer u krvi, ali ne daje dugotrajnu energiju. Kao alternativu birajte integralni tost sa sirom i povrćem ili jogurt sa semenkama.
2. Samo kafa: Iako mnogi dan započinju kafom, ona sama ne sadrži dovoljno hranljivih materija. Kafa na prazan stomak može iritirati želudac, a dodatak šećera i mleka može izazvati nagle promene nivoa šećera u krvi.
3. Sendviči sa prerađenim mesom: Salame i kobasice su bogate solju i aditivima, a česta konzumacija povezuje se sa većim rizikom od srčanih tegoba. Zdravija opcija su jaja, riba poput lososa ili integralni hleb sa svežim povrćem.
4. Zaslađene žitarice: Kukuruzne pahuljice i slične žitarice sa dodatkom šećera lako se pripremaju, ali ne daju dovoljno nutrijenata. Zbog visokog sadržaja šećera mogu doprineti gojenju i narušiti energetsku ravnotežu tokom dana.
5. Voće kao jedini obrok: Iako je bogato vitaminima, voće nije dovoljno zasitno za doručak jer prirodni šećeri brzo podižu glukozu u krvi. Najbolje je kombinovati ga sa proteinima i zdravim mastima, kao što su jogurt, orašasti plodovi ili avokado.
Nutricionistkinja dr Ana Petrović naglašava: „Doručak treba da bude izbalansiran, sa kombinacijom proteina, zdravih masti i vlakana. Tako ćete duže biti siti i smanjiti rizik od naglih padova energije u toku dana.“
Za žene sa osetljivim varenjem, dijabetesom ili povišenim pritiskom, posebno je važno da ne preskaču doručak i biraju namirnice koje doprinose stabilnom nivou šećera u krvi. Ako primetite smetnje sa varenjem ili često osećate umor posle obroka, najbolje je konsultovati se sa lekarom ili nutricionistom. Za preciznu dijagnozu i savet obavezno se obratite stručnjaku.
